Zutaten Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden, Speck von der Schwarte befreien und ebenfalls würfeln. Beides in einem Topf - beim Speck im eigenen Fett - kurz und kräftig anrösten. Würzmischung zugeben und kurz mit anrösten - nicht zu lange, damit sie nicht bitter wird. Dann sofort 1/4 l Flüssigkeit zugeben und kurz aufkochen lassen. Während dessen das Mehl mit dem Rest der Flüssigkeit anrühren. Zu der Sauce geben, nochmals aufkochen lassen. Serviervorschlag Eine kräftig Sauce als Beilage zu Kartoffelbrei, Nudeln, Reis Varianten: Brat- oder Fleischwurstwürfel kurz mit anbraten, Bratenreste oder hausmacher Wurst in der Sauce Temperatur ziehen lassen. Süß saure specksoße zubereitung. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Zwiebelsoße Rezepte
normal 3, 33/5 (4) Kuttelflecke, süß-sauer 30 Min. normal 3/5 (1) Linsensuppe süßsauer Hase süßsauer auch als Hähnchen möglich 20 Min. normal 3/5 (1) Süße Speckbohnen am besten zu süß - sauer gegrillten Hühnerschenkeln 25 Min. simpel 3/5 (6) Speckkartoffelsalat süßsaurer lauwarmer Kartoffelsalat 30 Min. normal 2, 54/5 (11) Schwammespalken - Pilzeintopf süß - sauer 35 Min. normal 3, 75/5 (2) Schnitzeltopf süß-sauer-scharf à la Altgrebo Partytopf 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Kopfsalat mit gebratenem Speck Kopfsalat in Milch, süß - sauer Linsengemüse süß-sauer, nach Uromas Art 20 Min. Süß saure specksoße rezepte. normal 3, 33/5 (1) Süß - saure Linsensuppe Eher schwer für eine Suppe zuzubereiten 25 Min. normal 3/5 (1) 20 Min. simpel 3/5 (1) Leber süß - sauer 10 Min. normal 3/5 (1) Schnippelbohneneintopf süß - sauer nach meiner Mutter 45 Min. normal 3/5 (1) Kartoffelsalat mit gerösteten Bauchspeck delikate Beilage zur sommerlichen Grillsaison, zu Fisch etc. 25 Min.
Wenn das dann soweit ist, die Eier zugeben (gegebenenfalls warten bis diese gar sind) und dann alles zusammen servieren (oder essen).
normal 4, 45/5 (74) Omas süß - saure Eier 20 Min. simpel 4, 43/5 (12) Bohnen süßsauer kein Salat, sondern eine warme Beilage nach Oma und Mama 30 Min. normal 4, 38/5 (19) Axels Linsensuppe süß - sauer eine etwas ungewöhnliche Zusammenstellung 45 Min. normal 4, 36/5 (9) Süß-saure Eier oder Senfeier nach Omas Art vegetarisch, ohne Speck 5 Min. simpel 4, 25/5 (6) Ziegenfrischkäse-Tortellini mit Honig, Datteln und Speck süßsauer 15 Min. simpel 4, 08/5 (11) Süßsaure Eier Kristinas Hausrezept 15 Min. normal 4/5 (5) Süß - saurer Bohneneintopf sehr herzhafter Eintopf 45 Min. normal 3, 83/5 (4) Wammerlsalat oder Bauchfleisch süß - sauer 30 Min. simpel 3, 67/5 (7) Süß - saures Linsengemüse ein Leib und Magengericht 20 Min. Süß saure specksoße rezept. normal 3, 5/5 (2) Feldsalat mit Granatapfelkernen, Speck und Datteln an süß-saurer Orangen-Vinaigrette 10 Min. normal 3, 5/5 (2) Lebergulasch süßsauer 5 Min. simpel 3, 43/5 (5) Eier süß - sauer 15 Min. simpel 3, 4/5 (3) Süßsaure Kartoffelsuppe mit Eierkuchen Brandenburger Bauernrezept - vegetarisch oder mit Speck Linsen süß-sauer einfaches Hauptgericht aus meiner Familie 10 Min.
Hallo liebe Muttis, in meiner Kindheit gab es sehr oft diese sehr leckere Soße mit Kartoffeln und Spiegelei. Ich weiss leider nur noch, dass die die Soße mit einer Mehlschwitze hergestellt wurde. Hallo, meinst du süß-saure Eier? hier mal ein Rezept dazu.. aber das kocht wohl jede Mutti anders, kommt drauf an wo man zu Hause ist.. Habe noch ein altes DDR- Rezept wie bei Muttern früher schau mal bei Erich's kulinarische Erbe rein.. ( mich lassen die nicht rein) Bearbeitet von Villö am 23. 08. 2018 18:02:31 Liebe Villö, das ist es leider nicht. Mein Vater kam aus Ostpreußen und hat es für uns Kinder oft gekocht. Mehlschwitze und Speckwürfel, mehr weiß ich leider nicht. Süß Sauer Speck Rezepte | Chefkoch. Vielen Dank für deine schnelle Antwort. Hallo ÜwgensTörtchen, meinst du vielleicht Specktstippe? 100 g geräucherter, durchwachsener Speck 2 mittelgroße Zwiebeln 2 Eßl. Butter oder Schmalz Das Fett in der Pfanne Diese Speckstippe schmeckt ausgezeichnet zu Pellis oder Kartoffelbrei, auch zu Apfelkartoffeln Für eine Specksoße werden 2 Eßl.
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