Zwetschken-Holunder-Marmelade 235 Bewertungen Das Rezept von Zwetschken-Holunder-Marmelade müssen sie probieren. Sie werden sie gut für die nächsten Weihnachtskekse brauchen. Holler-Zwetschkenmarmelade 41 Bewertungen Dieses Rezept von Holler-Zwetschkenmarmelade sollten sie unbedingt ausprobieren. Holunder zwetschgen marmalade rezept . Eine Marmelade für die Weihnachtskekse. Weihnachtlicher Likör 40 Bewertungen Weihnachtlicher Likör ist einfach zubereitet, mit diesem Rezept kann die Weihnachtzeit kommen! Grießpudding mit Hollerröster 26 Bewertungen Grießpudding mit Hollerröster ist ein raffiniertes Rezept für eine köstliche Nachspeise, Zwetschken, Birnen und Rotwein runden den Hollerröster ab.
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade Sie suchen nach einem leckeren A Marmeladenrezept? Dann ist unser Erdbeer-Rhabarber-Marmelade genau das Richtige für Si Zarte Weihnachtsplätzchen Butter in einer Küchenreibe reiben, zusammen mit Mehl, Essig und Eigelb in einer Schüssel zu einem Teig kneten (falls nö Donut Muffins Sie haben Lust auf leckere Donut-Muffins? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie. Als erstes das Mehl, S Hausgemachter Lebkuchen Sie suchen nach einem schnellen und leckeren Lebkuchenrezept? Dann ist unser Lebkuchenrezept genau das Richtige für sie Johannisbeermarmelade Sie suchen nache einem leckeren Marmeladenrezept? Holunder zwetschgen marmelade rezeptfrei. Dann ist unsere Johannisbeermarmelade genau das Richtige für Sie. Birnenkuchen Sie suchen nach einem leckeren Kuchenrezept zur Adventszeit? Dann ist unser Birnenkuchen genau das Richtige für Sie. Buttermilchkeks Sie suchen nach einem leckeren und leichten Gebäckrezept? Dann ist unser Buttermilchkecks-Rezept genau das Richtige für
Dazu einige Tropfen Rum auf die Marmelade träufeln - die Marmelade hält dadurch besser und gibt einen guten Geschmack. Die Marmeladegläser 5 Minuten auf den Deckels stellen, anschließend kühl und dunkel lagern. 5. Wer möchte, kann noch die Gewürze zugeben. Nach Anbruch eines Glases alsbald verbrauchen. Hat's geschmeckt? Sie haben Fragen und Anregungen, oder besitzen Rezepte, die Sie gerne weitergeben möchten? Wir freuen uns auf Ihre E-Mail: Sie haben dieses Rezept bereits ausprobiert, aber andere Ersatzzutaten/Zutaten verwendet und/oder ein bisschen experimentiert? Teilen Sie Ihre Erfahrungen und Ideen doch mit anderen Usern und schreiben Sie uns Ihre Tipps und Tricks! Sehr lecker! Das ist die erste Marmelade, die ich je in meinem Leben gekocht habe. Und es ist gelungen. Holunder-Zwetschgen-Marmelade - Herbst auf dem Frühstückstisch. Mit Stevia Nevela genommen. Hat bestens geklappt! Antworten | Melden Antwort von Schneck am um 21:11: Hallo, hab die Marmelade auch schon gemacht und sie ist gut gelungen - was ist denn bitte Stevia Nevela? Kann man das statt Zucker verwenden?
Holunder waschen und die Beeren mit einer Gabel von den Stielen zupfen. Grüne Beeren aussortieren. Die Früchte in einen Kochtopf geben, 1200 g Zuckerersatz (Sukrin und Traubenzucker), Gelierhilfe und zugeben und zum Kochen bringen. Bei Verwendung von Haushaltszucker, nur 1 kg Zucker verwenden. Ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, je nach Wunsch mit dem Pürierstab pürieren und noch kochend heiß in Gläser füllen. Dazu einige Tropfen Rum auf die Marmelade träufeln – die Marmelade hält dadurch besser und gibt einen guten Geschmack. Die Marmeladegläser 5 Minuten auf den Deckel stellen, anschließend kühl und dunkel lagern. Holunder-Zwetschgen-Konfitüre Rezept | Küchengötter. Wer möchte, kann noch die Gewürze zugeben. Nach Anbruch eines Glases alsbald verbrauchen.
300g reife Holunderbeeren 600g Zwetschgen, entsteint ca. 500g Zucker + Geliermittel Die Holunderbeeren waschen, entstielen und mit wenig Wasser ein paar Minuten kochen. Passieren. Zwetschgen-Holunder-Marmelade ohne Zucker - Birkengold. Die Zwetschgen ebenfalls mit dem Mixer fein hacken. Sie sollten ca. 1kg Fruchtmasse haben. Vermischen Sie die Früchte mit dem Geliermittel und lassen die Marmelade 1 Minute kochen. Jetzt noch den Zucker hinzufügen, weitere 4-5 Minuten kochen bis sie anfängt fest zu werden. Heiss in Gläser füllen, gut verschliessen, kurz auf den Deckel stellen und dann abkühlen lassen.
Marmelade – oder jedenfalls die Vorläufer davon – gab es schon im alten Rom. Bei Ausgrabungen 1937 wurden Tongefäße gefunden, in denen sich Rückstände von Zwetschgenmus in Verbindung mit Zuckerrohr befand. Die Existenz von Orangenmarmelade wurde 1669 zum ersten Mal in einem Tagebuch von Samuel Pepys, dem berühmten Chronisten der Restaurationsepoche unter König Karl II. von England, erwähnt. Tipps für lange Haltbarkeit Damit Sie an Ihrer selbstgemachten Marmelade lange Freude haben, sollten Sie folgende Tipps beachten: Füllen Sie die Marmelade unbedingt in saubere Gläser ab. Gläser, Deckel und Ringe müssen vor dem Befüllen ca. 10 Minuten lang in kochendes Wasser getaucht bzw. Holunder zwetschgen marmelade rezept. sterilisiert werden. Machen Sie die Gläser möglichst voll und stellen Sie sie zum Auskühlen auf den Deckel. Dies dient dem Sterilisieren des Randes und der Innenseite des Deckels durch den heißen Fruchtbrei. Zutaten für 8 Gläser à 250ml 1 kg Zwetschgen 1 kg Holunderbeeren 600 g Sukrin oder Haushaltszucker 600 g Traubenzucker oder Haushaltszucker 2 Päckchen Gelierhilfe 1:2 (für 2 kg Frucht) 6 Esslöffel Zitronensaft etwas Inländer-Rum 38% Optional 1/2 Teelöffel Zimtpulver 1/4 Teelöffel Nelkenpulver Rezept Zubereitung Zwetschgen waschen und entkernen.
Zutaten für 3-4 Gläser: 900 g Zwetschgen 600 g Holunder Zubereitung Zwetschgen-Holunder-Marmelade Pürieren Für die Zwetschgen-Holunder-Marmelade zuerst die Früchte in einen großen Topf geben. Falls man tiefgekühlte Früchte verwenden möchte, sollte man diese vor der Verarbeitung fast vollständig auftauen lassen. Nun die Früchte mit einem Pürierstab je nach gewünschter Feinheit der Marmelade pürieren. Hinzugeben Dann die Vanilleschote auskratzen und gemeinsam mit dem Birkengold Gelier Birkenzucker zu den Früchten geben. Einkochen Diese Masse dann aufkochen lassen und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten Kochen lassen. (Die Kochzeit beginnt erst, wenn die Fruchtmasse sprudelnd kocht! ) Um sicher zu gehen, dass die Marmelade schon fest genug ist, eine Gelierprobe nehmen: Dafür einfach einen TL Marmelade auf ein kleines Teller geben, auskühlen lassen und die Konsistenz testen. Wenn die Marmelade noch zu flüssig ist, dann die ganze Masse noch ein paar Minuten länger kochen. Abfüllen Anschließend die heiße Marmelade mithilfe eines Trichters in saubere, trockene Gläser füllen, sofort verschließen und 15 Minuten auf den Kopf stellen.