Spitzkohl braucht nicht lange, bis er gar ist. Drei bis vier Minuten sollten dafür ausreichen. Dann hat das Gemüse noch einen angenehmen Biss. Zum Dünsten geben Sie den Spitzkohl in den Topf. Geben Sie zusätzlich ein wenig Butter hinzu. Gießen Sie je nach Menge des Spitzkohls 50 bis 100ml Wasser oder Gemüsebrühe dazu. Das Ganze lassen Sie bis zu vier Minuten im offenen Topf dünsten - fertig ist das gedünstete Gemüse. Ein schnelles Rezept mit gedünstetem Spitzkohl Gedünsteten Spitzkohl können Sie recht einfach herzhaft zubereiten. Bereiten Sie zuerst den Spitzkohl wie oben beschrieben vor. Braten Sie als nächstes in einer Pfanne mit etwas Öl ein paar dünne Scheiben Speck an. Schneiden Sie diese vorher in Streifen. Ist der Speck kross, nehmen Sie ihn aus der Pfanne und stellen ihn vorerst beiseite. Geben Sie eine in kleine Würfel geschnittene Zwiebel in die Pfanne und braten Sie diese kurz an. Spitzkohlsalat mit Speck Ihre-Rezepte.de | 100.000 beste Rezepte / Kochrezepte. Danach geben Sie den in Streifen geschnitten Speck und Spitzkohl hinzu, rühren einmal kurz um und löschen das Ganze mit 100ml Gemüsebrühe ab.
ziehen lassen. Danach mit Pfeffer und evtl. noch etwas Salz abschmecken.
Spitzkohl können Sie braten, roh essen oder auch dünsten. Wie Sie den Kohl richtig im eigenen Saft garen, erklären wir Ihnen in diesem Artikel. Außerdem liefern wir Ihnen ein schnelles Rezept, dass Sie gleich selbst ausprobieren können. Für Links auf dieser Seite zahlt der Händler ggf. eine Provision, z. B. für mit oder grüner Unterstreichung gekennzeichnete. Mehr Infos. Spitzkohl dünsten: So bereiten Sie das Gemüse richtig vor Beim Dünsten gart der Spitzkohl im eigenen Saft. Dazu müssen Sie das Gemüse entsprechend vorbereiten. Spitzkohlsalat mit speck videos. Entfernen Sie die äußeren Blätter des Spitzkohls und vierteln Sie das Gemüse anschließend. Zunächst müssen Sie dann den harten Strunk aus den Kohlvierteln keilförmig heraus schneiden. Sie können zwar die Blätter im Ganzen dünsten, dann sollten Sie jedoch die dicke Mittelrippe aus den einzelnen Blättern herausschneiden. In der Regel wird Spitzkohl jedoch in kurze feine Streifen geschnitten. Damit das gesunde Gemüse seine frische Farbe beim Dünsten behält, beträufeln Sie den Spitzkohl nach dem Waschen mit etwas Zitronensaft.
Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Salat Region Zutaten Portionen: 4 800 g Spitzkohl 100 g Schwarzwälder Speck 200 ml Rinder- oder evtl. Gemüsefond (Glas) 1 TL Senf (scharf) 3 EL Weißweinessig Öl 1 Bund Schnittlauch Salz Pfeffer Zubereitung Ein feiner Krautsalat für ein Gartenfest: Er passt zu gegrillten Würstchen, Schweinekoteletts und gebratenen Hähnchenkeulen. 1. Den Spitzkohl abspülen, reinigen, fein hobeln oder in schmale Streifchen schneiden. Dabei den Stiel und die dicken Rippen entfernen. Spitzkohlsalat mit Speck - Rezept | GuteKueche.de. Mit zirka 1 Tl Salz überstreuen, gut vermengen und bei geschlossenem Deckel so lange ziehen, bis die anderen Ingredienzien vorbereitet sind. 2. Vom Speck Schweineschwarte und Knorpel entfernen. Darauf den Speck in zarte Streifen schneiden und ohne zusätzliches Fett in einer Bratpfanne bei schwacher Temperatur gemächlich leicht kross ausbraten. Anschliessend mit dem Fett unter den Kohl vermengen. 3. Die Bratpfanne ein weiteres Mal auf den Küchenherd stellen, den Fond zugiessen und den Bratensatz mittelseines Holzlöffels lösen.
Als erstes die Hälf Pikant gefüllte Eier Sie suchen nach einem leckeren Partysnack? Dann sind unsere pikant gefüllten Eier genau das Richtige für Sie. Als er Käse-Lauchsuppe Sie suchen nach einem herzhaften Suppenrezept? Dann ist unser Käse-Lauchsuppen Rezept genau das Richtige für Sie. Al Kartoffel-Pilzsuppe Als erstes braten Sie die Speckscheiben in einer Pfanne ohne Öl. Stellen Sie nun die gebratenen Speckscheiben beiseite. Pilzcremesuppe Sie suchen nach einen leckeren Suppenrezept? Spitzkohlsalat mit geröstetem Speck Rezept | EAT SMARTER. Dann ist unsere Pilzcremesuppe genau das Richtige für Sie. Jägerschnitzel Sie suchen nach einem lekeren Schnitzelrezept? Dann ist unser Jägerschnitzelrezept genau das Richtige für Sie. Italienische Minestrone Sie suchen nach einem leckeren Suppenrezept mit mediterranem Flair? Dann ist unsere italienische Minestrone genau das R Linsensalat Sie haben noch kein leckeres Rezept für einen Linsensalat gefunden? Dann ist unser Linsensalat-Rezept genau das Richtig Honig-Cocktail Eiswürfel, Amaretto, Gin, Zitronensaft, Honiglikör und Grenadine in einen Cocktailshaker geben (ist kein Shaker vorhande Bananen-Milchshake Bananen-Milchshake selbstgemacht Gießen Sie den Shake in eine Karaffe, anschließ Campari Orange Sie haben Lust auf einen erfrischenden Cocktail?
1: Spitzkohl putzen, waschen, in feine streifen schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in feine Spalten schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln, zum Spitzkohl geben und untermischen. 2: Die Zwiebel abziehen, würfeln. Thymian abzupfen, hacken. Die hälfte Frühstücksspeck in Streifen schneiden, kross anbraten. Vom Herd nehmen. Zwiebeln und Thymian hinzufügen, mit Essig ablöschen, salzen, pfeffern. Honig und Rapsöl einrühren. Lauwarme Vinaigrette mit Spitzkohl, Apfelspalten mischen. 20min. ziehen lassen. Spitzkohlsalat mit speck 2020. 3: Den restlichen Speck knusprig braten. Den Salat anrichten und den noch warmen Frühstücksspeck darüber verteilen. Nach wunsch mit Äpfeln und Zitronenmelisse garnieren.