Zutaten Kokosbusserln: 3 Eiklar 150gr Kristallzucker 100 gr Kokosraspeln 1 Prise Salz Zutaten Pariser Creme: 250 gr Bitterschokolade (dunkle Schokolade oder Kouvertüre) 250ml Schlagobers Zutaten Schokoglasur: 200 gr Bitterschokolade (dunkle Schokolade oder Kouvertüre) 1 EL Kokosfett Zubereitung Kokosbusserl: Eiweiss und Dotter trennen. Die Eiweisse gleich ein zwei Teile auf 2 Schalen aufteilen (1 davon muss hitzefest sein). Die erste Portion Eiweiss mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen, 50 gr vom Zucker dazu und noch 1 bis 2 Minuten weitermixen. Die andere Hälfte Eiweiss in der hitzebeständigen Schale mit dem restlichen Zucker über einem Topf mit leicht kochendem Wasser mit dem Mixer zu einem glänzenden Schaum schlagen (ca. Kokoskuppeln mit Schokolade – SALAMARIBA. 4 Minuten). Danach die Kokosraspeln unterheben, das andere (kalt) geschlagene Eiweiss einrühren. Mit einer glatten Lochtülle ca. 3 cm große Kokoshäufchen ( so gross wie die Oblaten) auf ein Backpapier spritzen (oder mit einem Esslöffel) 35-40 Minuten bei Umluft –höchstens 110°C!
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Waffel, Schokocreme und Kokosmasse werden zu kleinen Köstlichkeiten! Zutaten 3 Eiklar 180 g Staubzucker 1 Prise Salz 140 g Kokosflocken 1 Pkg. Vanillepuddingpulver Waffelblätter (oder Backoblaten) Schokoladencreme (siehe Link) Schokoladenglasur (siehe Link) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Backrohr auf 140 ºC Heißluft vorheizen. Eiklar mit Staubzucker und einer Prise Salz steif schlagen. Kokosflocken mit Puddingpulver gut vermischen. Mit einem Schneebesen vorsichtig in die Schneemasse unterheben. Einen Spritzsack mit der Masse füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech runde Busserln dressieren. Ca. 15 Minuten backen lassen. Pin auf Fingerfood. Am besten immer wieder nachsehen: Wenn Sie goldbraun sind, sind sie fertig. Aus den Waffelblättern mit einem runden Ausstecher die Bodenscheiben herstellen. Die Scheiben mit der Schokoladecreme bestreichen und eine der gebackenen Kokoskuppeln daraufsetzen. Den unteren Rand der Kokoskuppeln in Schokoladeglasur tauchen.
Vorgang evtl. wiederholen. Jetzt losnaschen:)
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Kröv macht ein Fass auf KRÖV. Konzerte, Weinfeste und Oldtimer-Treffen: Der neu erschienene Veranstaltungskalender der Fremdenverkehrsgemeinde Kröv für das Jahr 2004 ist prall gefüllt. Das neue Jahr wird eröffnet mit einem großen Neujahrs-Konzert des Fördervereins der Moselfestwochen am 4. Januar 2004. "Auf die Plätze, fertig, los", heißt es am Pfingstsamstag, wenn sich Sportler aus ganz Deutschland zum 20. Internationalen Mitternachtslauf treffen. Die große Weinpräsentation des Bauern- und Winzerverbandes Kröv ist am Pfingstsonntag. Vom 12. bis 13. Juni treffen sich zum Kröver Oldtimer-Treffen "Mosel Classic" die Freunde schöner und edler Fahrzeuge. Der Höhepunkt im Juli ist das 51. Kröv wein und schützenfest von. Internationale Trachtentreffen und die 1250-Jahr-Feier "Pippin der Kleine trank Kröver Weine". Zu einem festen Bestandteil im Veranstaltungskalender sind die Konzerte der Moselfestwochen auf der schwimmenden Moselbühne geworden. Die bekannte Gruppe "Die Höhner" mit ihren Kölschen Liedern begeistern am 15. Juli das Publikum und am 17. Juli ist wieder ein Konzert der Extra-Klasse "Zauber einer Sommernacht", beide Veranstaltungen mit Feuerwerk.
10. 03. 10. "Wein und Mehr" Ortsteil Eller "Gieh roff off dat Haisje" Wanderung in den Weinbergen 08. 10. 10. 10. Federweisserfest, Marktplatz, Altstadt November 06. 11. 07. 11. Kirmes 19. 11. 02. 01. Mosel-Wein-Nachts-Markt 05. 11. Federweienfest 12. 11. 13. 11. Federweienfest