Weiße Bohnensuppe mit Speck ist äußerst schmackhaft. Doch für deren Zubereitung ist ein gutes Rezept von Nöten. Mit dem Rezept der nachfolgenden Anleitung gelingt Ihnen die Bohnensuppe im Handumdrehen. So gelingt die weiße Bohnensuppe. Bohnensuppe Weisse Bohnen Speck Rezepte | Chefkoch. Zutaten: 450 g weiße Bohnen 450 g große Kartoffeln 450 g Speck 1 Zehe Knoblauch 1 Zwiebel 1 Schuss Essig Pfeffer Salz Gemüsebrühewürfel 1 EL Mehl 1, 5 l Wasser Butter Zucker So gelingt Ihnen die weiße Bohnensuppe Bevor Sie die weiße Bohnensuppe zubereiten können, sollten Sie darauf achten, alle Zutaten möglichst frisch zu kaufen und alle wichtigen Zutaten zu Hause zu haben. Lassen Sie die weißen Bohnen über Nacht in einem Topf mit Wasser quellen. Geben Sie als Nächstes den Gemüsebrühewürfel in heißes Wasser und geben Sie noch etwas Salz dazu. Sobald das Wasser kocht, geben Sie den Speck hinein und kochen Sie ihn, bis er weich geworden ist. Anschließend entfernen Sie mithilfe eines Schälers die Schale von den Kartoffeln und schneiden diese in Würfel, bevor Sie auch die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser weich kochen.
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