Doch wer garantiert das? Und woran erkennt man echte Bio-Produkte? Zusatzinformationen Die Stiftung verfolgt gemeinnützige Zwecke. Gemeinsam mit ihren Partnern entwickelt sie kostenloses Unterrichtsmaterial für die Schule. Aus unserem Lehrer-Online-Shop
03. 12. 2020 | Thema der Woche "Nachhaltig", "Bio", "Natur" – wer einkaufen geht, kann diese und viele weitere Schlagwörter auf den Produkten entdecken. Dazu noch Abkürzungen wie "FSC", "TCO", "MSC" oder "GOTS". Sie alle signalisieren, dass ein Produkt gewisse Vorzüge hat, und sollen helfen, die Kaufentscheidung zu erleichtern. Doch was steckt hinter den Hinweisen? Hinter welchen stehen Produktsiegel? Und welche können helfen, nachhaltig einzukaufen? Lebensmittel siegel unterrichtsmaterial model. [Das Thema der Woche wurde ursprünglich 2013 veröffentlicht und im November 2020 vollständig überarbeitet. ] Hintergrund Grundschule Sekundarstufe 03. 2020 Von Bio-Obst über fairen Kaffee und Öko-Jeans bis hin zu ethischen Finanzprodukten: Wer im Alltag nachhaltig handeln will, kann in fast allen Lebensbereichen auf entsprechende Produkte zurückgreifen. Labels und Siegel erleichtern die Auswahl. Doch was bedeuten sie? Bei Zweifeln helfen Verbraucherportale und Siegel-Apps. mehr lesen Unterrichtsvorschlag Sekundarstufe 03. 2020 "Niedriglohn-Produkt" oder "Fairtrade"?
Verschiedene Produkt-Kennzeichnungen erleichtern die Auswahl im Supermarkt. Ein Überblick. Gesund essen, umweltfreundlich einkaufen und dabei auch noch Menschen in Entwicklungsländern helfen – am liebsten würden wir wohl alle so handeln. Lebensmittel siegel unterrichtsmaterial. Trotzdem sind die hehren Vorsätze im Alltag nicht so ganz einfach in die Praxis umzusetzen. Mittlerweile hilft jedoch eine Reihe von Siegeln dabei, im Supermarkt jene Lebensmittel herauszufiltern, die bestimmte Kriterien erfüllen. Die Einhaltung der Siegel-Standards wird in der Regel von unabhängigen – privaten oder staatlichen – Stellen überprüft. Das EU-Bio-Siegel kennzeichnet Produkte, die die Mindeststandards der europäischen Verordnung zum ökologischen Landbau erfüllen – beispielsweise müssen 95 Prozent der Zutaten eines solchen Lebensmittels aus dem Öko-Landbau stammen. Die Siegel der ökologischen Anbauverbände – zum Beispiel Demeter, Bioland, Naturland, Biokreis, Gäa oder Biopark – gehen noch über die Kriterien der europäischen Öko-Verordnung hinaus: So muss etwa der gesamte Hof, der Bioprodukte erzeugt, auf biologische Landwirtschaft umgestellt werden, während laut EU-Öko-Richtlinie auch eine Teilumstellung zulässig ist.
Der Lebensmittelverband Deutschland bietet kostenfreie Materialien für den Unterricht an. Bitte beachten Sie: Dieser Service ist Schulen und Beratungsinstitutionen vorbehalten. Der Versand erfolgt an die Adresse der Institution. Wenn Sie weitere Anregungen und Bedarf zu bestimmten Themen haben, kontaktieren Sie uns gerne. Zusatzstoffe in Lebensmitteln Die Broschüre klärt über Funktionen, Sicherheitsbewertungen und Zulassungskriterien der Zusatzstoffe auf. Sie setzt sich auch mit Ängsten vor Zusatzstoffen in Lebensmitteln auseinander. Lebensmittelallergien – ein Ratgeber für den Einkauf Die Broschüre enthält fachlich fundierte Informationen über die Ursachen, die diagnostischen Möglichkeiten und den Umgang mit Lebensmittelallergien, die von Experten zusammengestellt wurden. Lebensmittel siegel unterrichtsmaterial nyc. Betroffene erhalten nützliche Hinweise für den Lebensmitteleinkauf und wie sie ihre Ernährung ohne unnötige Einschränkungen gestalten können. Lebensmittelkennzeichnung verstehen Die Broschüre erläutert, welche Angaben auf der Verpackung durch die Lebensmittelinformations-Verordnung vorgeschrieben sind.