Besonders praktisch find ich hier ein Blech mit Muffinformen, bei dem ich auch noch Papier sparen kann. Muffins machen immer was her, man kann direkt mit wenig Aufwand verschiedene Sorten machen. In einige stecke ich ein Stück Schokolade, in andere ein paar geschnittene Apfelstücke oder Nüsse. Wieder andere werden mit tiefgefrorenen Himbeeren verziert. Da ist die Auswahl an Muffins schon wie Dekoration auf dem Tisch und für jeden ist etwas dabei. Sowohl der Kuchen als auch die Muffins sind nach etwa zwanzig Minuten bei 180C° Umluft fertig. So, das ist mein Weg zu einem schnellen selbstgebackenen und relativ gesunden Kuchen. Klingt einfach, ist er auch. Kuchen für Kinder – einfach, gesund, lecker in nur 10 Minuten Vorbereitungszeit geht also wirklich. Gesunder kuchen für kinder youtube. Macht ihr auch gerne Kuchen mit Joghurt? Welche Tipps und Rezepte habt ihr auf Lager? Wie haltet ihr es mit zuckerfreiem Kuchen oder veganem Kuchen? Wir freuen uns über Vorschläge und Erfahrungen! Artikelbild: Sofya Zakharova / Unsplash
Fette die Tarteform gut ein und bestäube sie anschließend mit etwas Mehl. Verteile den Teig nun gleichmäßig auf der Backform. Zieh ihn auch am Rand der Form etwas hoch. Der Boden kommt für 25 Minuten bei 175 Grad in den Backofen. Lass ihn anschließend etwas abkühlen. Für den Vanillepudding vermengst du circa 5 Esslöffel der Milch mit Speisestärke, Eigelb, Vanille und Zucker bzw. Xylit mit einem Schneebesen. Erhitze die restliche Milch in einem Topf. Sobald die Milch leicht anfängt, zu köcheln, kannst du die vorbereitete Stärke-Eigelb-Masse unter Rühren dazugeben. Lass das Gemisch nun noch einmal aufkochen und anschließend für ein bis zwei Minuten leicht köcheln. Blechkuchen mit Beeren und Quark. Rühr weiterhin immer wieder gut durch! Wenn die Masse schon etwas eingedickt ist, kannst du den Topf vom Herd nehmen und den Pudding auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Gib nun den Pudding auf den gebackenen Kuchenboden und verteil ihn gleichmäßig. Schneide die Erdbeeren in Scheiben, Hälften oder verwende sie ganz. Verteile sie nun dekorativ auf deinem Kuchen.
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