Eine cremige Pfifferlingssuppe ist ein leichtes und wärmendes Gericht an kühlen Tagen. Hier findest du ein leckeres Rezept für die cremige Pilzsuppe. Unsere cremige Pfifferlingsuppe ist schnell zubereitet und du brauchst nicht viele Zutaten. Die goldgelben Pilze geben der Suppe ihr feines Aroma. Du kannst sie am besten in der Zeit zwischen Mitte Juni und Ende Oktober zubereiten – denn dann haben Pfifferlinge in Deutschland Saison. Achte bei den Zutaten für die Pfifferlingsuppe möglichst auf Bio-Qualität. Mit dem Kauf von Bio-Produkten unterstützt du eine Landwirtschaft, die schonender mit natürlichen Ressourcen umgeht und dadurch nachhaltiger ist. Empfehlen können wir dir vor allem die Siegel von Demeter, Bioland und Naturland, da sie strengere Richtlinien verfolgen als das EU-Bio-Siegel. Pfifferlingsuppe Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]. Tipp: Du willst die Pilze für die Pfifferlingsuppe selbst sammeln? Dann solltest du beachten, dass du insgesamt maximal zwei Kilogramm für den Eigenbedarf sammeln darfst. Pilze in Naturschutzgebieten und Nationalparks zu sammeln ist übrigens generell verboten.
150 g Sahne und 3/4 des gehackten Thymians in die Suppe geben, aufkochen und pürieren. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Suppentassen anrichten. 5. Übrige Sahne in Schlieren auf die Suppe geben, dann gebratene Pilze in der Mitte verteilen. Suppe mit Thymian bestreuen und garnieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 220 kcal 920 kJ 4 g Eiweiß 20 g Fett 5 g Kohlenhydrate Foto: Pankrath, Tobias
normal 4, 43/5 (95) Champignons in Balsamico 20 Min. simpel 4, 42/5 (122) Polenta würzig 15 Min. simpel 4, 42/5 (71) Polenta - Quark - Auflauf mit Kirschen glutenfrei 20 Min. simpel 4, 41/5 (80) Schweinemedaillons mit frischen Pfifferlingen und Champignons 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Bunte Maultaschen-Pfanne Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Currysuppe mit Maultaschen Vegane Frühlingsrollen Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte