«Massenhafte Baumpflanzungen eher kurzsichtig» Aufforstung in der Sahelzone sei eine «große Herausforderung», sagt Lindsay Cobb, Sprecherin der US-Organisation Trees for the Future, die in Zusammenarbeit mit der AU, Grüne-Mauer-Projekte im Senegal, im Tschad, in Mali und in Gambia leitet. Es gehe nicht nur darum, massenhaft Bäume zu pflanzen, sondern auch darum sicherzustellen, dass die Bäume überleben. Dafür brauche man das Engagement der Bevölkerung. «Massenhafte Baumpflanzungen, das ist eher kurzsichtig. Man braucht Menschen, die sich um diese Bäume kümmern, dafür sorgen, dass sie gewässert werden, dass keine Tierherde kommt und die jungen Bäume vernichtet. Tomatensuppe thermomix mit frischen tomaten. » Man darf sich die Grüne Mauer nicht als buchstäbliches Bollwerk aus Pflanzen vorstellen - auch wenn es ursprünglich einmal so angedacht war. Das Projekt ist vielmehr eine umfassende, ländliche Entwicklungsinitiative, die einen Flickenteppich aus produktiven Landschaften schaffen will. Allerdings haben Länder wie der Senegal oder Äthiopien, wo die Regierung eine jährliche Pflanzaktion von Millionen Bäumen organisiert, recht gute Fortschritte erzielt.
Zubereitung: 30 min. Stunde: Fertig in: 60 min. Zu diesem Kasslerbraten passt gut Sauerkraut und Kartoffelbrei, aber auch Reis. Reste sind auch lecker kalt, in ganz dünne Scheiben geschnitten. Zutaten: 4 Schalotten 2 EL Rapsöl 1 kg Kasslerrücken 1/8 l kräftiger Weißwein 3 EL Orangenmarmelade 1 TL frisch geriebene Ingwerwurzel frisch gemahlener Pfeffer 1 Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2 Die Schalotten schälen und halbieren. Tomatensuppe mit thermomix.vorwerk. Das Öl in einem Bräter erhitzen und das Kassler rundherum scharf anbraten. Die Schalotten dazugeben und kurz mitbraten. Mit Weißwein aufgießen und auf der mittleren Schiene des Backofens 15 Minuten braten. 3 Die Marmelade mit Senf und den Gewürzen verrühren das Fleisch damit bestreichen. Weitere 30 Minuten braten lassen, dabei das Fleisch öfter mit Bratenfond begießen. Die Pinienkerne grob hacken auf dem Kassler verteilen. Nochmals 15 Minuten goldbraun und knusprig braten lassen. 4 Das Fleisch aus dem Bräter nehmen. Den Bratenfond mit Brühe und Sahne aufgießen und so lange kochen lassen, bis die Soße sämig ist.
Die neuen Pflanzen könnten 250 Millionen Tonnen Kohlenstoff binden und 10 Millionen grüne Arbeitsplätze schaffen, berichtet die Afrikanische Union (AU), die das ambitionierte Projekt 2007 startete. Gesicherte Einkommen gehören zu den wichtigsten Maßnahmen zur Bekämpfung von Fluchtursachen in der Region. Der letzte, vor zwei Jahren veröffentlichte Zwischenbericht im Auftrag der Vereinten Nationen hatte klar gemacht, dass bis zum Jahr 2030 noch viel zu tun sein wird: Je nach Abschnitt habe das Projekt seit dem offiziellen Start erst 4 bis 20 Prozent der Ziele erreicht. In 15 Jahren seien erst gut 15 Millionen Hektar begrünt worden. Es fehlt Geld Hinzu kommen Finanzierungslücken, hieß es in einem Anfang Mai im Fachzeitjournal «Nature» veröffentlichten Artikel. Tomatensuppe mit thermomix tm31. Während die Zielmarke der afrikanischen Regierungen und internationalen Geber bei 30 Milliarden Dollar (28, 5 Milliarden Euro) liege, seien bislang nur 19 Milliarden zustande gekommen. Auch Konflikte in der Region, etwa in Mali und Burkina Faso, erschweren die Umsetzung des Projekts.