Die tiefgekühlte Teig-Eis-Eischnee-Masse aus dem Gefrierschrank nehmen, mit dem Backpapier auf ein Backblechen geben und für ca. 4-5 Minuten im Backofen backen. Das gebackene Eis aus dem Ofen nehmen, beliebig anrichten (z. mit Früchten) und sofort genießen. Tipps zum Rezept Anstelle des fertigen Teiges kann man den Teig auch selber machen - dafür eignet sich ein fertig gebackener Rührteig oder ein Biskuitteig. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE FRITTIERTES EIS Unglaublich, Frittiertes Eis hat man nicht alle Tage. Mit Blätterteig ein feiner Genuss. Das Rezept mit einer verblüffenden Zubereitung. Wie backt man ein kuchen. HEISSE ERDBEERLIEBE Ein wunderbares Eis-Rezept ist Heiße Erdbeerliebe. Mit frischen Erdbeeren und Eis, das so manche Geschmacksknospen zum Schmelzen bringt. HEISSE BEERENLIEBE Diese Heisse Beerenliebe verspricht eine wahre Gaumenfreude. Das Rezept für Genießer und Träumer. GEBACKENE APFELRINGE MIT EIS Mt Frucht und Wucht sind gebackene Apfelringe bestimmt auch bald das Lieblingsdessert der ganzen Familie.
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Zubereitungsschritte 1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. 2. Für den Teig die Eier trennen und die Eiweiße mit der Hälfte vom Zucker und dem Vanillezucker zu steifem Eischnee schlagen. Das Mehl, die Stärke und Kakaopulver mischen. Die Eigelbe mit dem übrigen Zucker cremig schlagen, den Eischnee aufsetzen, die Mehlmischung darüber sieben und alles zu einem lockeren Teig unterheben. Auf das Blech streichen und im Ofen 6-8 Minuten backen, der Teig sollte auf keinen Fall zu trocken werden, da er sonst später bröselt. Anschließend auskühlen lassen. 3. 12 Kreise à 8-10 cm Durchmesser ausstechen. Je eine Eiskugel auf einen Biskuitkreis legen und mit einem weiteren Kreis bedecken. Regenbogen-Eis | Backen macht glücklich. Die Teigränder mit beiden Händen fest zusammendrücken und Kugeln formen. Die Eier verquirlen und die Kugeln darin wenden. Dann in den Nüssen wälzen. Die Panade fest andrücken, auf einen Teller legen und mindestens 2 Stunden in das Tiefkühlgerät stellen. 4. Zwischenzeitlich die Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern schneiden und mit dem Puderzucker und Zitronensaft fein pürieren.
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Was man braucht: Speiseeis (Sorte beliebig), Für die Panade z. B. Cornflakes, Eier, Öl Schwierigkeit: leicht Anmerkungen: In einem Ofen kann man Eis natürlich nicht backen ohne zu verlaufen, aber wenn man es mit einer "Panade" im heißen Öl ausbackt, ist es außen heiß und knusprig und innen eisig kühl. 1 Zuerst sollte man das Speiseeis in Kugelform bringen und die Kugeln dann für eine Stunde im Gefrierfach durchkühlen lassen. 2 In der Zeit zerkleinert man ausreichend Cornflakes und gibt sie in einen teifen Teller. Das Eiweiß wird vom Eigelb getrennt und ein wenig in einem Supperteller aufgeschlagen (nicht schaumig). 3 Nach der Stunde holt man die Eiskugeln aus dem Gefrierfach, wendet sie erst im Ei und dann in den Cornflakes. Wie backt man eis e. Wichtig ist, dass sie vollständig von Cornflakes bedeckt sind. Dann für weitere 2 Stunden ins Gefrierfach. 4 Nach den 2 Stunden wird ausreichend Öl in einem Topf bis kurz vor den Siedepunkt erhitzt. Jetzt gibt man die gefrorenen Kugeln mit einer Schaumkelle in das Öl bis die Cornflakes gold-braun sind.
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