Wie viel Prozent diese Transfette ausmachen, hat man uns in beiden Firmen nicht beantwortet. Den Herstellern von Transfetten drohen Haftstrafen Wenn die Transfette so schädlich sind, warum sind sie dann noch immer erlaubt? Die Antwort darauf könnte ebenso im Lobbying der Lebensmittelindustrie zu finden sein wie in der Unkenntnis der Verbraucher. In Serbien, Kroatien, Bosnien-Herzegowina, Montenegro und Nordmazedonien schützt die nationale Gesetzgebung zum Beispiel nicht vor Transfetten. Vor einem Monat wurde in Slowenien eine gesetzliche Obergrenze für Transfette eingeführt. Neapolitaner Kissen – Meine Backbox ♥. Aber diese ist in Dänemark bereits seit 15 Jahren in Kraft und Österreich erließ entsprechende Vorschriften vor zehn Jahren. In Wien wartete man nicht auf europäische Richtlinien, sondern der Gesetzentwurf kam vom Gesundheitsministerium und das Gesetz wurde innerhalb eines halben Jahres verabschiedet. Die Industrie leistete keine Lobbyarbeit dagegen. Bei dem größten österreichischen Hersteller von Keksen und Waffeln, dem Wiener Unternehmen Manner, sucht man Transfette vergeblich.
Dieser Artikel oder Abschnitt bedarf einer Überarbeitung. Näheres sollte auf der Diskussionsseite angegeben sein. Bitte hilf mit, ihn zu verbessern, und entferne anschließend diese Markierung. Neapolitaner-Waffeln Neapolitaner-Waffeln, in Österreich Neapolitanerschnitten oder kurz Neapolitaner genannt, sind ein Gebäck aus Waffeln gefüllt mit Haselnuss - Kakao-Creme. Sie wurden 1898 von Josef Manner erfunden. Alternativ werden die Waffeln auch mit Nougat - oder Milchcreme gefüllt. Kennzeichnend für das Gebäck sind die mehrlagigen Flachwaffeln mit dünnschichtigen Cremefüllungen. Der Name Neapolitaner kommt daher, dass die Haselnüsse für die Füllung ursprünglich aus Neapel stammten. Neapolitaner waffeln selber machen und drucken. Siehe auch [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Mannerschnitten – Original Manner Neapolitaner Schnitte, 1898 erstmals urkundlich erwähnt Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Website der Fa. Manner
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