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Beschreibung Die dicken Gurken sind für Salat nicht gut geeignet, aber in der Pfanne geschmort schmecken sie sehr gut. In diesem Gericht kommen noch Hackfleisch, Zwiebeln und Dill dazu. Zutaten 800 Gramm Schmorgurke (alternativ geht auch Salatgurke) 300 Gramm Schweinehackfleisch 200 Milliliter Fleischbrühe 1⁄2 Teelöffel Salz (für die Schmorgurken) 1⁄2 Teelöffel Paprikapulver (edelsüss) 1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen) Anleitung Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Schweinehack krümelig im Öl anbraten. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Den Knoblauch schälen und durchpressen. Geschmorte gurken mit hackfleisch 3. Die Zwiebel- und Knoblauch mit in die Pfanne geben und anschwitzen. Die Gurke schälen und längs halbieren. Das wässrige Innere mit den Kernen mit einem Löffel herausschaben. Die Gurke in gabelgerechte Stücke schneiden. Die Gurkenstücke in die Pfanne geben, kurz mit anschwitzen. Dann mit der Brühe ablöschen und den Senf einrühren. Auf kleiner Flamme für ca. 15 Minuten ziehen lassen. Die Schmorgurken mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Hackfleischspieße mit geschmorten Gurken | Rezept | Lebensmittel essen, Rezepte, Fodmap rezepte
Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne zusammen mit der Zwiebel krümelig braten. Gurken schälen und der Länge nach halbieren. Kerngehäuse entfernen und die Gurken in Stücke schneiden. Zum Hackfleisch geben und mit Salz, Pfeffer und der Gemüsebrühe würzen. Geschmorte gurken mit hackfleisch videos. Mit Wasser auffüllen, bis alles bedeckt ist. Den Frischkäse dazugeben und alles 10 Min. zugedeckt schmoren lassen. Nach Belieben mit Saucenbinder oder Speisestärke binden und Kräuter zufügen. Dazu passen sehr gut Kartoffeln oder Brot.
simpel 4, 13/5 (14) Geschmortes Herzragout 'Großmutters Art' Schweineherz, deftig und günstig 15 Min. normal 3/5 (2) Isas Supersalat 15 Min. Geschmorte gurken mit hackfleisch film. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Tomaten-Ricotta-Tarte Vegetarischer Süßkartoffel-Gnocchi-Auflauf Nudelsalat mit Radieschen in Roséwein-Sud und Rucola Bananen-Mango-Smoothie-Bowl Schweinelendchen in Pfifferlingrahmsoße mit Kartoffelnudeln Spaghetti alla Carbonara Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte