Schokoladig, fluffig und locker sollte sie sein. Mousse au Chocolat ist der Knaller, wenn sie fluffig-leicht ist. Noch besser sind gleich mehrere davon. Mit Hingabe und Selbstlosigkeit habe ich vier verschiedene Mousse au Chocolat getestet und berichte hier von den Ergebnissen. Na, schon gespannt auf das beste Rezept? Die Basics Lässt sich gut vorbereiten und ist ein Hingucker: ein kleines Gläschen Mousse au Chocolat. Eine Mousse au Chocolat lässt sich mit geschlagener Sahne oder geschlagenem Eiweiß herstellen, wobei manch einer behauptet, dass eine "echte Mousse" nur mit Eiweiß gemacht werden sollte. Was auch immer aufgeschlagen wird, die Luftbläschen darin sorgen für die Fluffigkeit in der Mousse. Die Basis für das beliebte Dessert bilden gute, dunkle Schokolade *, Ei und Zucker. Ein Schokoladendekor passt hier natürlich hervorragend. der Test Da neben den drei Grundzutaten noch einige dazukommen können, hab ich mich mal hingesetzt und verschiedene Varianten ausprobiert. Folgende Schokomousse wurden von mir und meinen fleißigen Mousse-Testern verglichen: Mousse Nr. 1 nach einem deutschem Sternekoch mit Eigelb, Eiweiß und Sahne, Mousse 2 nach einem französischem Edelschokoladenhersteller mit Eiweiß, Sahne, Milch und Gelatine, die dritte Mousse nach einer britischer Hobbybäckerin in veganer Variante mit Kichererbsenwasser (Aquafaba) und Kokosnusscreme und Mousse Nr. 4 nach einem französischem Meisterpâtissier mit Eigelb, Eiweiß und Butter.
In Kombination mit der Mousse au chocolat ist dieses Nachtisch im Glas ein Traum und Ihre Gäste werden es ebenfalls so sehen.
Ein Bissen, hmmmm, ich bin verliebt. Und das immer wieder neu, seit vielen Jahren. Adieu, liebe Selbstbeherrschung! Sieh selbst, schau dir diese Mousse au Chocolat an! Ein Löffelchen davon auf deiner Zunge – langsam schmilzt es zart und schokoladig. Und nun bremse dich mal. Oh, diese Köstlichkeit. Halte deinen Löffel inne. Wo ist deine Disziplin? Weg ist sie. Hinweggezogen von dem Sog der süßherben Verführung. Dazu gehört extra feine Zartbitterschokolade und natürlich die frischesten Eier von glücklichen Hühnern, sie verkörpern den Ursprung höchsten Schokoladencreme-Genusses. Bitte keine Kompromisse. Das Zusammenspiel dieser Zutaten mit Kaffee und Vanille zum zartschmelzenden Hochgenuss vollendet das französische Dessert. Ach, übrigens, ein weiterer Hochgenuss, Britta von Geniesserle nominierte mich für den "The Versatile Blogger Award", herzlichen Dank dafür, liebe Britta. Und weil das so süß ist, passt es perfekt zu dem schokoladigen Thema. Du bist neugierig? Die tiefere Bedeutung 😉 des Awards lese nach dem Rezept.
Achtet einfach darauf, wirklich gute Zartbitterschokolade zu verwenden. Und natürlich auch super frische Eier. Ein paar mehr Tipps für eure perfekte Mousse au chocolat führe ich euch unter dem Rezept auf. Jetzt in der Erdbeersaison passen süße Erdbeeren mit Minze und Grand Marnier grandios zum Schokoladenmousse. Im Hochsommer sind auch Himbeeren toll dazu, oder wer es noch gehaltvoller mag, kann auch etwas gesalzenes Karamell darüberträufeln. Mehr ist halt manchmal mehr, nicht wahr? Serviert dieses Schokoladenmousse doch einfach mal nach einem Sonntagsessen mit der Familie. Oder bei einem Dinner mit Freunden. Eure Gäste werden très heureux sein. Und ihr natürlich auch. Dafür stehe ich mit meinem tricky Dessert Namen. Mousse au Chocolat Rezept für original französisches Schokoladenmousse Rezept ausdrucken Vorbereitungszeit: 20 Min. Zubereitungszeit: 10 Minuten 4 für den Erdbeer-Minz-Salat 250 g frische Erdbeeren 2 EL Orangensanft 2 EL Grand Marnier 1 TL Puderzucker frische Minze die Schokolade mit der Butter in eine Metallschüssel geben und bei sanfter Hitze über dem Wasserbad schmelzen lassen.
Vegane Mousse au Chocolat: So einfach geht's Sie möchten eine Mousse ganz ohne Eier und Milchprodukte zubereiten? Nichts leichter als das! Nicole Just zeigt hier wie einfach eine vegane weiße Mousse au chocolat mit Milch und Schokolade auf Pflanzenbasis hergestellt werden kann. Veganer müssen auf diesen französischen Nachtischklassiker nicht verzichten, denn Nicole Just hat ein Rezept entwickelt, mit dem man die Mousse au Chocolat ohne tierische Zutaten zubereiten kann. Welche Schokolade für Mousse au Chocolat? Kuvertüre enthält viel Kakaobutter, ist also fetter als Schokolade. Geschmolzen ist sie daher geschmeidiger und bekommt einen schönen Glanz. Wie auch Schokolade, gibt es Kuvertüre in den unterschiedlichen Kakao-Abstufungen Zart- bzw. Edelbitter, Vollmilch und Weiß. Kuvertüre ist etwas empfindlicher und muss daher vorsichtig erwärmt werden. Das gilt besonders für die weiße Variante, da sie nur Kakaobutter und keine Kakaomasse enthält. Ist das Wasserbad zu heiß, klumpt sie. Zartbitter- bzw. Edelbitterschokolade, Vollmilchschokolade und Weiße Schokolade (v. o. n. u. ) Der Geschmack der Mousse au Chocolat hängt stark von der Qualität der Schokolade ab.
Es müssen nicht einmal echte Diamanten sein. Da Blumen zu jedem Jubiläum eine gute Idee sind, könnten Sie beides kombinieren. Eine schicke, schlichte Blumenvase mit Kristallen oder Strasssteinen befüllen, einen hübschen Strauß oder eine einzelne Rose ergänzen und fertig ist ein Geschenk, dass die Eheleute sicher erfreuen wird. 3. Gästebuch / Glückwünsche Je nachdem, ob das Paar eine Feier ausrichtet oder lieber für sich bleibt, können Sie ihnen ein Gästebuch oder ggf. ein Buch mit Glückwünschen aus dem Freundes- und Familienkreis schenken. Auf diese Weise können die Jubilare auch später noch in ihrem Buch schmökern und sich über die vielen anteilnehmenden Gratulanten freuen. Mit Bildern, Anekdoten und guten Wünschen wird daraus eine sehr persönliche Geschenkidee. Geschenkideen zur diamantenen hochzeiten. 4. Kristall mit Gravur Wenn Sie etwas Dekoratives für das Paar im Sinn haben, können Sie Dekoelemente mit einer Gravur oder ähnlichem versehen. Besonders gut bietet sich natürlich ein Kristall an, auf dem die Namen und das Hochzeitsdatum eingraviert wurden.
Über kleine Aufmerksamkeiten, die dem Tribut zollen, freut sich aber jede:r und so drücken Freunde und die Familie ihre Begeisterung gern mit Präsenten aus. Mit einer persönlichen Note versehen, etwa einer Widmung, wird aus einem vermeintlich kleinen Geschenk eine große Freude. Dies sind unsere fünf Favoriten. Was schenkt man zur Diamantenen Hochzeit? 1. Torte mit Hochzeitsfoto Eine tolle Möglichkeit, um dem Jubelpaar eine kulinarische Aufmerksamkeit zu machen, ist ein Kuchen oder eine Torte mit ihrem Hochzeitsfoto darauf. Egal, ob einstöckig oder mehrstöckig, schokoladig oder fruchtig – ganz nach dem Geschmack des Paares lassen sich zahlreiche individuelle Wünsche erfüllen. 26 Diamanten Hochzeit-Ideen | geschenke basteln, geschenke, diamantene hochzeit. Besonders gut wird solch ein Geschenk ankommen, wenn das Paar eine Feier ausrichtet. So dient das Geschenk gleichzeitig als Mitbringsel und erfreut an diesem Tag gleich noch weitere Gaumen. 2. Vase mit unechten Diamanten "Diamonds are a girl's best friend" – das wusste schon Marilyn Monroe. Welches Datum würde sich besser für ein "Diamant-Geschenk" eignen als die Diamantene Hochzeit?
Wenn Du Gelegenheit hast, an Fotos zu kommen, stelle heimlich eine Kollektion mit Bildern aus diesen 60 Jahren Ehe zusammen. Attraktive Schnappschüsse und Standfotos, angefangen von den Bildern der ersten Hochzeit bis heute, lassen sich als Fotobuch zusammenstellen und sind eine wunderbare Erinnerung. Das Buch wird von dem Diamantpaar sicher immer wieder sehr gern zur Hand genommen. Statt eines Fotobuches, das Du digital erstellst und dann herstellen lässt, kannst Du natürlich auch ein eigenes Fotoalbum basteln. Fazit Geschenke zur Diamantenen Hochzeit sollten auf jeden Fall die Zahl 60 und die Namen enthalten, wenn Du etwas gravieren, bedrucken oder besticken lässt. Ideen gibt es reichlich, von edlen Skulpturen bis zu Kristallen, die als Dekoration ausliegen. Geschenkideen zur Diamantenen Hochzeit für das Ehepaar gesucht? (Familie, Geschenk, Ehe). Ob Erinnerungskissen, Wandbild oder Urkunde, das Präsent sollte liebevoll ausgesucht werden und zu den Beschenkten passen. Das Paar sollte Dein Geschenk gern aufstellen, aufhängen oder benutzen.