Es wurde grob... 12 € 07937 Zeulenroda 27. 2022 Neuwertiges Raclette / heißer Stein Unser heißer Stein (Raclette) freut sich auf seinen Einsatz, die Pfännchen wie neu, 57339 Erndtebrück 25. 2022 SILVERCREST H-3248 RACLETTE-GRILL MIT HEIßEM STEIN ich biete hier ein Raclette-Grill von der Firma Silver Crest an. Dieser wurde noch nie... 20 € VB Versand möglich
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gewürfelte Zwiebel, 1 EL gehackte Kapern, 1 EL gemahlene Mandeln, 250g Rinderhack, 1 Eigelb, Salz, Pfeffer verkneten, walnußgroße Fleischküchlein formen, etwas flach drücken Dazu: Senfsauce: ¼ Sahne in einem kleinen Topf mit 2EL Senf verrühren, aufkochen, 5 Min köcheln lassen, dabei mit dem Schneebesen durchschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Von einem Kästchen Kresse die Blättchen unterrühren Austernpilzbündel: 200g Austernpilze in dünne Streifen schneiden, mit 2 EL Weißwein beträufeln, salzen, pfeffern, etwas gehacktes Basilikum zugeben. Dazu: Paprikasauce: 1 gewürfelte Zwiebel in 2 EL Olivenöl glasig dünsten, 3 kleingewürfelte rote Paprika 10 Min. mitdünsten. Heißer stein und raclette grill. 2 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Paprikapulver und 1/8 l Wasser zugeben. Sauce pürieren, nochmals aufkochen, abschmecken 300g Zucchini in dünnen Scheiben, eingelegt in 3 EL Olivenöl, Saft von ½ Zitrone, 2 gepressten Knobizehen, 1 Bd gehackte glatte Petersilie, Salz, Pfeffer, 1 TL Oregano Dazu: passt auch die obige Knobisauce 400g Kabeljau in Scheiben, eingelegt in 2 EL Öl, Saft von ½ Zitrone, Salz, Pfeffer, 1 TL scharfer Senf, Muskat Dazu: Gurkenmayonnaise: 2 Eigelbe mit etwas Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren, 200ml Öl in feinem Strahl zufließen lassen und solange rühren bis eine cremige Mayonnaise entstanden ist.