Pita Brot Rezept: Einfach lecker Ihr braucht: 600 g Mehl (am besten 550er) 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Salz 1 große Prise Zucker 3 EL Olivenöl 1–2 TL getrocknete Kräuter ca. 350 ml lauwarmes Wasser Küchenmaschine mit Knethaken So geht's: 125 ml lauwarmes Wasser (nicht zu heiß! ) in einen Messbecher geben und eine großzügige Prise Zucker und einen Teelöffel Salz einrühren. Anschließend die Trockenhefe dazugeben und den Vorteig für 15 Minuten auf der Arbeitsfläche stehen lassen. Pita brot ohne hefe tv. Tipp für den Hefeteig: Ich persönlich mache ihn in meiner Küchenmaschine mit Knethaken ( hier bei Amazon anschauen *). Die hat mehr Power als ein Handmixer. Das Mehl in eine Rührschüssel geben und getrocknete Kräuter untermischen. Es eignen sich Oregano, Rosmarin und Thymian als Mischung perfekt, denn sie verleihen den Pita Broten einen griechischen Touch. Wenn der Vorteig Blasen wirft, zum Mehl geben und kurz kneten. Anschließend das Olivenöl und das Wasser nach und nach dazugeben. Achtet darauf, dass der Teig schön glatt wird, er sollte sich nach ca.
Dieses Rezept für Pita-Brot bringt Urlaubsgefühle auf den Teller! Wir zeigen dir, wie du mit einfachen Zutaten leckeres Pita-Brot selbst backen kannst. Das traditionelle Pita-Brot-Rezept ist nicht aufwendig: Du stellst es aus einem einfachen, leicht gesalzenen Hefeteig und etwas Öl her. Pita brot ohne hefe rezept. Außerdem brauchst du für das Fladenbrot keine besondere Backform – so wird die Zubereitung noch unkomplizierter. Einfaches Pita-Brot-Rezept: Die Zutaten Für das traditionelle Pita-Brot-Rezept brauchst du nur wenige Zutaten. (Foto: Maria Hohenthal/Utopia) Das Basis-Rezept für Pita-Brot kommt klassischerweise ohne tierische Produkte aus. Somit ist das beliebte Gebäck vegan. Für ein großes Fladenbrot brauchst du folgende Zutaten: 500 g Mehl 20 g frische Hefe (1/2 Würfel) 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Zucker 3 Esslöffel Olivenöl 250 ml lauwarmes Wasser Nach Geschmack außerdem: 2-3 EL Olivenöl Schwarzkümmelsamen Sesamsamen Diese Küchenutensilien benötigst du: 1 Teelöffel 1 Esslöffel 1 Küchenwaage 1 mittelgroße Schüssel 1 Küchenpinsel (optional) Tipp: Wir empfehlen dir, für dieses Pita-Brot-Rezept Mehl in Bio-Qualität zu verwenden.
Dafür verrührst du ca. 200 ml lauwarmes Wasser mit der zerbröselten Hefe und dem Zucker in einer kleinen Schüssel. Wenn die Hefe blasig wird, kannst du den Vorteig weiterverarbeiten. Schritt 2 Im nächsten Schritt gibst du Mehl und Salz in eine weitere Schüssel oder die Schüssel deiner Küchenmaschine und vermischst beides. Nun gibst du den Vorteig nach und nach zur Mehlmischung, fügst das Öl zu und verrührst alles zunächst mit einem Löffel. Danach mit Händen oder Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verkneten und diesen zu einer Kugel formen. Nun muss der Teig gehen. Dazu die Schüssel mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. Schritt 3 Nach dieser Zeit sollte der Teig sein Volumen deutlich vergrößert haben. Er ist jetzt leicht blasig und großporig. Für die Weiterverarbeitung Hände und Arbeitsfläche gut bemehlen. Jetzt teilst du den Teig in die gewünschte Anzahl der Brote. Pita Brot selber backen: Rezept mit Geling-Garantie. Dafür kannst du den Teig zu einer gleichmäßigen Rolle formen und mit dem Messer in zehn gleich dicke Teile schneiden.
Dort dient es als Beilage zu fast allen Mahlzeiten. Die meisten Haushalte haben ein eigenes Rezept für Pita-Brot, das sie von Generation zu Generation weitergeben. Frisch aus dem Ofen und noch lauwarm schmeckt das Pita-Brot am besten. Anders als bei uns üblich, solltest du das Fladenbrot nicht mit dem Messer in Scheiben schneiden, sondern traditionell mit der Hand brechen. Dadurch lässt sich der frische Teig leichter auseinander ziehen und es öffnet sich eine Tasche, die du zum Beispiel mit Gemüse, gegrilltem Schafskäse oder Tzatziki füllen kannst. Du brauchst kein besonderes Rezept für gefülltes Pita-Brot, es ist nur deine Fantasie gefragt. Pita Brot - Rezept | GuteKueche.at. Schau in den Kühlschrank und fülle dein Fladenbrot mit allem, worauf du gerade Appetit hast. Kombiniere zum Beispiel Salat, Gemüse und Käse mit Joghurt-Dip, Samen und vielleicht auch mit Obst. Erlaubt ist, was schmeckt. Gefüllte Pita-Taschen eignen sich deshalb besonders gut, um Reste zu verwerten, mit denen du sonst nichts mehr anzufangen weißt. So vermeidest du unnötige Lebensmittelverschwendung.