Saftiger Blechkuchen mit cremigem Vanille-Belag Backzeit: ca. 30 Minuten Kalorien pro Stück Spiegeleierkuchen ca. 410 cal bei 20 Stück Spiegeleikuchen Der Spiegeleikuchen ist ein typischer Osterkuchen. Der Kuchen wird mit Aprikosen belegt, und so erinnern die Kuchenstückchen ein wenig an Spiegeleier. Bei diesem Spiegeleikuchen-Rezept ist der Rührkuchen mit Aprikosensaft getränkt. Dadurch wird der Spiegeleikuchen schön saftig. Die Vanillecreme besteht aus Vanillepudding und Schmand. Der Schmand wird in den warmen Pudding gerührt damit die Creme schnittfest wird. In einer Aprikosendose (ca. 800 g) sind etwa 15 bis 20 halbe Aprikosen. Für einem Spiegeleikuchen vom Blech benötigen Sie also 1 bis 2 Dosen. Omas kuchen 1: spiegeleierkuchen mit pfirsich - Rezept Petitchef. Spiegeleikuchen: Die Zutaten für ein Backblech Spiegeleikuchen Zutaten Für den Rührteig: 250 g Margarine, z. B. Sanella (zimmerwarm) 300 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 4 Eier, (zimmerwarm) 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 175 ml / 175 g Milch Für den Spiegeleikuchen-Belag: 1 bis 2 große Dosen Aprikosen 1 Tasse / 150 ml Aprikosensaft zum Tränken 800 ml / 800 g Vollmilch 100 g / 5 Essl.
Den Topf wieder auf die Kochstelle zurück schieben, unter ständigem Rühren den Orangen – oder Apfelsaft einmal aufkochen lassen. Anschließend unter die pürierten Pfirsiche unterrühren. Jetzt die Pfirsich – Kaltschale eventuell, je nach Geschmack, nochmals mit etwas Zitronensaft abschmecken. Die Kaltschale auf 4 Suppenteller oder 4 tiefe Schalen verteilen, anschließend im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Zum Servieren, den zur Seite gelegten Pfirsich in Spalten oder kleine Würfel schneiden und als Dekoration, nach Geschmack auch zusammen mit etwas Sahne, oder einer Kugel Schokoladen - Eis, auf die Pfirsich – Kaltschale geben. Gut gekühlt, als sommerliches Dessert genießen. Tipp: Diese Pfirsich – Kaltschale schmeckt auch mit Nektarinen oder Aprikosen sehr gut. Nährwertangaben: Eine Portion Pfirsich – Kaltschale hat insgesamt ca. Spiegeleierkuchen mit pfirsichen und. 200 kcal und ca. 0. 3 g Fett
Zubereitung: Dieses Rezept Pfirsich – Kaltschale wird auf die klassische Art zubereitet. Dazu von den Pfirsichen zunächst 1 schöne Frucht für später zur Seite legen. Die restlichen Pfirsiche enthäuten, in grobe Stücke schneiden, dabei die Früchte gleich in eine Rührschüssel einfüllen. Sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Puderzucker und Vanillezucker hinzu geben. Nun mit dem Pürierstab die ganze Fruchtmenge pürieren. Spiegeleierkuchen mit Pfirsich Rezepte - kochbar.de. Auf diese Weise ergibt dies eine leckere Pfirsichfruchtsoße, welche auch sehr gut zusammen mit Vanilleeis oder einem Pudding harmoniert. Bei Verwendung einer großen Dose (850 ml) leicht gezuckerten Pfirsichen, diese samt dem Obstsaft und Zitronensaft ebenfalls zuerst pürieren. Nach Geschmack nachzuckern oder etwas mehr Zitronensaft hinzu geben. Für die Pfirsich- Kaltschale 500 ml ungezuckerten Orangensaft, oder auch Apfelsaft, abmessen. Eine kleine Menge davon abnehmen, zusammen mit der Speisestärke in einer Tasse anrühren, Den restlichen Saft in einen kleinen Topf geben, einmal aufkochen, anschließend den Topf zur Seite ziehen, die angerührte Speisestärke einrühren.
In einem Topf auf hoher Stufe restliche Milch aufkochen. Angerührtes Puddingpulver in die kochende Milch einrühren und unter ständigem Rühren ca. 1 Min. kochen. Auf niedrige Stufe reduzieren und ca. 2 Min. köcheln, bis der Pudding dickflüssig wird. 5. Warmen Pudding mit Schmand verrühren und Schmandcreme auf dem Kuchen verteilen. Spiegeleierkuchen mit pfirsichen aus der. Pfirsichhälften in geraden Linien auf der Creme verteilen. Spiegeleikuchen ca. 1 Std. kalt stellen. Viel Freude beim Genießen! Tipp: Nach Belieben mit gehackten Pistazien garnieren. Anstelle von Pfirsichen kannst du auch Aprikosen verwenden. Deine Bewertung: Hast du das Rezept ausprobiert? Bewerte es und hilf anderen eine gute Wahl zu treffen. Nährwerte (pro Portion) [[ nutritional]] [[ index]] kcal µg g
Lassen Sie kühl genug Whole Zutaten. Setzen Sie den Boden auf ein Backblech. Der Rand der Backform zu Borsten. Pudding und streuen auf dem Boden. Mit Pfirsich oder Aprikose Halb show, gießen glasig. Wenn Sie Pfirsiche verwenden, können Sie immer noch die Hälfte zu halbieren und dann verwenden. Lassen Sie für 2-3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. ähnliche Rezepte Rezepte
Dabei schnell arbeiten, damit der Tortenguss nicht zu früh fest wird. Den Spiegeleikuchen vor dem Anschneiden mindestens eine Stunde abkühlen und durchziehen lassen. Viel Spaß beim Backen!