Zucchini sind lecker und es lohnt sich einfach sie ständig zu essen! Und weil die letzten Zucchini Cannelloni mit Hackfleischfüllung so geil waren, gibt es sie heute wieder Zucchini Röllchen in der Veggie-Variante mit Spinat und Feta. Und ich sage dir, die waren mindestens genauso gut! Dieses Rezept ist umgezogen auf meinen Lowcarb & Keto Foodaccount Du findest es kostenlos unter diesem Link. Ich freu' mich, dich als neuen Leser begrüßen zu dürfen. Cannelloni mit spinat und feta der. Sehr gerne kannst du KetoLiebe abonnieren, dann wirst du per Email benachrichtigt, wenn es ein neues Rezept gibt. Viel Spaß beim Entdecken von noch mehr leckeren Ideen mit wenigen Kohlenhydraten, wünscht Claudia
Das Ganze gut miteinander vermischen. Bereiten Sie dann die Sauce zu: Schmelzen Sie die Butter in einem Topf, streuen Sie das Mehl dazu und verrühren Sie alles, bis eine Paste entsteht. Geben Sie nach und nach die Milch hinzu und rühren Sie, bis eine dickflüssige Sauce entsteht. Das kann fünf bis zehn Minuten dauern. Abschließend mit Salz und weißem Pfeffer würzen. Buttern Sie eine Auflaufform aus. Füllen Sie die Cannelloni mit der Spinat-Feta-Mischung (mit einem Teelöffel geht es am einfachsten) und legen Sie die gefüllten Cannelloni dicht nebeneinander in die Auflaufform. Legen Sie die Cannelloni nur neben- und nicht übereinander, da sich sonst die Garzeit erhöht. Cannelloni mit spinat und fête des pères. Verteilen Sie die Sauce gleichmäßig über die Cannelloni, sodass alles bedeckt ist. Reiben Sie den Cheddar (Sie können auch Parmesan nehmen) und streuen Sie ihn darüber. Anschließend für 40 Minuten im Ofen backen. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren. Tipp: Wer keine fertige Cannelloni-Pasta hat, kann sich auch mit Lasagne-Blättern behelfen.
Als erstes gibst du den tiefgefrorenen Spinat in einen Topf und erhitzt diesen mit einem Deckel auf mittlerer Stufe. Während der Spinat nun erst einmal auftaut und irgendwann beginnt vor sich hin zu köcheln, schneidest du die Zwiebel in feine Würfel und schwitzt diese in ein wenig Rapsöl an. Sobald sie glasig sind, füllst du sie in eine kalte Schüssel um und stellst sie erst einmal beiseite. Cannelloni mit spinat und feta e. Nun gibst du die passierten Tomaten und die Sahne in die Pfanne und lässt du Sauce kurz aufkochen und dann für 2-3 Minuten köcheln. Danach stellst du ebenfalls die Sauce vorerst beiseite. Sobald der Spinat aufgetaut ist, gibst du die Masse Stück für Stück in ein feines Sieb und drückst sie gründlich aus, damit das spätere Gericht nicht überwässert. Sobald du kein Wasser mehr aus dem Spinat gedrückt bekommst, gibst du diesen in eine Schüssel und fügst die Zwiebeln, das Knoblauchöl, den Muskat, 1TL Salz und 1/6TL Pfeffer dazu. Nun zerkrümelst zu mithilfe einer Gabel den Feta und gibst ihn ebenfalls hinzu.
Anschließend lässt du sie für weitere 10 Minuten im Ofen garen. Abschließend kannst du ganz einfach Portionen von 3-5 Nudeln aus der Form heben (sie sättigen sehr stark) und servieren. Dekorieren kannst du das Gericht toll mit etwas Feta. Lass es dir schmecken! Wir sind beide inzwischen hin und weg von selbstgemachten Cannelloni! Naja.. Unser Tipp für diesen leckeren Cannelloni-Auflauf mit Feta und Spinat? Mach lieber gleich zwei. eher Kathi.. :) Sie macht die leckeren gefüllten Nudeln zu jeder Gelegenheit, wo unser doch so enger Essensplan eine Lücke zulässt. Sie könnte oft tagelang das selbe Gericht essen, wo es bei mir am zweiten Tag schon zu langweilig ist- und grade von diesen gefüllten Canneloni könnte sie sich gefühlt pausenlos ernähren 😉 Somit teilen wir mal unser heißbegehrtes Rezept mit euch! Hast du das Rezept ausprobiert? Dann würden wir uns über deine Meinung, Kritik, Tipps oder Erfahrungen sehr freuen. Gerne können wir uns unten über die Kommentarfunktion über dieses Rezept austauschen. Genussvolle Grüße
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Wenn es draußen kalt und ungemütlich wird, steht uns der Sinn nach wärmenden Leckereien für Leib und Seele. Die gefüllten Cannelloni sind leicht zuzubereiten und schmecken garantiert der ganzen Familie! Portionen: 4 Vorbereitungszeit: 35 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Schwierigkeitsgrad: Leicht Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 300 g Spinat 1 Prise geriebene Muskatnuss 300 g Fetakäse Schwarzer Pfeffer Butter (für die Auflaufform) 2 EL Butter 2 EL Mehl 500 ml Milch Salz Weißer Pfeffer 12 große Cannelloni-Nudeln 100 g Cheddar-Käse Petersilie So geht's: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Cannelloni mit leckerer Feta-Spinat-Füllung - Blumenland Wiedmaier. Schälen und würfeln Sie die Zwiebel, häuten und hacken Sie den Knoblauch. Waschen und verlesen Sie den Spinat und hacken Sie ihn fein. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und dünsten Sie Zwiebel und Knoblauch für etwa eine Minute an. Geben Sie dann den Spinat dazu und braten Sie alles für eine weitere Minute an. Dann vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Zerkrümeln Sie den Feta und geben Sie ihn zusammen mit der Muskatnuss und etwas Pfeffer in die Spinat-Mischung.
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