12. 2006 8. 199 Beiträge (ø1, 46/Tag)
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Möhrenkuchen Die Rettungsrunde von #wirrettenwaszurettenist rund um Sina und Susi wird 4! Natürlich muss das gefeiert werden mit einem Geburtstagsei. Was muss am Ei gerettet werden? Mein erster Gedanke ging zu den Rühreiern aus dem Tetrapack, die ich nie verstanden habe. An Rühreiern ist nichts besonderes. Zudem gibt es Eiweiß und Eigelb getrennt voneinander ebenfalls in Tetrapacks zu kaufen. Eigelber kann ich mir durchaus in der Eisherstellung vorstellen, wenn man größere Mengen davon zubereiten soll. Aber ansonsten sehe ich hier auch wenig Sinn. Witzig sind auch die fertig gekochten und geschälten harten Eier. Dadurch spart man sich viele Arbeitsschritte *hust* Auch wenn mittlerweile keine ganz billigen Eier aus der Käfighaltung mehr als Eier verkauft werden dürfen, wandern sie immer noch in fertiges Gebäck und gelangen so in den Handel. Rüblikuchen mit Mandeln. Genau an dem Punkt setze ich an. Mit Ei und Frühling verbinde ich u. a. den Möhrenkuchen. Das Exemplar hier habe ich ohne Nüsse und nur mit einer dünnen Zuckerglasur gemacht, dafür verzieren Schokikarotten anstelle von Marzipanmöhren Schokimöhren den Kuchen.
4 Zutaten Karotten-Zitronen-Kuchen (ohne Nüsse/Mandeln) 2 Bio Zitronen 400 Gramm Karotten, in Stücken 2 Eier 200 Gramm brauner Zucker 1 Pck. Vanillezucker 190 Gramm neutrales Öl, z. B. Rapsöl 400 Gramm Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Teelöffel Zimt 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Backofen auf 180°C vorheizen. 1. Die Zitronen heiß waschen und die Schale von einer Zitrone abreiben und beide Zitronen auspressen. 2. Die Möhren in den Mixtopf geben, 5 Sek. /Stufe 5 zerkleinern, umfüllen, Mixtopf grob reinigen. 3. Eier, Zucker, Vanillezucker, die abgeriebene Zitronenschale, den Zitronensaft und das Öl in den Mixtopf, 30 Sek. /Stufe 5. 4. Die Karotten dazugeben und 15 Sek. /Stufe 4. 5. Rüblikuchen ohne nüsse und mandeln video. Mehl, Backpulver und Zimt dazugeben und 3 Sek. / Stufe 6 verrühren. 6. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26cm) füllen. 7. Bei 180°C 50 Minuten backen. 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Den Kuchen kann man natürlich auch in einer Kastenform backen, dann die Backzeit einfach um ca. 10 Minuten verlängern.
So schaffst Du Abwechslung und genießt auf ganz unterschiedliche Weise Deinen Rüblikuchen. Aber auch ohne weitere Verzierung schmeckt er durch die feinen Mandeln natürlich hervorragend. Noch saftiger wird der Kuchen, wenn Du ihn nach dem Backen noch für einen Tag ruhen lässt. Auch, wenn es schwer fällt, lohnt sich das Warten, da der Geschmack dadurch noch intensiver wird. Zubereitung Arbeitszeit: 10 Minuten Schwierigkeitsgrad: Einfach Hat es Dir geschmeckt? Rüblikuchen ohne nüsse und mandeln. Dann teile dieses Rezept! Zutaten Für eine Springform 350 g Möhren 3 EL Zitronensaft 250 g weiche Butter oder Margarine 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 1 Prise Salz 6 Eier 250 g Dinkelmehl 630 1 Päckchen Backpulver 250 g Mandeln