Meine Kinder lieben Vorspeisen und Dips aller Art – am liebsten abends. Dann müssen sie sich nämlich nicht darum kümmern ein Brot abzuschneiden und mit irgendetwas zu belegen, sondern greifen einfach nach den bereit stehenden Möhren-, Gurken-, Paprika- und Kohlrabistreifen und tunken sie ein. Dass Hummus nicht nur mit Kichererbsen geht, beweist dieses sehr feine Rezept. Tip: Die Bohnen müssen am Vorabend in genügend Wasser eingeweicht werden Zutaten: 250 g Weiße Bohnen 50 g Tahini 1 Knoblauchzehe 100 ml Olivenöl Saft einer Zitrone Salz Pfeffer Paprika Die Bohnen in ein Sieb gießen und abspülen. Dann nach Packungsanweisung weich kochen. Hummus von weißen Bohnen | Green. Urban. Lifestyle.. In einem Gefäß die weichen Bohnen mit der Sesampaste, Knoblauch, der Hälfte des Olivenöls und Zitrone mit dem Pürierstab so lange zerkleinern bis sie eine cremige Konsistenz haben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. In eine Schüssel füllen und das restliche Olivenöl darübergießen, mit Paprikapulver bestäuben. Dazu passen auch sehr gut geröstetes Brot mit Olivenöl und ein Salat.
Weiße-Bohnen-Hummus Zwiebeln schälen und würfeln, die Petersilie waschen und die harten Stängel entfernen. Alle Zutaten in einen Standmixer geben und kräftig durchmixen. Bei Bedarf etwas Wasser oder Öl hinzugeben. Weiße Bohnen Hummus :: Syringa Pflanzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig! Zutaten 1 Dose Weiße Bohnen abgetropft 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 EL Tahin 4 Stängel frische Petersilie Saft einer halben Zitrone 1 EL Olivenöl etwas Salz und Pfeffer zum Abschmecken Anleitungen Zwiebeln schälen und würfeln, die Petersilie waschen und die harten Stängel entfernen. Alle Zutaten in einen Standmixer geben und kräftig durchmixen. Bei Bedarf etwas Wasser oder Öl hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig! Noch mehr beliebte Artikel
Und weil wir hier bei "So nach Gefühl" sind, habe ich dem Weiße-Bohnen-Hummus noch die Radieschen, die Walnüsse, Kresse und gerösteten Knoblauch verpasst, denn so schmeckt es mir deutlich besser. Außerdem kommen meine eingelegten Salzzitronen zum Einsatz. Wer keine hat, nimmt einfach etwas Zitronenabrieb von einer Biozitrone. Welche Bohnen und muss ich die selber kochen? Ich bevorzuge für dieses Gericht die leckeren Cannellini-Bohnen. Es gibt sie eigentlich in jedem gut sortierten Supermarkt als Dosenware zu kaufen. Wer die Bohnen lieber selbst kocht, weicht sie tags zuvor mit einer Prise Natron und 1 TL Salz über Nacht ein. Am nächsten Tag dann in frischem, gesalzenen Wasser so lange kochen, bis die Bohnen weich sind. Aber wenn es schnell gehen soll, tun es für das Weiße-Bohnen-Hummus auch die Bohnen aus der Dose. Eingelegte Pilze – mit einem asiatischen Touch! Weiße bohnen hummus company. Wer etwas Zeit hat, probiert die eingelegten Pilze in Miso-Tunke einmal aus. Sie haben ein lecker-säuerliches Aroma und das Miso hebt noch einmal deutlich den Geschmack.
Fladenbrot großzügig mit dem Weiße-Bohnen-Hummus bestreichen und die gerösteten Salbeiblätter samt flüssiger Butter als Topping darüber verteilen. (Rezept: Stefan Schmitz, eihä) Hat Ihnen der Artikel gefallen?