Warum heißt die Brechbohne Brechbohne? Gefällt Dir diese Frage? 0 Frage-Nr. : 410405 • Antworten: 2 • Beobachter: 0 Gestellt von: Anonym • am 11. 02. 2016 Beantworten Beobachten
Dazu zählen zahlreiche Sorten in verschiedenen Farben: grüne Bohne, gelbe Wachsbohne, weiße Bohne, rote Kidneybohne, gesprenkelte Pintobohne etc. (siehe Gartenbohne#Sorten). Zuvor wurde in Europa die Ackerbohne ( Vicia faba) gegessen. Andere traditionelle Bohnenpflanzen der Neuen Welt, von denen aber nur deren Wurzel ungiftig zu sein scheint und verzehrt wird, sind: Pachyrhizus ahipa (Wedd. ) Parodi, Andine Knollenbohne Pachyrhizus erosus (L. ) Urb., Yambohne Pachyrhizus tuberosus (Lam. ) Spreng., Knollenbohne Gemischte Herkunft [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Canavalia ensiformis (L. ) DC., Jackbohne, Ursprung in Mittelamerika Canavalia gladiata (Jacq. ) DC., Schwertbohne, Ursprung in der Paläotropis (Afrika oder Asien) Literatur [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Annual Report CIAT – Bean Program (Strategic Research and Regional Networks), CIAT, Palmira/Kolumbien, Dezember 1994 Sigmund Rehm, Handbuch der Landwirtschaft und Ernährung in den Entwicklungsländern, Bd. 4, Spezieller Pflanzenbau in den Tropen und Subtropen, Göttingen 1989 Current Topics in Breeding Common Beans, CIAT, Kolumbien, November 1988 White, J. Warum heißt die Brechbohne Brechbohne?. W. 1981.
Und das, obwohl noch jedemenge Bohnen und auch Soße in der Schüssel blieben. Das erste was aus mir rauskam war: "Oh no - das kann doch jetzt nicht wahr sein"! Das ist jetzt der Moment, an dem man am liebsten diese Schüssel nehmen und nochmal quer durch die Küche feuern würde - am liebsten. Aber die Vernunft entschied sich anders und ich hockte mich erst mal neben den Salat! (Nur die Flipflops flogen ins Esszimmer! ) Sohnemann saß beim Splatoon spielen (er durfte, da er ziemlich kaputt war von den Ferienspielen - ein bißchen auf der Couch chillen! ), hörte das Geschehen in der Küche, schaute nach was los ist, flitzte zurück, brach das Spiel ab, Fernseh aus, kam wieder in die Küche: "Mama, geh raus, ich mach das"! (was für eine Ehre! Warum heißen brechbohnen brechbohnen?. ) "Nein, ich mach das schon, ich weiß das sehr zu schätzen, aber Du kannst mir helfen"! Ich wischte grob die Bohnen von den Schränken und dem Boden, er sollte die Spülmaschine anstellen, dann hat er gesaugt und ich machte das Putzwasser parat! Und wie das so ist: "Wenn Du schon dran bist, dann saug gleich den Flur und den Rest mit, dann kann ich das noch putzen"!
Die verschiedenen Bohnenarten sind nach Gattungen aufgeführt und soweit möglich nach ihrem geographischen Ursprung geordnet. Asien, Europa und Afrika [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Reife Hülse der Sojabohne Die traditionelle europäische Bohne ist: Vicia faba L., Ackerbohne, lateinisch Faba, auch als Puffbohne, Saubohne, Pferdebohne oder Dicke Bohne bekannt. Sie gehört nicht zur oben genannten Tribus Phaseoleae, sondern zur Tribus Fabeae (Syn. : Vicieae), zu der auch die Erbse, die Kichererbse und die Linse gehören. Eine der wichtigsten Nutzpflanzen, Ursprung in Ostasien: Glycine max (L. ) Merill, Sojabohne, wird heute vor allem in Nord- und Südamerika angebaut Viele Arten aus der Gattung der Vigna -Bohnen sind in Asien oder Afrika beheimatet. Speziell findet man: Vigna aconitifolia (Jacq. ) Maréchal, Mattenbohne Vigna angularis (Willd. ) Ohwi &, Adzukibohne Vigna mungo (L. ) Hepper, Urdbohne Vigna radiata (L. ) R. Wilczek, Mungbohne Vigna subterranea (L. ) Verdc., Bambara-Erdnuss Vigna umbellata (Thunb. )
Räucherlachs in Streifen schneiden. Die Suppe nochmals kurz aufmixen. Cranberries und Lachs hineingeben. Die Suppe mit Schnittlauch garniert servieren. ca. 40 Minuten Sie möchten sich das Rezept ausdrucken oder teilen? Diese Website benutzt Cookies. Wenn Sie die Website weiter nutzen, gehen wir von Ihrem Einverständnis aus. Mehr erfahren
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Lauch fein kleinschneiden, dabei nur die grünen Teile des Lauchs verwenden. In kochendem Salzwasser in ca. 5 Minuten weich kochen, dann in ein Sieb abgießen und mit eiskaltem Wasser abschrecken. Mit einem Löffel gut ausdrücken. 25g Butter bei niedriger Hitze schmelzen. Lauch mit der flüssigen Butter im Mixer fein pürieren. Weich gekochte Kartoffeln abgießen und mit dem Kartoffelstampfer fein pürieren. Milch aufkochen und unter die Kartoffeln rühren. Wasabi-Paste und Lauchpüree unterrühren, mit Salz abschmecken und das Wasabi-Lauch-Püree warm halten. Die Lachsfilets unter fließendem Wasser abspülen, trocken tupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Sesamöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Lachsfilets darin auf der Hautseite 3 Minuten braten. Wasabi kartoffelpüree mit lachs sahne. Fisch wenden und auf der anderen Seite in weiteren ca. 3 Minuten fertig braten. Mit Teriyaki-Sauce übergießen, Pfanne vom Herd nehmen. Lachsfilets mit dem Wasabi-Lauch-Püree auf Tellern anrichten. Restliche Butter unter die Teriyaki-Sauce in der Pfanne rühren und Sauce über den Fisch träufeln.