Die Beschilderung weist uns deutlich auf das Gasthaus Buchwald (958m) hin und so folgen wir der Straße anschließend durch den zumeist Schatten spendenden Wald bergan. Die nur wenig befahrene Teerstraße schlängelt sich etwa drei Kilometer über die Ausläufer des Mendelkamms hinauf und lässt uns bei durchschnittlich elf Prozent Steigung schnell an Höhe gewinnen. Gustav Buchwald Hoflieferant in Berlin - Meisterstrasse. Nach etwa dreihundertfünfzig Höhenmetern erreichen wir schließlich das obere Ende des Anstiegs und haben die größte konditionelle Herausforderung dieser Tour somit hinter uns. Etwa einen halben Kilometer verläuft die Straße leicht abfallend und führt uns anschließend aus dem Bergwald hinaus. Wir befinden uns plötzlich weit oben über dem Etschtal zwischen großzügigen Bergwiesen. Nur etwa einhundertfünfzig Meter weiter erreichen wir das Gasthaus Buchwald (958m), welches durch seine besondere Lage einen unbeschreiblichen Ausblick von der Sonnenterrasse weit über Bozen und das Etschtal hinweg auf die Dolomiten Gipfel um Schlern (2563m) und Co bietet.
Urlaub am Bauernhof in Südtirols Süden – Ferienwohnungen in Eppan Der familienfreundliche Wanderbauernhof Herzlich Willkommen am Schmalzerhof! Unser Bauernhof liegt idyllisch auf 700 m ü. d. Eppaner Höhenweg. M. zwischen Apfelwiesen und hohen Bergen in Perdonig bei Eppan in Südtirols Süden. Ein echtes Urlaubsparadies für Familien mit gemütlichen Apartments und unzähligen Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten in allen Richtungen und für alle Vorlieben. Wandern, Biken, Kultur, Hofleben hautnah, unberührte Natur – und das alles direkt vor der Tür. Denn um die schönsten Ecken Südtirols zu erkunden, sind Sie am Schmalzerhof immer auf dem richtigen Weg: zum nächsten See oder Schloss, hinauf auf den Berg oder hinunter in die Stadt. Einzigartig: ein Bergbauernhof mit mediterranem Flair Das Alpine und das Südliche liegen am Schmalzerhof in Perdonig ganz nah beieinander: Da ist zum einen die beeindruckende Bergkulisse mit dem Schlern, dem Rosengarten, dem Weiß- und Schwarzhorn, und zum anderen der Weitblick auf mediterrane Weinreben, das südliche Unterland, die Montiggler Seen, die Hauptstadt Bozen.
Kunsthistoriker bewundern die Fresken von Hocheppan ebenso wie Ethnologen, welche von den Darstellungen auf interessante Details der Volkskunde schließen können (berühmt ist das Abbild der "Knödelesserin"). Ein Wanderweg verbindet Schloß Hocheppan mit den Ruinen von Schloß Boymont, einem seltenen Beispiel eines romanischen Schlosses und mit Schloß Korb (), das heute ein Restaurant ist. Die Liste der Ansitze in der Eppaner Gegend ließe sich beliebig fortsetzen: Schloß Englar, Schloß Gandegg, Schloß Moos-Schulthaus, Schloß Freudenstein und der Ansitz Wohlgemut in St. Montiggler Wald - Tourismusverein Eppan. Michael, Schloß Wart und die Residenzen Reinsberg und Zinnenberg in Dies sind die bekanntesten Bauwerke, größtenteils im Mittelalter errichtet und im 16/ umgebaut, als der sogenannte Überetscher Stil mit seinem Gemisch aus nord- und südländischer Baukonventionen aufkam. In jener Zeit entstanden Rund um Eppan etwa 40 Ansitze, erbaut von Adeligen, die inzwischen eine Vorliebe für das milde Klima und die hervorragenden wirtschaftlichen Möglichkeiten der Gegend entwickelt hatten.