Plätzchen - Omas Spritzgebäck aus dem Fleischwolf - Rezept mit Video | Rezept | Spritzgebäck, Omas spritzgebäck, Rezepte
Butterplätzchen durch den Fleischwolf gedreht oder mit Förmchen ausstechen. In die Adventszeit gehört neben dem Stollen auch das Plätzchen dazu. Das klassische Plätzchen ist das Butterplätzchen. Ich backe nach einem klassischen DDR Rezept welches meine Oma und auch die Mutter backen taten. Es ist so bekannt, dass es einmal mein Sohn mir, auf einem Weihnachtsmann geschrieben, als Weihnachtsgeschenk überreichte und so begleitet mich der Bärtige zu jedem Adventsfest schon seit 20 Jahren und erinnert mich an seine Kindheit. Zutaten: 1 kg Mehl 400g Zucker 500g Butter oder (250g Butter und 250g Margarine) 4 Eier 2 Pkt. Backpulver 2 Pkt. Vanillezucker und eine Prise Salz Das Mehl und das Backpulver sieben und eine Mulde bilden. In die Mulde die Eier, den Zucker, Prise Salz und Vanillezucker geben. Plätzchen backen mit dem fleischwolf die. Butter in kleine Flocken zerbröseln und dazu geben. Nun werden alle Zutaten miteinander zu einen Teig verknetet. Wenn der Teig mit Förmchen ausgestochen werden soll, solltest du ihn eine Stunde ruhen lassen.
Nun wird der Teig durch den Fleischwolf zu kleinen Bällchen geformt. Jetzt nur noch 2-4 Minuten im heißen Öl frittieren. Spritzgebäck Rezept | Fleischwolf Rezepte | Backen nach Omas Art | Easy. Serviert werden die knusprig gebackenen Falafel an frischen Salaten und cremigen Dips. Lassen Sie sich den veganen Genuss schmecken! Interesse an Rezepten mit dem Fleischwolf entdeckt? Hier noch viele weitere leckere Ideen zum Nachkochen. Mit Ihrem Fleischwolf wird jedes Rezept ein Spaß!
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