3, 8/5 (3) Pikanter Eiersalat mit Creme fraiche 20 Min. simpel 4, 1/5 (8) Dannys frischer Eiersalat ohne Mayonnaise mit Mandarinen und Schinken 15 Min. simpel 3, 89/5 (7) Eiersalat mit Schnittlauch 10 Min. simpel 3, 8/5 (3) Salamibrot mit Eiersalat 15 Min. simpel 3, 75/5 (6) Schnittlauch - Eiersalat nach Art der Schwiegermama 15 Min. normal 3, 75/5 (10) Eiersalat mit Schinken 30 Min. normal 3, 5/5 (2) Eiersalat mit Meerrettich und Schnittlauch Eierverwertung, Aufstrich für Frühstück oder Abendessen 10 Min. simpel 3, 43/5 (5) Eiersalat mit Schinken und Ananas 20 Min. simpel 3, 4/5 (3) Eiersalat 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) einfach lecker 25 Min. simpel 3, 25/5 (2) Mediterraner Eiersalat 10 Min. simpel 3, 2/5 (3) Pikanter Eiersalat mit Champignons 20 Min. normal 3/5 (3) Eiersalat mit Bacon ohne Pilze 10 Min. simpel 3/5 (1) Lachs - Eier - Salat 25 Min. normal (0) leicht und lecker 20 Min. normal 3/5 (1) Feiner Eier - Gemüse - Salat 20 Min.
Eiersalat mit Creme fraiche Low Carb. Eiersalat ist einer der beliebtesten Speisen. Man kann es nicht nur schnell zubereiten, sondern es schmeckt auch noch sehr gut. Egal ob als Beilage oder als Brotbelag. Zutaten: 5 Eier Petersilie 200 g Creme fraiche 2 Scheiben gekochten Schinken 4 kleine Gewürzgurken (Cornichons) Senf Pfeffer und Salz Hilfsmittel: Eierschneider Schüssel Küchenmesser Schneidebrett Werbung: Diese Artikel bei Amazon kaufen. Zubereitung: Die 5 Eier ins Wasserbad geben, bis sie hart gekocht sind. Dann aus abschrecken und pellen. Die Eier mit einem Eierschneider zerkleinern und in ein Schüssel zur Creme fraiche geben. Die Petersilie klein hacken und in die Schüssel geben. Den Schinken und die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und auch in die Schüssel geben. Etwas Senf dazu geben und gut umrühren. Dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen Eiersalat mit griechischem Joghurt findest du hier.
Zutaten Portionen: - 4 + 10 Eier 10 g Schnittlauch 5 EL Mayonnaise 1 TL Senf 1 TL Crème fraîche ½ TL Salz ½ TL Pfeffer ¼ TL Currypulver Utensilien Topf Schneidebrett Messer Schüssel Gummispatel Nährwerte pro Portion kcal 366 Eiweiß 20 g Fett 31 g Kohlenhydr. 3 g Schritt 1/7 10 Eier Topf Eier 9 Min. hart kochen und abkühlen lassen. Schritt 2/7 10 g Schnittlauch Schneidebrett Messer Schnittlauch waschen und schneiden. Schritt 3/7 Schüssel Eier schälen und in kleine Stücke schneiden. Schritt 4/7 5 EL Mayonnaise 1 TL Senf 1 TL Crème fraîche ½ TL Salz ½ TL Pfeffer Gummispatel Mayonnaise, Senf, Crème fraîche, Salz und Pfeffer zu den Eiern hinzugeben und vorsichtig unterheben. Schritt 5/7 ¼ TL Currypulver Etwa 10 Min. ziehen lassen und anschließend mit Currypulver abschmecken. Schritt 6/7 Schnittlauch unterheben. Schritt 7/7 Serviervorschlag: Auf Weißbrot oder zu Hackbällchen genießen.
Durch ein Sieb abseihen und sofort mit kaltem Wasser nachspülen und gut abtropfen lassen. Grüne geschälte Salatgurke der Länge nach durchschneiden, mit einem Teelöffel das Kerngehäuse ausschaben, die knackigen Gurkenhälften in dünne Scheiben schneiden. Für die Salatsauce aus den oben genannten Zutaten nach persönlichem Geschmack eine cremige Salatsauce zusammenrühren. Mit Salz und reichlich schwarzen Pfeffer, nach persönlichem Geschmack auch noch mit einer Prise Zucker abschmecken. In feine Scheiben geschnittene Frühlingszwiebel und fein geschnittene Petersilie unter die Sauce rühren. Grüne Erbsen, Gurkenscheiben und 1 ½ geschälte hart gekochte Eier etwas kleiner geschnitten locker unter die Salatsauce unterheben. Zuletzt die aus der Verpackung genommenen vorgekochten Garnelen (zu finden im Kühlregal in 90 – 100 g abgepackt) Knackige grüne Salatblätter auf 2 Teller verteilen, darauf jeweils die Hälfte vom Garnelen Eier Salat leicht bergartig auflegen und mit den übrigen hart gekochten Eierachteln belegt mit Brot oder Pellkartoffeln als cremigen Garnelensalat servieren.