Durch die Mischung des Öls mit Wasser und Emulgator ergibt sich eine Emulsion, von der es zwei Arten gibt: Öl-in-Wasser- und Wasser-in-Öl-Emulsion. Pures Pflanzenöl ist als Fußpflege und Ellenbogen-Pflege einsetzbar, sowie als Mittel gegen bestimmte Hauterkrankungen (z. B. nässendes Ekzem), wenn Wasser nicht willkommen ist. Öl-in-Wasser- oder Wasser-in-Öl-Emulsion: Unterschied? Was ist der Unterschied zwischen Öl-in-Wasser und Wasser-in-Öl-Emulsion? Wie reagiert die Haut auf die jeweiligen Emulsion-Typen? Es hängt von Ihrem Hauttyp ab und davon, welches Ergebnis Sie erzielen wollen. Wasser in öl produkte. Öl in Wasser Emulsion (O/W) als Feuchtigkeitspflege In dieser Emulsion werden die Ölmoleküle von Wassermolekülen umgeben (der Emulgator hat einen hohen HLB-Wert: engl. hydrophilic-lipophilic balance). Sie haben es bestimmt schon gesehen, wie ein Tropfen Öl auf der Wasseroberfläche schwimmt. Genau das passiert: der Tropfen wird von Wassermolekülen abgeriegelt. Stellen Sie es sich als Blume vor: in der Mitte ist Öl, und die Blütenblätter sind Wassermoleküle.
Bei der Entnahme von Emulsionen sollte auf saubere Finger beachtet werden. Besser ist es einen Spatel zu verwenden, um der Verkeimung des Produktes durch Bakterien von außen zu begegnen. Emulsionen sollten möglichst dunkel und kühl aufbewahrt werden. Quelle:
Er hat hervorragende hautpflegende Eigenschaften. Zudem dringt er leicht in die Haut ein. Dadurch werden die Wirkstoffe besser aufgenommen. Der leichte Geruch ist dabei typisch für Lecithinprodukte. Fluidlecithin Super (Einsatz 1-2%) wird häufig kombiniert mit anderen Emulgatoren. Cremes mit Fluidlecithin als alleinigem Emulgator werden sehr "puddingartig". Lecithin kann auch als Rückfetter in Reinigungs- und Pflegeprodukten eingesetzt werden. Im Endprodukte sollte der pH-Wert nicht über 6, 5 liegen. Wasser in öl produkte de. Lysolecithin: (INCI: Lecithin) Natürlicher Emulgator aus der Sojabohne. Sowohl für leichte Rezepturen mit geringem Fettanteil als auch für reichhaltige Cremes kann Lysolecithin eingesetzt werden. Es ist pH-Wert unabhängig. Es kann in der Fettphase mit aufgelöst werden oder direkt in die erwärmte Wasserphase gegeben werden. Zum Nachdosieren kann Lysolecithin sogar in die fertige Creme eingerührt werden. Diesen Emulgator immer in Kombination mit anderen Konsistenzgebern einsetzen, wie z. Sheabutter, Bienenwachs, Lanolin und /oder Cetylalkohol.
Die erwünschte Wirkung ist in diesen Fällen oft nicht mehr gegeben. Unsere Seiten dienen lediglich Ihrer Information und ersetzen nicht die Diagnose und Behandlung durch den Arzt. Zu Risiken und Nebenwirkungen lesen Sie die Packungsbeilage und fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker. Trotz sorgfältiger Recherche und der Verwendung verlässlicher Quellen können sich mitunter Fehler in unsere Texte schleichen. Helfen Sie uns, besser zu werden. Hinweise senden Sie an:. Wasser in öl produkte 10. Stand vom: 22. 10. 2020 Aus Gründen der besseren Lesbarkeit findet sich im Text die jeweils männliche Form bei Personenbezeichnungen. Es versteht sich jedoch von selbst, dass sich die Angaben auf Angehörige beider Geschlechter beziehen. Aufrufe: 14310
Soweit möglich sollten Sie gerade als Einsteiger die Temperatur kontrollieren und sich an den Hinweisen in den Emulgatorportraits orientieren: Das Öl mit den Emulgatoren muss klar aufgeschmolzen sein und eine dem Emulgator entsprechende Temperatur aufweisen, die in der Regel zwischen 65–85 °C liegt. Keine Angst vor der Temperatur, dieses kurze Erhitzen schadet den Fettkomponenten nicht. Tipp: Ein Bratenthermometer mit metallenem Sensor erledigt das Umrühren und die Temperaturmessung in einem Schritt. Emulsion | Ihre Apotheke informiert. Schritt 2: Emulsion herstellen Die auf die gleiche Temperatur erhitzte Wasserphase zur Fettphase geben. Bei kleinen Mengen hat sich bewährt, wie folgt vorzugehen: Methode: Das Wasser unter Rühren nach und nach in kleinen Schlucken oder in einem dünnem Strahl dazugeben (so kennen viele es noch aus Zeiten der Hobbythek). Sie ist auf der Grafik dargestellt, oder Methode: beide Phasen zusammengießen und dann erst mit dem Emulgieren beginnen. Also: Wasser- ganz in die Fettphase gießen, dann erst emulgieren.
Öl, Wasser und Emulgator Die meisten klassischen Emulgatoren basieren auf pflanzlichen Fetten. Diese sind mit unterschiedlichen Zuckerarten (Glucose, Saccharose) verestert. Die meisten unserer Rezepte in unserem Rezeptteil sind O/W Emulsionen. In einer O/W Emulsion wird der Emulgator in der Fettphase aufgeschmolzen. Danach wird schluckweise das Wasser zugefügt und kräftig dispergiert. Anschließend wird die Creme kalt gerührt. Welche Emulgatoren gibt es für Selberrührer? Emulsan (INCI: Methyl Glucose Sesquistearate) Emulsan ist ein PEG freier O/W Emulgator. Er ist pflanzlichen Ursprungs und ECOCERT konform. Was ist eine Wasser-in-Öl-Emulsion (W/O-Emulsion)? | Definition. Man gewinnt man ihn auf Basis einer Mischung aus Mono- und Di-Estern von Methylglucosid und Stearinsäure. Emulsan lässt sich einfach verarbeiten. Demzufolge ist er ideal für Rühreinsteiger. Mit ihm kann man Cremes und Lotionen mit einem pH-Wert von 3, 5 bis 8, 5 herstellen. Geeignet ist er für Cremes für Mischhaut, ebenfalls auch für sensible und leicht trockene Haut. Lamecreme: (INCI Glyceryl Stearate (and) Glyceryl Stearate Citrate) PEG-freier Emulgator.