Pfanni Bauernfrühstüc k - Bratkartoffeln mit Speck & Ei - 400 Gramm Informationen zum Artikel Stückzahl: 4 oder mehr für EUR 5, 39/Stk. 9 verfügbar Bitte geben Sie eine Stückzahl von maximal $qty_dummy$ ein Bitte geben Sie als Stückzahl 1 ein Käufe sind auf $qty_dummy$ pro Käufer beschränkt. Bitte geben Sie eine Stückzahl von mindestens 1 ein. Bitte geben Sie eine niedrigere Zahl ein. Wählen Sie eine Stückzahl, die kleiner als $qty_dummy1$ oder gleich $qty_dummy$ ist Sie müssen als Stückzahl $qty_dummy$ auswählen Preis: (EUR 14, 98 / kg) Bisher: EUR 5, 99 Sparen Sie EUR 0, 00 ( 0. 0% Rabatt) Standort: Essen, Deutschland
Genau richtig für ein (spätes) Frühstück;-). Übrigens ist zu Bratkartoffeln ein frischer Quark superlecker. Je nach Saison könnt ihr dazu den Bärlauch Dip oder Radieschenquark probieren. Melde dich jetzt zu unserem Rezept Newsletter an und erhalte die neuesten und besten Rezepte alle 1-2 Wochen per E-Mail. Als Bonus schicken wir dir gleich heute Paulas neues Lieblingsrezepte Kochbuch als eBook zu! Jetzt kostenlos anmelden Bratkartoffeln mit Ei ♨ (Bauernfrühstück) – lecker Brunch Ein Küchenklassiker, der allen schmeckt! ♥ Bauernfrühstück – herzhafte Bratkartoffeln mit Ei. Perfekt zum Frühstück oder Brunch für den großen Hunger! Vorbereitungszeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Arbeitszeit 40 Min. Gericht Hauptgericht Land & Region Deutsch Portionen 4 Personen Kalorien 427 kcal 1 kg Kartoffeln 1 große Zwiebel 6 Eier 60 ml Bratöl (5 EL) Salz und Pfeffer Gemüsebrühepulver Schnittlauch 4 Personen ▢ Die Kartoffeln schälen und in sehr feine Scheiben (2-3 mm dünn) schneiden oder hobeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Das ist ein echter Küchenklassiker und schmeckt der ganzen Familie: Herzhafte Bratkartoffeln mit Ei! Es ist das perfekte Rezept für Küchenminimalisten oder einfach, wenn man nur noch Kartoffeln, Eier und Zwiebeln zu Hause hat. Mehr Zutaten braucht ihr fast nicht für dieses einfache Rezept für Bauernfrühstück. Und auch für Kinder ist es übrigens ein Geheimtipp, denn sie mögen die Kombination von Kartoffeln und Ei auf jeden Fall! Tipp: unsere kompakte Rezeptkarte mit allen Zutaten und Zubereitungsschritten auf einen Blick findest du ganz unten auf dieser Seite. Woher kommt das Bauernfrühstück? Das Bauernfrühstück kommt aus früherer Zeit, als die Bauern morgens deftig gefrühstückt haben, um sich mit Energie für den Tag zu versorgen. Die Zutaten waren einfach gehalten und meistens auf dem Hof verfügbar. Wer es heute im Restaurant bestellt, bekommt das Bauernfrühstück meistens rustikal in einer gusseisernen Pfanne serviert – so wie man es sich eben auf einem bäuerlichen Frühstückstisch vorstellt.
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1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Etwa 15 Min. in kaltes Wasser legen( dann entzieht man ihnen die Stärke und dadurch werden sie knuspriger). 2. Backofen vorheizen auf 230 Grad Ober-/Unterhitze. Und auch die Auflaufform vorheizen. Kartoffeln gut abtrocknen, mit Öl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack marinieren. Kartoffeln in die Auflaufform geben. Etwa 30 Min. backen, evtl. mal wenden bei der Hälfte der Zeit. 3. Dann die Schinkenwürfel und die gewürfelte Zwiebel darauf verteilen und nochmal 10 Min. backen. 4. Die Eier verquirlen und darüber gießen. Nochmal backen, bis sie stocken
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