Für diese leckere Zwetschgenmarmelade mit Zimtbasilikum benötigt ihr nur wenige Zutaten. Habt ihr schon mal Marmeladen/Konfitüren mit Kräutern probiert? Ich kann euch sagen: Suuuper lecker! Zwetschgenmarmelade schmeckt übrigens auch mit anderen Kräutern, z. B. Rosmarin oder Thymian. Einfach mal experimentieren! Zwetschgenmarmelade mit branum zucker 2. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Zimtbasilikum waschen und sehr fein schneiden. Anschließend die Zwetschgen in einer tiefen Auflaufform oder einem ofenfesten Bräter mit braunem Zucker, Zimt, Zimtbasilikum und Zitronensaft mischen und 1 h ziehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 3 h backen/eindicken lassen, dabei muss nicht umgerührt werden. Anfangs einen Holzkochlöffel in die Backofentüre klemmen, damit die Feuchtigkeit dem Backoffen entweichen kann. Ich kann sagen, dass das Eindicken und die im Ofen entstehenden Röstaromen so viel besser schmecken als wenn ich die Marmelade im Topf kochen würde. Damit das ökologisch in Ordnung ist, stecke ich gleich mehrere Bleche in den Backofen.
Zwetschgen sind ein Hochgenuss, aber leider nur für kurze Zeit. Es sei denn, ihr füllt die Zwetschgen während der Saison heiß ein und macht, so wie ich neulich eine Zwetschgenmarmelade. Diemals habe ich zwei Varianten gemacht. Zwetschgenmarmelade mit braunem zucker sticks zucker portionszucker. Eine mit braunen Gelierzucker und einige Gläser ohne industriellen Zucker. Wie man genau die Zwetschgenmarmelade haltbar macht und die beiden Rezepte, erkläre ich euch. So machst ihr die Zwetschgenmarmelade haltbar Wenn man länger etwas davon haben möchte, dann leuchten die aromatischen Zwetschgen bis in den Winter hinein in den Gläsern und warten nur darauf, als morgendlicher Brotaufstrich oder verschenkt zu werden. Wie unschwer zu erraten ist spielt beim Heißeinfüllen die Hitze die Hauptrolle. Denn beim Konservieren kommt es darauf an, möglichst viele Mikroorganismen zu zerstören, die unsere Lebensmittel zersetzen und dann verderben lassen. Kocht man Frucht- oder Gemüsemasse mehrere Minuten werden die Bakterien, Pilze und Enzyme abgetötet oder und ihrem Wirken gestoppt.
normal 3, 33/5 (1) Pumpkin Spice Cookies Kürbisplätzchen, Spitzbuben mit Kürbismarmelade Bacon Onion Jam Bacon-Zwiebel-Balsamico-Marmelade Powidl Zwetschgenmarmelade, einfach und lecker 60 Min. simpel 3, 75/5 (2) Rosen-Karamell-Torte Durchmesser 20 cm 50 Min. normal 3, 75/5 (2) Köttbullar, Skinka, Kartoffeln und Rotkohlsalat aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 30. 03. 2021 90 Min. normal 4/5 (3) Schneller Advent - Stollen ala Kräuterjule Blitzhefeteig, oder auch kalter, nasser Hefeteig Reh im Speckmantel auf Portweinjus mit Preiselbeer-Eis, Rahmwirsing und Maronenknödel aus der Sendung "Das perfekte Dinner" auf VOX vom 28. 10. 2020 120 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Kartoffel-Nuss-Kuchen ohne Mehl, glutenfrei 10 Min. Zwetschgenmarmelade mit branum zucker videos. simpel 3, 33/5 (1) Suurkrutsupp mit Klüten ut Fiefhusen fruchtige Sauerkrautsuppe mit Klößchen nach Art von Oma Glückstadt Cheesecake Cookies ergibt ca. 30 Stück Veganer Apfelkuchen mit Mürbeteigboden 45 Min. normal (0) Galette mit verschiedenen Füllungen auf Quark-Öl-Teig-Basis simpel und sommerlich lecker 90 Min.
Dazu die Gläser im Dampfgarer bei 100° Celsius 15 Minuten keimfrei dämpfen. Die Marmelade einfüllen! Tipp: Frisch gerührte Marmeladen halten im Schnitt 1 bis 2 Wochen im Kühlschrank! Im übrigen verwende ich solche Arten von Marmeladen auch zum Aufpimpen von Kuchen oder Tartes! Die frische Zwetschgenmarmelade servierte ich gemeinsam mit meinem Zwetschgentarte – eine Sünde wert!
Ansonsten dickt es nicht richtig ein. Gar nicht so leicht, da die richtige Temperatur zu finden. Deswegen überlasse ich das dem PerfectCook Kochsensor von Bosch. Einfach am Topf anbringen, Stufe 2 einstellen und dem Obst beim Köcheln zusehen – supereinfach! Wer mag, kann Powidl alternativ auch im Backofen zubereiten. Die Vorbereitung bleibt gleich. Also Zwetschgen entsteinen, halbieren und samt restlicher Zutaten in einen Bräter füllen. Etwa 50 ml Wasser hinzufügen und Zutaten vermengen. 26 Zwetschgenmarmelade mit Braunem Zucker und Kakaopulver Vanillezucker Rezepte - kochbar.de. Eine ofenfeste Form mit Deckel kannst du auch verwenden. Anschließend das Ganze im Ofen bei 150 °C Ober-/Unterhitze ca. 4 Stunden garen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Schmeckt hinterher im Germknödel oder auch als Schicht in deinen Kardinalschnitten. Leckere Powidl-Varianten Nach zwei Stunden Kochzeit ist die Pflaumenmasse so gut wie fertig. Im besten Fall ist das Mus bereits streichfähig. Damit das Powidl eine vollständig homogene Masse ist, püriere ich das Ganze noch einmal kurz auf. Fertig – fast.
Liebt ihr auch Zwetschgenmarmelade so wie ich und habt ihr schon welche gemacht? Die liebe Silvia hat zum Beispiel auch eine Zwetschgenmarmelade gemacht und gibt euch noch zusätzlich tolle Tipps von Oma! Ich verwende hier Affiliate-Links. Durch das Anklicken gelangt man direkt zu dem angezeigten Produkt.