Lasagne mit buntem Gemüse | Rezept | Rezepte, Lebensmittel essen, Lasagne
1. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das gewürfelte Kaiserfleisch darin kräftig anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen und das Gemüse mit der Zwiebel im Bratenfett für ca. 1 Minute anbraten. Tomatenmark dazugeben und etwas anschwitzen. Mit Gemüsebrühe und den Tomaten ablöschen. 2. Das Fleisch wieder dazu geben und mit Salz, Peffer und Zucker abschmecken. Für ca. 10 Minuten köcheln lassen. 3. In der Zwischenzeit das Creme fraiche mit dem Schmand vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Auflaufform fetten und mit etwas Schmandsoße den Boden bestreichen. 3 Lasagneblätter darauf geben. Tomaten-Fleischsoße, Schmandsoße und wieder Lasagnebplatten darauf schichten, bis alle Zutaten verbraucht sind. Lasagne mit bunten gemuese und. Mit Schmandsoße abschließen. 4. Mit Käse bestreuen und für ca. 40 Minuten bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze backen. Schmeckt sogar unserer Extrawurst! !
30 Minuten in den vorgeheizten Backofen. Fertig ist eure leckere Gemüselasagne. Diese könnt ihr zum Schluss mit ein paar Basilikumblättern garnieren. Guten Appetit!
Erste Schritte Schritt 1 Gemüse putzen, waschen, in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Knoblauchzehe schälen, fein hacken. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, Gemüse und Knoblauch darin unter Rühren 3 bis 4 Minuten anbraten. Passato di Promodoro und Gemüsebrühe zugeben, Basilikum untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, 5 bis 6 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Schritt 2 Mascarpone, Milch und Ei vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eine Lasagneform mit dem restlichen Öl auspinseln und mit einer Lage Lasagneblätter auslegen. Lasagne mit buntem gemüse gestartet. Tomaten-Gemüse-Sugo, Mascarponemasse, 100 g des geriebenen Käses und die Lasagneblätter nacheinander einschichten. Die letzte Nudelschicht mit etwas Mascarponemasse bestreichen, mit 50 g Käse und dem Parmesan bestreuen. Schritt 3 Lasagne im vorgeheizten Ofen auf mittlerer Schiene 45 bis 50 Minuten garen, mit Alufolie abdecken. Die letzten 3 bis 5 Minuten Alufolie entfernen. Genießen
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