Gute Küche Was soll ich heute kochen? Auf dieser Seite finden Sie jede Woche 11 neue Rezepte: Vorspeisen, Suppen, Salate, Hauptspeisen, Vegetarisches und natürlich Süßes. Was gibt es heute zu essen? Stellen Sie sich diese Frage auch so häufig? Wir möchten Ihnen die Antwort ein wenig erleichtern und versorgen Sie hier mit wechselnden Rezeptideen für Ihr tägliches Koch- und Essvergnügen. Guten Appetit! Hier finden Sie eine Vorlage zum Ausdrucken & Ausfüllen für Ihren ganz persönlichen Wochenplan. 1. Suppen, Vorspeisen & Salate Ob als kleine Vorspeise oder als leichtes Hauptgericht, bei unseren Suppen – und Salatrezepten wird jeder fündig. Sie bringen viel Abwechslung in den Kochalltag und regen zum Experimentieren mit den eigenen Lieblingszutaten an. Foto: Eisenhut & Mayer Cremig und köstlich diese Spargelsuppe. Rezepte | Entdecken bei Servus am Marktplatz. Foto: Eisenhut & Mayer Knackig und frisch, so muss ein Salat sein. Foto: Eisenhut & Mayer Eine herrliche Vorspeise mit blumigem Dressing. Foto: Eisenhut & Mayer Leicht aber doch sättigend, die Safran-Gemüsesuppe.
Ob in Schladming, dem Schneebergland oder im Gailtal: jede Region Österreichs hat ihre eigenen kulinarischen Eigenheiten und Gustostückerln. Deshalb ist es schade, dass viele Österreicher nur die berühmten Klassiker der eigenen Heimat kennen. Wie der Klimabonus ausgezahlt wird - oesterreich.ORF.at. Wiener Schnitzerl, Linzertorte und einbrennte Erdäpfel in allen Ehren - aber wie wäre es mal mit Tiroler Radieschensuppe, Pinzgauer Nidei oder Walser Kääsknöpfle? Umfangreiche Auswahl Entdecken kann man diese Küchenschätze nun im großen Servus Kochbuch. Dort stellt die renommierte Kulinarikautorin Uschi Korda zusammen mit Austro-Koch Alexander Rieder und dem Fotografenduo Ingo Eisenhut und Stefan Mayer eine feine, umfangreiche Auswahl an regionalen Gerichten von Vorarlberg bis Burgenland vor. Check Die 184 übersichtlich erklärten Rezepte sind wunderbar traditionell und machen nicht nur Gusto auf die Austro-Küche, sondern auch auf einen Heimaturlaub. Keine Sorge, Hobbyköche bekommen es hier nicht nur mit deftigen Kalorienbomben zu tun, wie man es früher von den heimischen Gerichten gewohnt war.
2. Fleisch & Fisch Ein gutes Stück Fleisch oder Fisch schmeckt nur so gut, wie seine Zubereitung es erlaubt. Mit unseren Fleisch- und Fischrezepten gelingt beides immer auf den Punkt. Und begleitet von den durchdacht komponierten Beilagen wird es zu einer vorzüglichen Mahlzeit. Foto: Eisenhut & Mayer Nicht nur optisch ein Genuss dieses Omelette mit feinem Ziegenfrischkäse. Foto: Eisenhut & Mayer Spargel in Kombination mit zartem Rindfleisch – ein Gedicht! Foto: Eisenhut & Mayer Fisch auf einem Bett aus Gemüse mit Kräutersoße. 3. Vegetarisches Unsere vegetarischen Rezepte definieren sich nicht durch die Abwesenheit von Fleisch. Sie schmecken so ausgezeichnet, weil man ganz und gar nicht das Gefühl bekommt, das etwas fehlen könnte. Daher machen sie auch alle Nicht-Vegetarier am Tisch glücklich. Sie wollen sogar meistens noch einen Nachschlag. Foto: Eisenhut & Mayer Diese Südtiroler Schmankerl sind wahrlich einen Versuch wert. Brokkolisalat mit Nudeln Foto: Eisenhut & Mayer Ein leichtes Gericht für warme Tage.