Schritt: Anschließend gibt man das Crushed Ice dazu und lässt den Mixer so lange laufen, bis der Cocktail eine cremige Konsistenz (wie bei einem Frozen Cocktail) hat. Schritt: Zu guter Letzt kann man den Cocktail noch mit deinen Kokosraspeln dekorieren – oder aber man macht einen Zuckerrand am Glas. Noch ein Tipp zum Schluss: Der Zuckerrand muss vor dem Einschenken dekoriert werden, weil das Glas auf den Kopf gestellt wird. Hierfür streut man etwas Zucker auf einen Teller, befeuchtet den Rand mit Wasser oder Saft und tunkt ihn anschließend in den Zucker. Bilder: 1. © PicturePartners 2. © 3. Cocktail mit Kokosmilch und Wodka Rezepte - kochbar.de. ©
Über Kokosmilch Die Kokosmilch ist ein natürliches Produkt und wird aus der Kokosnuss gewonnen. Als Frucht der Kokospalme wächst sie vor allem in südlichen Ländern. Die Milch im industriellen Sinne besteht aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss und Wasser. Kokosmilch darf nicht mit Cream of Coconut verwechselt werden, welche aus eingedicktem Kokosnussfett hergestellt wird. Man erhält die süße Milch der Kokosnuss indem das Fruchtfleisch durch die Zugage von Wasser püriert wird. Die so gewonnene Milch weist üblicherweise einen Fettgehalt von ca. 10 - 25% auf. Wenn hierbei das fruchteigene Kokoswasser verwendet wird, ist der Geschmack der Kokosmilch besonders intensiv. Der letzte Arbeitsschritt beinhaltet das Pressen der Milch durch ein sauberes Tuch. Cocktail Kokosmilch -alkohol Rezepte | Chefkoch. So werden faserige Stücke extrahiert. Die milde Milch wird schon seit vielen tausend Jahren von Eingeborenen und Kennern hergestellt und genossen. Sie ist Zutat für viele ausgefallene Speisen vor allem aus Thailand. Kokospflanzer und regionale Bauern haben sich auf die Produktion der leckeren Milch spezialisiert.
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