Teig: 250 g Butter 220 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 1 Pck. Backpulver 500 g Mehl Füllung: 1 kg Quark 1 Pck. Vanillepuddingpulver 200 g Zucker ½ Zitrone, Saft davon Belag: 1 gr. Dose Pfirsiche (wahlweise Kirschen oder Mandarinen) Für den Teig alle Zutaten in der großen Nixe miteinander verkneten. ¾ der Teigmasse im großen Ofenzauberer verteilen und mit dem Teigroller ausrollen. Alle Zutaten für die Füllung miteinander verrühren. (im TM: 1 min. /Stufe 3) Quarkmasse mit dem kleinen Streicher über dem Boden verstreichen. Dosenpfirsiche in Stückchen schneiden und darüber verteilen. Aus dem restlichen Teig Streusel über die Quark-Pfirsich-Masse streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 35-40 min. Pfirsich käsekuchen mit streusel recipe. backen. Der Kuchen schmeckt am besten gut gekühlt, ggf. am Tag vorher schon backen. Pfirsich-Käsekuchen mit Adobe Acrobat Dokument 203. 0 KB
Stäbchenprobe nicht vergessen! Aus dem Ofen holen, abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und tada: FERTIG! Notizen Das Rezept stammt im Original aus der Sweet Dreams und wurde von mit angepasst. Du hast das Rezept getestet? Poste es mit @kuchengeschichten auf Instagram! Hey ho, let's go! Hab ein tolles Wochenende, viel Spaß beim Backen und tschakka!
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Ok, ich muss direkt zu Anfang etwas beichten: Wenn es nach mir gegangen wäre, dann würde es heute einen Himbeer-Pfirsisch-Kuchen geben. – Das hört sich gar nicht so schlecht an, denkst du? Nun ja, das habe ich ungefähr 200 Wörter lang auch gedacht, bis mir aufgefallen ist, dass ich ein wenig zu großzügig mit den "sch"s umgegangen bin und alle Pfirsische in Pfirsiche umwandeln musste. Mein Kopf denkt "Pfirsich", meine Finger tippen "Pfirsisch" – die beiden können sich einfach nicht einigen. Alles was ich mit diesem (zugegebenermaßen etwas sperrigen) Intro sagen möchte: Bitte entschuldige alle "Pfirsische", die du in diesem Post und Rezept finden wirst 🙂 Jetzt aber mal zum leckeren Teil des Tages: Himbeer-Pfirsich-Kuchen mit Streuseln! Aka Streuselkuchen mit Pfirsich und Himbeeren. Oder auch Kastenkuchen mit Streuseln und Obst. Pfirsich käsekuchen mit streusel using. Ganz egal wie du ihn nennen möchtest – oberlecker ist er so oder so. Das allerbeste an dem Kuchen: er ist ein Ganzjahreskuchen. Genau genau, ein Kuchen aus der berühmten Kategorie der Ganzjahresgebäcke!
Warum, fragst du? Natürlich weil du dafür ganz einfach Pfirsiche aus der Dose und Himbeeren aus dem Froster nehmen kannst! Außerdem sind Dosenpfirsiche und Tiefkühlhimbeeren Dinge, die man ab sofort doch auch einfach mal daheim haben könnte, oder? (Nicht, dass das bei mir der Fall wäre… aber man braucht ja noch Ziele! ) Der Kuchenteig ist extrem schnell zusammengerührt, und durch Mehl, Stärke und Mandeln wird er ganz wunderbar fluffig-saftig und schmeckt, den Mandeln-sei-dank, minimalst und einen ganz kleinen Hauch nach Marzipan. Die Streusel obendrauf perfektionieren den Himbeer-Pfirsich-Kuchen und geben ihm den letzten Schliff. Durch die Mandelblättchen werden auch die Streusel der absolute Knaller. Knusprig-süß, sind sie die ideale Ergänzung für den super-obstigen Kastenkuchen darunter. Übrigens: selbstverständlich kannst du für den Kuchen auch frische Pfirsiche (dann aber am besten gehäutet) und frische Himbeeren verwenden! Pfirsich-Streusel-Käsekuchen von hartmi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Aber: bitte nicht im Winter. Oder im Frühling. Oder im Herbst.
Oder eben wann auch immer diese Früchte keine Saison und deshalb einen übermäßig weiten Anflugweg haben. Ok? Ok! Dann geht's jetzt mal los: Hier kommt das Rezept für den Himbeer-Pfirsich-Kuchen mit Streuseln! Himbeer-Pfirsich-Kuchen mit Streuseln rebi Super fruchtig, locker leicht, mit knusprigen Streuseln und oberschnell gezaubert – der perfekte Kuchen für das Frühjahrs-/Sommerpicknick! Gericht Kaffeetrinken Land & Region Deutschland Zutaten Teig 125 gr Butter Zimmertemperatur 120 gr Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 150 gr Mehl 50 gr Stärke 50 gr Mandeln gemahlen 2 TL Backpulver 150 gr Milch 100 gr Himbeeren aus der Tiefkühltruhe 235 gr Pfirsiche aus der Dose Streusel 80 gr Butter Zimmertemperatur 50 gr Mehl 40 gr Zucker 10 gr Mandelblättchen Anleitungen Teig Ofen auf 180°C O/U-Hitze vorheizen. Eine Kastenform (25 cm) richtig gut einfetten. Kurz zur Seite stellen. Die Pfirsiche aus der Dose abtropfen lassen. Steffi's Pfirsich-Käse-Streuselkuchen Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker mit dem Handrührgerät schön schaumig schlagen, bis die Masse etwas weißlich wird.