Zubereitung 1. Backofen auf 200°C vorheizen. Eier trennen, Eiweiß, 35 g Zucker steif schlagen. Eigelbe und 65 g Zucker schaumig schlagen. Mehl, Stärke, Eischnee unterheben. In mit Backpapier ausgelegter Springform (26er) ca. 20 Min. backen. Stürzen. 2. Rhabarber waschen, putzen, würfeln. Mit 60 g Zucker ca. 5 Min. köcheln. 250 ml Sud abmessen, Rest mit Rhabarber pürieren. 6 Blatt Gelatine darin auflösen. Eigelbe und 50 g Zucker cremig rühren. 125 ml Sahne steif schlagen. MIt Quark, Rhabarberpüree unter die Eigelbcreme heben. 3. Biskuit in zwei Böden teilen. Mit Rhabarbercreme füllen. Torte 3 Std. kühlen. 4. VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör und 125 ml Sahne steif schlagen. Rhabarber-Crumble mit Eierlikörsahne Rezept | LECKER. 3 Blatt aufgelöste Gelatine unterziehen. Torte damit bestreichen. Übrigen Rhabarbersud erhitzen, 3 Blatt Gelatine darin auflösen. Als Spiegel auf die Torte gießen. Nach Belieben garnieren.
Im Moment bin ich sehr schreibfaul. Ich koche zwar jede Menge leckeres und fotografiere es auch, es dann aber auf "Papier" zu bringen fällt mir sehr schwer. Deswegen mache ich es heute kurz und bündig und präsentiere euch ohne viele Worte das Rezept für einen mega saftigen und leckeren Rhabarber-Eierlikörkuchen wie bei Oma. Die Kombination passt einfach hervorragend zusammen. Übrigens die Rhabarber Schalen und Abschnitte nicht wegwerfen. Was ihr damit machen könnt, verrate ich euch morgen. Zutaten: 5 Eier 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 ml Öl 250 ml Eierlikör 1 Päckchen Backpulver 250 g Mehl 1 Prise Salz 1 kg Rhabarber Etwas Butter zum einfetten der Form Etwas Paniermehl Zubereitung: Eine Springform (ich habe eine 26er) fetten und mit etwas Paniermehl ausstreuen. Rhabarber-Eierlikör-Torte - Kuchenrezepte mit Eierlikör | Verpoorten. Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren. (Thermomix 20 Sekunden / Stufe 4) Das Öl und den Eierlikör dazugeben und gut vermixen. Das Backpulver mit dem Mehl vermischen und zusammen mit dem Salz zum Teig geben.
4, 53/5 (17) Eierlikör-Rhabarber-Muffins Schmecken auch mit Erdbeeren oder Sommerbeeren 20 Min. normal 4, 53/5 (51) Rhabarber - Eierlikör - Gugelhupf mit weißer Schokolade 30 Min. normal 3, 94/5 (14) Eierlikör - Erdbeer - Rhabarber - Marmelade 50 Min. normal 3, 75/5 (2) Rhabarber-Eierlikör-Eis aus dem Tiefkühler portionierbar 30 Min. normal 3/5 (1) Rhabarber - Eierlikör - Torte 50 Min. normal 2, 75/5 (2) Rhabarber-Eierlikör-Torte für eine 28er Springform 60 Min. simpel 3, 33/5 (1) Rhabarber-Eierlikör-Gelee beschwipster Rhabarber zum Frühstück 20 Min. normal (0) herrlich saftig! 45 Min. normal 4, 45/5 (310) Rhabarberkuchen mit Eierlikör schneller, einfacher Rührkuchen 15 Min. simpel 4, 14/5 (5) Rhabarberkuchen mit Eierlikör - Rahmguss schneller Becherkuchen 20 Min. simpel 3/5 (1) Rhabarbergrütze mit Eierlikörcreme 15 Min. normal (0) Sommerlich fruchtige Erdbeer - Rhabarber - Torte mit Eierlikörspiegel 50 Min. simpel (0) Rhabarber-Baiser-Trifle Mandelpudding, Rhabarberkompott und Baiser-Eierlikör-Sahne 60 Min.
Alles gut miteinander verrühren. (Thermomix 15 Sekunden / Stufe 5) Den Teig in die vorbereitete Springform füllen. Den Rhabarber waschen, schälen und in 2 cm groß Stücke schneiden. Auf dem Kuchenteig verteilen. Im Backofen auf mittlerer Schiene 60 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen, servieren und genießen. Lasst es euch gut gehen und genießt das Leben. Liebe Grüße Eure Karina