Rhabarberkuchen mit Streuseln Schmeckt nicht nur mit Rhabarber gut! Du benötigst: 100 Gramm weiche Butter 2 Eier 60 Gramm Zucker 1 Pack Vanillezucker 150 Gramm Mehl Typ 550 50 Gramm Speisestärke 1 1/2 TL Weinstein-Backpulver 4 EL Milch 750 Gramm Rhabarber 100 Gramm Mehl Typ 550 80 Gramm Butter 80 Gramm Zucker Den Rhabarber waschen, putzen und in etwa 1 cm große Stücke schneiden. Butter, Zucker, Vanillezucker gut miteinander verrühren. Dann die Eier zugeben und weiterrühren. Nun kommen Mehl, Speisestärke und Backpulver dazu, anschließend noch die 4 EL Milch. Den Teig in eine gebutterte und bemehlte Springform streichen. Nun kannst du die Rhabarberstücke darauf verteilen. Jetzt noch Mehl, Butter und Zucker für die Streusel gut verkneten und auf dem Kuchen verteilen. Rhabarber Haselnusskuchen mit Haferflocken Streusel - Bärenhunger Blog. Jetzt kannst du den Kuchen in den vorgeheizten Backofen schieben. 170 Grad Ober-/Unterhitze ca. 80 Minuten Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Rhabarberkuchen mit Streuseln
Mein absolutes Lieblinsrezept mit Rhabarber bleibt allerdings unverändert. Ganz schlichter Rhabarberkuchen mit Hefeteig. Dieses Mal habe ich die Streusel mit Haferflocken gemacht. Sehr lecker, aber überzeugt euch doch bitte am besten selbst. Zutaten – RHABARBERKUCHEN MIT HAFERFLOCKENSTREUSELN für ein großes Backblech Hefeteig – 1kg Rhabarber ( oder anderes Obst) – 1- 2 EL Zucker (m. Vanillezucker) – 1 EL Zitronensaft – Mark von einer Vanilleschote – 100g Mehl – 50g feine Haferflocken – 100g Zucker – 100g Butter – etwas Zimt Zubereitung Hefeteig zubereiten. In der Zwischenzeit Rhabarber schälen und in ca. 4 cm große Stücke schneiden. Rhabarberkuchen mit haferflocken streusel hefeteig. Im Topf mit etwas Zucker, Zitronensaft und Vanillemark einige Minuten andünsten, auskühlen lassen. Aus Mehl, Haferflocken, Zucker, Butter und Zimt Streusel zubereiten und kühl stellen. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen. Hefeteig ausrollen, mit Rhabarberstücken und dicht mit Streuseln belegen. Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen.
Benutzer-Bewertung 5 ( 3 Stimmen) für eine 24cm Springform 3 Eier 150gr Haselnüsse, gerieben 150gr Mehl 150gr Zucker Vanille, Zitronenzesten Prise Salz, Backpulver 180gr Butter, geschmolzen 400gr Rhabarber Streusel 8 0gr Butter 100gr Zucker 50gr Mehl 75gr geriebene Haselnüsse 50gr grobe Haferflocken Prise Salz, Zimt Für den Kuchenteig die Eier mit dem Zucker dickcremig aufschlagen, die geschmolzene Butter unterrühren. Vanille, Zitronenzesten, Mehl, Haselnüsse, Backpulver sowie eine Prise Salz unterrühren und den Teig in einer mit Backpapier ausgelegten Springform verteilen. Mit dem geschälten und klein geschnittenen Rhabarber belegen. Rhabarberkuchen mit haferflocken streusel 2020. Für die Streusel die Butter schmelzen, mit Zimt, Zucker, Mehl, geriebenen Haselnüssen, Haferflocken sowie einer Prise Salz zu einem streuseligen Teig verarbeiten und über den Rhabarber streuen. Den Kuchen bei 175° ca 50min backen (Stäbchenprobe). Gelingsicheres Rezept für einen super leckeren, fruchtigen Rhabarber Haselnusskuchen mit Haferflocken Streusel.
Auch zum Entgiften des Körpers eignet sich Rhabarber aufgrund seiner entwässernden Eigenschaften sehr gut, die Reinigung des Bluts ist da inbegriffen. Du siehst, Rhabarber ist, wenn man ein paar Dinge beachtet, ganz schön gesund! [1] Meine Oma ist die Königin der Blechmehlspeisen. Demzufolge ist meine Mama die Prinzessin der Blechkuchen. Oh ja, das können sie wirklich. Und wenn ich nur ein bisschen etwas von den beiden habe, dann tummelt sich auch in mir irgendwo das Blechkuchen-Gen. Bisher hat es sich gerne hinter dem Torten- oder dem Muffin-Gen versteckt. Glaubte wohl, es sei es nicht wert, sich zu zeigen. Blödsinn! Rhabarber-Muffins mit Haferflocken-Streuseln - ÜberSee-Mädchen. Blechmehlspeisen sind einfach genial. Einfach und genial. Sie haben etwas Rustikales, Bodenständiges an sich. Und man kann mit ihnen angeben, ohne zu dick auftragen zu müssen. Das habe sie nicht nötig. Und sollte dennoch die Queen auf einen Kaffeeklatsch vorbei schauen, kannst du ihr ja eine Kugel Vanilleeis zum Rhabarberkuchen servieren. Und bevor du dich jetzt an den Herd schmeißt, würde ich dir noch gerne einen Wurm ins Ohr setzen, der auch mich während des ganzen Backvorgangs begleitet hat: Oh Rhabarbar Aaaaaan, taaaake my haaaaand, Rhabarbar Aaaaaan, you got me rockin´ and a-roulin´, rockin´ and a-reelin´, Rhabarbar Ann, Bar Bar, Rhabarbar Ann!
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