Es ist wieder Zeit für eine Global Food Challenge zusammen mit meiner Freundin Ina und passend zum Wonnemonat Mai haben wir uns das Thema Erdbeerkuchen ausgesucht. Mir war sofort klar was ich backen möchte: eine Donauwelle mir Erdbeeren, also eine Erdbeerwelle. D ie Erdbeersaison kann ich persönlich immer kaum erwarten, die Sammelnussfrucht ist nämlich mein zweitliebstes Obst direkt nach den Kirschen. Und da es eigentlich nie genug Erdbeerkuchenrezepte gibt, dachte ich: "Ich werfe noch ein weiteres in den Ring! " Marmorkuchen trifft auf Erdbeeren und eine sahnige Quarkcreme. Donauwelle mit Erdbeeren - foodundco.de. Überzeugt euch dieser Slogan eigentlich schon oder muss ich noch mehr sagen? Meine Freunde, denen ich den Kuchen "zum Fraß vorgeworfen habe" (ok, das klingt jetzt etwas heftig) also ich meine, meine Freunde, die in den Genuss dieser leckeren Donauwelle mit Erdbeeren kamen, waren ganz aus dem Häuschen und haben sich riesig über den leckeren, saftigen und fruchtigen Kuchen gefreut. Bei meiner lieben Ina von findet ihr heute übrigens einen >> Tres Leches Cake – Dreierlei Milchkuchen mit Erdbeeren.
Zutaten 1 Pck. Puddingpulver mit Sahnegeschmack z. B. Original Puddingpulver Sahne-Geschmack von Dr. Oetker 250 g Zucker 635 ml Milch 530 g Butter Vanillezucker 1 Prise Salz 5 Eier (Größe M) 340 g Weizenmehl 4 gestr. Donauwelle mit erdbeeren und. TL Backpulver 3 geh. EL Back-Kakao 1000 g Erdbeeren Vollmilch-Kuvertüre 1 ½ EL Speiseöl (z. Sonnenblumenöl) Was du noch wissen solltest Für dieses Rezept benötigst du Platz im Kühlschrank, da das Gebäck für eine gewisse Zeit kalt gestellt werden muss. Diesen Kuchen kannst du gut verpackt für 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Utensilien Backblech, Schüssel, kleiner Topf, Schneebesen, Frischhaltefolie, Bogen Backpapier (z. Backpapier mit rutschfester Unterseite von Toppits), 2 Rührschüsseln, 2 Rührstäbe, Mixer, kleine Schüssel, Tortenheber, Rost, Küchenpapier, kleines, scharfes Messer, Brettchen, Teigschaber, großes, scharfes Messer, kleiner Topf und Schale für ein Wasserbad Rezept in der Listen-Ansicht: Alle Bilder anzeigen Umschalten 1 von 38 Los geht's: Bevor du mit dem Kuchen beginnst, wird der Pudding für die Creme vorbereitet.
Mische dazu das Pulver aus 1 Päckchen Puddingpulver mit Sahnegeschmack mit 100 g Zucker in einer Schüssel. 2 von 38 Nun misst du 500 ml Milch ab. Davon gibst du 12 EL in die Mischung aus Puddingpulver und Zucker und verrührst dies gründlich, sodass keine Klümpchen entstehen. 3 von 38 Gib die restliche Milch in einen kleinen Topf und bringe sie zum Kochen. 4 von 38 Sobald die Milch kocht, nimmst du sie vom Herd und gibst das angerührte Puddingpulver hinzu. Rühre mit einem Schneebesen alles gut um. 5 von 38 Stelle den Topf wieder auf die Herdplatte und koche den Pudding 1 Min. auf niedriger Stufe. Rühre immer schön weiter, sonst brennt er an. 6 von 38 Nimm den fertigen Pudding anschließend vom Herd und lege etwas Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche. Donauwelle -erdbeeren Rezepte | Chefkoch. So bildet der Pudding keine Haut und du kannst ihn später zu einer glatten Creme verarbeiten. 7 von 38 Damit dir die Buttercreme gelingt, muss der Pudding nun 3 Std. auf Raumtemperatur abkühlen. Nimm auch schon einmal 250 g Butter aus dem Kühlschrank, damit diese später dieselbe Temperatur hat.
4, 79/5 (260) Erdbeer-Käsekuchen-Schnitten Knetteigboden, Käsebelag und Erdbeeren bilden hier eine wundervolle Kombination. 25 Min. normal 4, 77/5 (447) Erdbeerkuchen mit Schmand-Vanillecreme Blechkuchen 40 Min. simpel 4, 74/5 (686) Erdbeerlimes 30 Min. simpel 4, 73/5 (369) Erdbeertorte diese Torte kann natürlich auch mit anderen Beeren hergestellt werden 60 Min. normal 4, 72/5 (445) Biskuitrolle mit Erdbeerfüllung 30 Min. normal 4, 71/5 (413) Erdbeer-Sahnerolle der Klassiker im Sommer 30 Min. simpel 4, 67/5 (287) Erdbeerstreuselkuchen 30 Min. simpel 4, 64/5 (191) Erdbeerkuchen mit Vanillepudding eine himmlische Verbindung 30 Min. normal 4, 62/5 (431) Erdbeertiramisu tolles Dessert in der Erdbeersaison 30 Min. Donauwelle mit erdbeeren den. normal 4, 62/5 (543) Erdbeer-Tiramisu 30 Min. normal 4, 56/5 (474) Erdbeerkuchen für ein Blech 30 Min. normal 4, 4/5 (271) Erdbeer - Schoko - Quark ein himmliches Dessert mit weißer Schokolade 20 Min. simpel 4, 76/5 (493) Erdbeer - Vanille - Buttercreme leichte und fruchtige Buttercreme - Variante 20 Min.