Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Dips gekocht Schnell Gemüse Frühling Beilage Sommer Hauptspeise Vegetarisch Saucen einfach Schwein warm Salat Fleisch Vorspeise raffiniert oder preiswert Low Carb Salatdressing kalt Frucht Dünsten Basisrezepte Pilze kalorienarm ketogen Fondue Geflügel Resteverwertung Eier oder Käse Käse Festlich Blanchieren Auflauf Vegan Kartoffel Aufstrich Schmoren Ei Snack Europa Portugal Party Grillen Früchte fettarm 29 Ergebnisse 4, 45/5 (29) Bärlauchschaum passt zu Spargel, hartgekochten Eiern und Fisch 10 Min. simpel 3/5 (1) Spargelpfanne mit Eiern und Chorizo aus Portugal nur grüner Spargel passt zu der Kombination 30 Min. normal 3, 33/5 (1) Bozner Soße passt zu Spargel, Raclette oder Fondue 30 Min. normal 3/5 (1) Sauce Maltaise Malteser Sauce, aufgeschlagene Orangensauce.
Geeignete Spargelweine sind daher unter anderem: Müller-Thurgau Silvaner Weiß- und Grauburgunder. Bei der Auswahl des passenden Weines ist ebenfalls die Spargelsorte entscheidend. Weißer, grüner und violetter Spargel haben unterschiedlich stark ausgeprägte Bitternoten und Aromen. Das gilt ebenso für die Soßen und weiteren Beilagen wie Fisch, Schnitzel oder Schinken. Weiß, violett und grün – je nach Farbe passt zum Spargel ein anderer Wein. Weißer Spargel zeichnet sich durch sein vergleichsweise liebliches Aroma aus. Der sogenannte Bleichspargel wird geerntet, bevor die Triebe aus der Erde wachsen. Traditionell wird er mit würzigem Kochschinken und Kartoffeln gegessen. Der beste Wein zu Spargel und Schinken ist feinfruchtig wie beispielsweise: Silvaner aus Rheinhessen oder Franken Sauvignon Blanc. Ein weiterer Beilagenklassiker bei den Gerichten mit weißem Spargel sind saftige Schnitzel. Kalb- oder Schweineschnitzel mit Spargel harmonieren sehr gut mit: Herzhaftem Burgunderwein Chardonnay.
Der Klassiker: Spargel, Schinken, Kartoffeln – und dazu ein Glas Weißwein. Zu schweren Soßen spritziger Wein Klassische Spargelmenüs werden oft mit zerlassener Butter oder Holländischer Soße serviert – besser bekannt unter dem französischen Namen Sauce hollandaise. Die leckeren, aber eher schweren Soßen vertragen sich gut mit leichtem und spritzigem Wein, zum Beispiel: Halbtrockener oder feinherber Riesling Weißweinschorle aus Riesling. Spargelgenuss mit Rosé und Rotwein Wenn du deinen Spargel mit Lamm oder Steak genießt, kann ein rosa oder roter Wein die Mahlzeit hervorragend abrunden. Dazu bieten sich leichtere Rotweine an wie: Fränkischer Spätburgunder Guter Pinot Meunier, auch als Schwarzriesling bekannt. Zu Spargelgerichten mit Fisch, besonders mit Lachs, kannst du zudem einen eher floralen Roséwein auftischen oder bestellen, wie beispielsweise Rosé aus Shiraz. Zu Spargel mit Steak oder Lamm passt gut auch ein Rotwein. Nerdpedia Der Gemüsespargel gehört zur Gattung der Krautigen Pflanzen.
*** enthält unbeauftragte Werbung, wegen Verlinkung und Produkt Bildern *** Ich hatte mal wieder Lust essen gehen und so habe ich das Robert. an einem Mittwoch Nachmittag besucht. Leider war der Namensgeber und legendäre Koch Robert Hülsmann vergangen Mai gestorben. Das Lokal wird jedoch von seinem Partnern im gleichem Stiel fortgeführt und das ist auch gut so. Dazu gibt es im Eingang einen Platz zu seinem Gedenken, mit Rotwein, Saxophon und einem Bild. An diesem Ort saß Robert früher und putze oft selbst Gemüse und sprach mit den Gästen. ich hatte Brot und Olivenöl (Gruß aus der Küche) geiles Hummersüppchen glasierten Schweinebauch Riesling (2 * 0, 15l) alles Zusammen für faire 34€, davon 11€ für den Wein. Bei schönsten Wetter habe ich kurz nach 16 Uhr einen schönen, schattigen Platz bekommen. Die freundliche Service Mitarbeiterin kam umgehend und brachte mir schon einmal die Karte sowie den Gruß aus der Küche. Ich brauchte nicht lange zu überlegen und bestellte erst mal ein Riesling um danach die Karte zu lesen.