Milchreis würde ich dafür auch auf gar keinen Fall nehmen. Da man ja für einen guten Risotto bzw Paella gerne auch mal etwas teurere Zutaten benutzt (Fisch/Meeresfrüchte/Pfifferlinge etc), wäre mir das auch zu schade hinter womöglich mit einem bisslosen Brei dazustehen. Basmati ist für Paella geschmacklich sicher auch eine gute Alternative, allerdings ist das Ergebnis bei Risotto dem Original gegenüber doch eher zweifelhaft... Grüße! cp. Mitglied seit 16. Arroz Extra, Rundkornreis, für Paella oder Milchreis, Spanien, DOP, 1 kg | Imran Farzand - gemeinsam geniessen. 12. 2003 55. 523 Beiträge (ø8, 26/Tag) "Paellareis ist jedenfalls kein überteuerter Milchreis für Snobs, um die Eingangsfrage nochmal eindeutig zu beantworten. " Guido... Danke für den Hinweis auf den DM-Reis, - vielleicht kann ich mir dann ja doch mal den Aborio leisten Mein Risotto hat im Übrigen schon Biss, aber sicher würde ich von jedem Italiener gesteinigt, das ist klar. mindestens bei REWE ( bei Real meine ich auch) gibt's Arborioreis für 79 oder 89 Cent das Pfund ( teils grüne Pakete). Mitglied seit 25. 2006 11 Beiträge (ø0/Tag) vielen lieben Dank für die vielen und auch ausführlichen Antworten.
02. 2005 1. 860 Beiträge (ø0, 29/Tag) Reis für Risotto und Paella behält gegart etwas Biß, während Milchreis zu einem Babsch wird. LG Guido Mitglied seit 23. 09. 2007 5. 162 Beiträge (ø0, 97/Tag) Hiho, zum Thema Paella kann ich zwar nichts beitragen, aber ich koche leidenschaftlich gerne Risotto. Da ich einfach zu geizig bin, nehme ich immer Milchreis und es funktioniert bestens. Mitglied seit 09. 05. 2007 3. 456 Beiträge (ø0, 63/Tag) für eine Paella wird traditionell spanischer Rundkornreis genommen, mit dem italienischen Arborio ( Risottoreis) funktioniert es ebenso gut. LG Oliver Mitglied seit 17. 01. 2002 19. 341 Beiträge (ø2, 61/Tag) Hallo!! Also, Milchreis für 2, 50 € je Kg. ist aber doch weiss jetzt nicht genau was dieser Reis bei uns im Supermarkt kostet, aber auf jedenfall weniger. Paella mit Reis Rezepte - kochbar.de. - Denke Ich mal. Werde mich das nächste mal umschauen. SABO!! die oben erwähnten Preise kommen mir auch abenteuerlich vor. Für Paella würde ich niemals Milchreis nehmen - für Risotto mag das angehen, wenn man auf das "Al dente" keinen Wert legt.
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16 Minuten• der Reis ist stets frisch und mind. 1 Jahr haltbar aus Spanien, 1 KG, OVP Um ein original valencianisches Gericht, nämlich die Paella Valenciana, kochen zu können, ist der Spezial Paella Reis Valencia eine Grundvoraussetzung. Diese Reissorte weist die perfekte Fülle auf, um einem spanischen Eintopf oder eben einer Paella gerecht zu werden. Die Kochzeit beträgt höchstens 16 Minuten, und durch Zugabe von Safran erhält er das perfekte Aussehen. Haltbar ist der Paella Reis Valencia wenigstens ein Jahr nach Erhalt. Zu sehen und zu schmecken: der Spanische Paella Reis Sie sind von dem spanischen Gericht Paella begeistert und möchten es gern zuhause nachkochen? Mit dem entsprechenden Rezept und den richtigen Zutaten wird dies sicherlich bestens gelingen. Keinesfalls sollten Sie jedoch vergessen, nicht irgendeinen Reis, sondern den am besten für Paella, Cazuela und Milchreis geeigneten zu benutzen: speziellen Rundkornreis aus Spanien Sollten Sie schon häufiger in Spanien gewesen sein, werden Sie wissen, wie viel Wert die Spanier auf Tradition – und traditionelle Gerichte – legen.
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Der hochwertige Milchreis von ORYZA ist ein echter Klassiker. ORYZA Milchreis gibt es auch in Bio-Qualität.... mehr erfahren » Fenster schließen Milchreis von ORYZA Der hochwertige Milchreis von ORYZA ist ein echter Klassiker. Milchreis ist eine einfache und schnelle Süßspeise, die viele von uns mit ihrer Kindheit in Verbindung bringen. Er zeichnet sich durch den milden Geschmack und die unverwechselbar cremige Konsistenz aus. Zweifellos gehört er zu den Klassikern in der Küche und schmeckt pur genauso gut wie mit Zimt und Zucker, Obst, Fruchtkompott oder auch mit Butter. Für Milchreis wird Rundkornreis verwendet. ORYZA Milchreis gibt es in unserem Onlineshop als 500 g oder 1 kg Packung. Wer gerne vegan oder vegetarisch schlemmt, kann bei der Zubereitung von Milchreis zu einer Milchalternative wie Hafermilch oder Sojamilch greifen. ORYZA bietet den Milchreis auch in Bio-Qualität an. ORYZA Bio Milchreis stammt aus dem größten Biosphärenreservat im Süden Spaniens. Der nachhaltige und ökologische Anbau garantiert die sehr gute Qualität des Bio-Milchreises.
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