Backen Sie die Spieße etwa 20 bis 25 Minuten im Ofen und drehen Sie sie nach der Hälfte der Zeit um, bis die Spieße durchgebraten sind. Was man zum persischen Hähnchen-Kabob serviert Traditionell wird dieses persische gegrillte Hähnchen mit Safran-Perser-Reis, der mit Butter übergossen wird, gegrillten Tomaten und Paprika und etwas Salat Shirazi und Mast o Khiar (persischer Joghurt und Gurke) serviert. Sie können es auch einfach mit etwas grünem Salat, Pita oder Lavash-Brot servieren. Paulas Frauchen: Safran‑Honig-Hähnchen mit gerösteten Haselnüssen. Ich liebe Joojeh Kabab mit Brot und vielen, vielen gegrillten Tomaten, und vielleicht manchmal ein bisschen Sumach. Weitere Hähnchen-Rezepte: Mediterranes Hähnchen-Schaschlik-Rezept Hähnchen-Schawarma-Rezept Hinweise und Tipps zum Joojeh-Kabab-Rezept Wenn Sie Joojeh-Kabab in einer Pfanne zubereiten, achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu sehr zu rühren; Garen Sie es bei mittlerer Hitze für etwa drei bis vier Minuten auf jeder Seite und wenden Sie es nur ein- oder zweimal Es gibt zwei Arten von Hühner-Kabob-Marinaden, die für die Zubereitung von Joojeh Kabab verwendet werden: Mit und ohne Joghurt.
Joojeh kabab ist ein klassisches Hähnchen-Kebob-Rezept aus dem Iran. Die Hähnchenstücke werden in einer köstlichen Safran-Hähnchen-Kebob-Marinade eingelegt und haben dank Safran und Zitrone einen so köstlichen Geschmack. Haben Sie in letzter Zeit schon persische Rezepte ausprobiert? Wenn nicht, beginnen Sie mit einigen klassischen Gerichten wie Ghormeh Sabzi (persischer Kräutereintopf) und einem schönen cremigen Fesenjan (persischer Granatapfel- und Walnuss-Eintopf) und natürlich probieren Sie diesen köstlichen persischen Hähnchen-Kebab namens Joojeh Kabab oder Jujeh Kabob, der mit einer erstaunlichen, super einfachen Marinade zubereitet wird. Hähnchen mit safran marinade onion cilantro. Ein weiteres persisches Rezept, das Sie Ihrer Sammlung hinzufügen können. Diesmal ein super klassisches Hähnchen-Kebob-Rezept. Wenn Sie gerne neue Hähnchen-Rezepte ausprobieren, sollten Sie unbedingt dieses persische Hähnchen-Kebab-Rezept ausprobieren! Und wenn Sie noch mehr Inspiration brauchen, schauen Sie sich unser mediterranes Hähnchen-Rezept und das persische Safran-Hähnchen an, beide sind einfach, aber so lecker!
Diese Zeit kann allerdings auch verkürzt werden, in dem das Fleisch eingeschweißt wird. So gelangen die Aromen schneller in das Fleisch. Wasche die Tomaten, entferne den Strunk und spieße sie auf einen Schaschlikspieß. Gib die Gewürze gemeinsam mit der Knoblauchzehe und dem Olivenöl in eine Gewürzmühle oder in einen Mörser und zerkleinere es. Filetiere die Zitrone und gib die einzelnen Filets zu der Marinade. Stelle sie bis zur Weiterverarbeitung in den Kühlschrank. Kurz vor dem Verzehr Reis dämpfen Gib den Reis zusammen mit dem Wasser und dem Salz in eine Dämpfschale und dämpfe ihn im Ofen bei 100 °C für 35 Minuten, bis er gar ist. Alternativ kann er auch nach Packungsanleitung auf dem Herd gekocht werden. Fertigstellen Grille die Tomaten auf dem Grill oder einer Grillplatte an. Ziehe sie anschließend vom Spieß herunter und gib sie in eine Schüssel. Füge die Marinade hinzu und zerdrücke die Tomaten. Hähnchen mit safran marinade mix. Grille die Hähnchenspieße etwa 2-3 Minuten von jeder Seite, bis sie gar sind. Achte darauf, dass das Fleisch komplett durchgegart ist!