Während du mit rohem Hähnchenfleisch umgehst solltest du ebenso vermeiden andere Dinge mit ungewaschenen Händen anzufassen, da du später vergessen könntest zu reinigen. Entferne Ringe, Armbänder oder Uhren bevor du beginnst, das Hähnchen zu verarbeiten und öffne keine Schränke während du das Fleisch verarbeitest. Was du brauchst Schneidebrett Küchenschere, Filetmesser oder anderes scharfes Gemüsemesser Alufolie, Plastikfolie oder Fleischereipapier (optional) Über dieses wikiHow Zusammenfassung X Um einen Hähnchenschenkel zu entbeinen, schneid zuerst das Gelenk durch, das den Oberschenkel und den Trommelstock verbindet, um sie zu trennen. Zieh die Haut ab, wenn dein Rezept Hähnchenschenkel ohne Haut verlangt. Drehe dann den Oberschenkel um und schneide das Fleisch so nah wie möglich entlang dem Knochen auf beiden Seiten ein. Schneide alle Knorpel ab. Greif nun den Knochen und zieh das Fleisch davon ab. Hähnchenschenkel ohne knochen wo kaufen in usa. Schneide vorsichtig unter den Knochen, bis du ihn vom Oberschenkel entfernen kannst. Zum Schluss das Fett vom Fleisch entfernen und das ganze Stück auf Knochenüberbleibsel kontrollieren.
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4 Entferne die Knorpel am oberen und unteren Ende des Knochens. Schneide den harten Teil des Knorpelgewebes, der den Knochen am oberen oder unteren Teil mit dem Fleisch verbindet mit deinem Schneidewerkzeug ab. [3] Wenn du das Knorpelgewebe nicht entfernst, kannst du den Knochen eventuell nicht mehr genügend vom Fleisch lösen, um dein Schneidewerkzeug zwischen Fleisch und Knochen einzuführen. 5 Schneide unterhalb des Knochens. Gleite mit deinem Schneidewerkzeug von einem Ende des Knochens zum anderen. Hähnchenschenkel ohne knochen wo kaufen ohne rezept. Schneide dabei durch die verbindende Membrane, die sonst den Knochen am Fleisch hält. Wenn du eine Schere verwendest, schneide einfach direkt durch die Membrane und den Muskel. Wenn du ein Messer verwendest, musst du beim Schneiden wahrscheinlich eine leicht sägeartige Bewegung anwenden. Um zu vermeiden, mehr Fleisch als nötig zu verlieren, bleib mit dem Messer so nah wie möglich am Knochen. Schneide niemals in Richtung deiner Finger. Du könntest dir versehentlich in die Hand schneiden. Greife den Knochen und zieh ihn nach oben und dann heraus während du das Fleisch vom Schenkel schneidest.
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