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Tipps des Autors Alternativ kann der Salat auch vegetarisch zubereitet werden, mit mehr Salatcreme und dafür ohne Fleischsalat. Andere Nutzer wählten ähnliche Rezepte.
Zubereitungszeit: 20 min Kochzeit: 30 min Gesamtzeit: 75 min Zubereitung Die Kartoffeln werden mit Schale im gesalzenen Wasser gar gekocht. Wer mag, kann in das Kochwasser noch etwas Kümmel geben. Anschließend die gekochten Pellkartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen. (gut zu verwenden sind auch Pellkartoffeln vom Vortag) Pellkartoffeln schälen, in Scheiben/Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Die Sauren Gurken in kleine Würfel schneiden und dazu geben. Kapern ganz oder noch fein gehackt dazu geben. Das Ganze mit dem Fleischsalat, Naturjoghurt und Gurkenwasser vorsichtig vermengen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Tipp: Die Kartoffeln nehmen gewöhnlich eine Menge Würze und auch Feuchtigkeit auf. Deshalb ist es gut, kurz vor dem Servieren noch einmal zu verkosten und ggf. nachzuwürzen bzw. Sächsischer kartoffelsalat mit fleischsalat 2017. noch etwas Gurkenwasser hinzu zu geben. Hierdurch erhält der Kartoffelsalat eine schöne sämige Konsistenz und eine feine Würze. Dazu: Traditionell zur Weihnachtszeit servieren die Sachsen dazu heiße Würstchen.
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Und nach all dem dann der Move mit "etwas Gurkenwasser" und "evtl. noch Essig". Wer soll denn bitte dann noch akkurat passenden "Sächsischen Kartoffelsalat" machen können?! Und was zur Hölle bitte soll der Fleischsalat darin?! (via Perlen des Lokaljournalismus) Ähnliche Beiträge 2 Kommentare datenhamster 22. Januar 2021 at 10:41 Pah! der is gar nicht echt. Meine vor wenigen Tagen 100 Jahre alt gewordene Oma aus Leiptzsch (ja, wirklich wahr) hat den besten Kartoffelsalat der Welt gemacht. Alle fanden den suuuuper. Seit sie erzählt hat, dass sie da auch in winzig kleinen Würfeln Hering reintut, mochten manche ihn nicht mehr so. Ich mag das Rezept, weil wenn man den Gedanken an den Fisch ausblendet, ist vom Geschmack her dieses Rezept immer noch das beste! Ich meine, im Caesar-Salat-Dressing, das so viele mögen, sind auch Kapern und Fisch (Anchovis) drin. Merkt auch keiner bis man es ihnen sagt. Sächsischer kartoffelsalat mit fleischsalat 2019. Also habt euch nicht so. Von wegen was hat der Fleischsalat da drin zu suchen? :) Christian 3. Februar 2021 at 07:46 Klingt sehr eigenartig.
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