Falls der Teig noch zu klebrig ist, einfach etwas Mehl dazu geben und nochmal vermischen lassen. Den fertigen Teig auf ein bemehltes Nudelbrett geben und nochmal kräftig durchkneten, anschließend 4-8 Portionen formen, je nachdem, wie groß Ihr die Germknödel haben wollt, kleine Fladen formen und flach drücken. Einen Löffel Pflaumenmus darauf geben und zu einem Knödel formen. Den Schluss nach unten setzen, damit die Germknödel eine schöne Oberfläche bekommen. Wer die Knödel im Thermomix gart liest jetzt hier weiter. Für alle, die in einem Topf garen, geht es weiter unten weiter. Zum Gehen, werden die Knödel in den gefetteten Varoma gesetzt, da könnt ihr beide Einsätze verwenden und anschließend zugedeckt für 30 Minuten an einem warmen Ort gestellt. Wasser in den Mixtopf geben und verschließen, den Varoma aufsetzen und für 20 Minuten auf Stufe 1 Varoma, dämpfen. Und nun also die Variante mit dem Topf und Geschirrtuch. Germknödel im thermomix dämpfen 6. Die Knödel, zugedeckt, auf dem bemehlten Nudelholz für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Das muss man immer ganz individuell machen. Wenn der Teig zu klebrig ist, einfach noch ein bisschen Mehl dazu, usw. Das Rezept sagt, dass aus dem Teig 4 Klöße entstehen, das stimmt so auch, aber nach dem Dämpfen sind diese wirklich riesen groß und ich war froh, dass ich überhaupt einen ganz gepackt habe. Vielleicht sollte man aus der Menge lieber 6-8 kleinere Germknödel formen und dann nach Bedarf zum Mittagessen zwei Stück und zum Kaffee, einen essen. Flachgauer Germknödel / Dampfnudel von Foodtastic. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. Denn der Teig, die süße Füllung und die zerlassene Butter in Kombination sind schon sehr mächtig und machen papp satt! Kalorienmäßig sind die Knödel natürlich auch kleine Bomben, aber hey, ab und an darf man auch mal sündigen. Ich habe die Germknödel beim ersten Mal im Thermomix mit Varoma gemacht, das nächste Mal werde ich sie wohl aber mit einem Geschirrtuch über einem Topf dämpfen. Denn im Thermomix sind sie ganz schön aneinander geklebt und das fand ich nicht so toll. Aber das muss man einfach alles ausprobieren und geschmeckt haben sie ja trotzdem super gut!
Germknödel mit Mohnzucker und zerlassener Butter. Ich liebe Mehlspeisen! Egal in welcher Form. Ich finde man kann mit ein bisschen Mehl, Eiern, Zucker, Milch und Hefe so wunderbare Gerichte zaubern. Deswegen habe ich mir vorgenommen in nächster Zeit mehr solche leckeren und einfachen Gerichte zu kochen bzw. zu backen. Man kann solche Mehlspeisen süß oder herzhaft machen und hat unendlich viele Möglichkeiten etwas tolles auf den Tisch zu zaubern. Germknödel im Thermomix - ichkoche Forum. Und das mit gar nicht so vielen und vor allem teuren Zutaten. Den Anfang machen wir mit Germknödel mit Mohnzucker und zerlassener Butter! Yummi! Da läuft einem ja schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen oder? Ich hatte zuvor noch nie selbst Germknödel gemacht, hatte dies aber schon ewig auf meiner To-Do-Liste stehen. Als ich dann vor einiger Zeit einen halben Würfel Hefe übrig hatte und noch keine Idee fürs Mittagessen hatte, habe ich kurzerhand beschlossen Germknödel zu machen! Gesagt, getan. Ich habe das Rezept ein bisschen abgewandelt und angepasst.