Nato Welton Die Italiener können nicht nur Pizza und Lasagne, sondern auch Suppe: Diese hier ist ein echter Gemüse-Klassiker und punktet auch hierzulande mit ihrem geringen Fettanteil. Übrigens: Abwaschen danach fällt (fast) aus, Sie brauchen gerade mal einen Topf! Kochzeit / Fertig in Schwierigkeits-Grad Muskelaufbau-Faktor Abnehm-Faktor 35 Minuten 45 Minuten 200 g Weiße Bohne(n) 1 Blatt Lorbeer 2 mittelgroße(s) rote Zwiebeln 1 mittelgroße(s) Süßkartoffel(n) 2 Stangen Sellerie 2 mittelgroße(s) Karotte(n) 0, 50 Knolle Fenchel 3 Zehen Knoblauch 1 EL Olivenöl 1 Bund Basilikum 2 mittelgroße(s) Zucchini 1 Dose Tomate(n) 2 Handvoll Spinat 500 ml Gemüsebrühe 50 g Quinoa Nährwerte² pro Portion Kalorien (kcal) 578 Eiweiß 25, 35 g Kohlenhydrate 90, 05 g Fett 10, 63 g Zubereitung Die Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Tag das Wasser abgießen und die Bohnen in frischem Wasser mit dem Lorbeerblatt eine Stunde weich kochen. Minestrone (3) - Kalorien - Abnehmen.com Forum. Abgießen und das Lorbeerblatt herausnehmen. Zwiebeln hacken, Süßkartoffel, Sellerie, Karotten und Fenchel klein schneiden.
7 Minuten köcheln lassen, dann die Pasta zugeben und umrühren den Eintopf weitere 8-10 Minuten köcheln lassen, die Pasta soll al dente sein und auch das Gemüse noch Biss haben die weißen Bohnen und den Zitronenabrieb zugeben und unterrühren, die Minestrone von der Hitze nehmen Eintopf auf Schüsseln verteilen, optional mit geriebenem Parmesan und frischer Petersilie anrichten Guten Appetit! Die Minestrone ist von Haus aus ein eher kompakter Eintopf und nicht allzu "suppig". Solltest du mehr Pasta verwenden, gib einfach etwas mehr Gemüsebrühe hinzu. Sie lässt sich auch super mit anderen Gemüsesorten wie Pastinake oder Rosenkohl abwandeln. Oh, it's tricky! ♥ Saisonal schmeckt's besser – Wintergemüse Edition: Die schöne Bloggeraktion Saisonal schmeckt's besser begleite ich schon über ein Jahr. Gemeinsam mit tollen Foodbloggern möchten wir euch Rezepte vorstellen, in denen saisonales Gemüse verarbeitet ist. Minestrone zum abnehmen restaurant. In der Winter-Edition 2020 stand uns folgende Wintergemüse-Auswahl zur Verfügung: Heimischer Anbau: Brunnenkresse, Chicorée, Cime di Rapa, Feldsalat, Grünkohl, Lauch, Meerrettich, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Portulak, Rosenkohl, Schwarzwurzeln, Topinambur und Wirsing Lagerware: Chinakohl, Karotten, Knollensellerie, Radicchio, Rote Bete, Rotkohl, Steckrüben und Weißkohl Hier findet ihr eine fantastische Wintergemüse Rezepte-Auswahl der ganzen Bloggercrew – viel Freude beim Nachkochen!
Deckel auf den Topf setzen. Hitze halten und Suppe für ca. 20-25 Minuten köcheln lassen. Grüne und weiße Bohnen unter die Suppe rühren. Minestrone zum abnehmen tropfen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Minestrone mit geriebenem Parmesan und gehackter Petersilie servieren. Hast du alles, was du brauchst? Hake Zubehör und Zutaten ab oder gehe direkt weiter zum Rezept. Hat's geschmeckt? Teile dieses Rezept mit anderen oder merk es dir für später.
Extra würzig! Vegane Minestrone vor dem Servieren mit 2 EL veganem Pesto verrühren. Topf vom Herd nehmen und die Lorbeerblätter entfernen. Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Suppe in tiefe Teller füllen und mit dem restlichen Olivenöl und ein paar Hefeflocken garnieren. Haltbarkeit & Tipps Haltbarkeit: Luftdicht verpackt und im Kühlschrank gelagert, hält sich die Suppe 4-5 Tage. Sie eignet sich auch super als Meal-Prep-Gericht. Minestrone - italienische Suppe mit frischem Gemüse. Einfach aus dem Kühlschrank nehmen und aufwärmen. Glutenfreie Variante: Für eine weizenfreie Variante kannst du die Nudeln durch glutenfreie Nudeln oder auch Kartoffeln oder Linsen ersetzen. Passierte Tomaten machen die italienische Gemüsesuppe noch cremiger. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Vegane Hauptgerichte
Ein vegetarisches Gemüse-Curry ist immer eine gute Wahl, vor allem als Lunch-Gericht. Kürbis, Pak Choi, Kichererbsen – was die Zutaten betrifft, kannst du kreativ sein. So hält das Curry länger satt und versorgt den Körper mit vielen wichtigen Vitaminen. Idealerweise verwendest du beim Kochen eine fettreduzierte Kokosmilch. Der Klassiker aus der italienischen Küche kann je nach Jahreszeit aus unterschiedlichen Gemüsesorten bestehen. Je nachdem ob du Fleisch isst, kannst du den rustikalen Eintopf mit Rinderhackfleisch oder ein paar magerem Speckwürfeln ergänzen. Nudeln und geriebener Parmesan gehören auf jeden Fall auch dazu, aber bitte nur in Maßen. Ein tolles Gericht für den Sommer! Dieses Rezept stammt von der Ostküste der USA und lässt sich prima durch Meeresfrüchte wie Shrimps, Muscheln oder Fisch ergänzen. Minestrone (Diät) Rezept | LECKER. Super für Veganer: die mexikanische Alternative mit Schwarzen Bohnen. Probier' mal frischen Mais, statt die gelben Körner aus der Dose aus. Der süße, cremige Geschmack dieser Suppe wird dich begeistern!
Gib die erste Bewertung ab! Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Knoblauchzehe (200 g) Zucchini rote Paprikaschote 200 g Broccoli TL (5 g) Öl 1/2 l Gemüsebrühe (Instant) 40 Vollkorn-Nudeln (z. B. Hörnchen) getrockneter Majoran Salz Pfeffer Majoran zum Garnieren 5 Parmesanhobel oder vegetarischer Hartkäse 2 Scheiben (à 12 g) Mehrkornbaguette Zubereitung 20 Minuten leicht 1. Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika, Zucchini und Broccoli putzen und waschen. Paprika und Zucchini in kleine Stücke schneiden. Broccoli in kleine Röschen teilen. Öl in einem Topf erhitzen. 2. Minestrone zum abnehmen 4. Knoblauch und Gemüse darin andünsten. Brühe, Nudeln und Majoran zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten garen. Minestrone mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf einen Teller geben. Mit Majoran und Parmesanhobel garnieren. 3. Baguette dazureichen. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 390 kcal 1630 kJ 17 g Eiweiß 9 g Fett 54 g Kohlenhydrate Foto: Ahnefeld, Andreas
Die Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden. Olivenöl erhitzen, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Fenchel, Süßkartoffel, Knoblauch, Basilikumzweige anbraten. Bei sehr geringer Hitze mit halb offenem Deckel 15 bis 20 Minuten weich dünsten. Zucchini würfeln und mit der Dose Tomaten zugeben. Gemüsebrühe, Bohnen und Quinoa zugeben. Alles noch mal 15 Minuten garen. Frischen Spinat dazu geben. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden. 2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren. * Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.