Lachs Mit Gemüsereis

Jede Gemüsetasche mit etwas kalter Milch oder Sahne dünn an der Oberfläche einpinseln. Das so belegte und vorbereitete Backblech in den auf 190 – 200 ° C vorgeheizten Backofen in der Mitte der Backröhre einschieben und mit Ober/Unterhitze ca. 25 – 30 Minuten backen. Ein weiteres Backblech mit den übrigen Gemüse-Feta-Taschen belegen und auf die gleiche Weise im Backofen fertigbacken. Blätterteig Taschen Gemüse Feta Rezepte | Chefkoch. Nährwertangaben: Bei 12 Gemüse-Feta-Taschen enthalten 1 Stück ca. 215 kcal und ca. 15, 5 g Fett Verweis zu anderen Rezepten:

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Die Pfanne zur Seite ziehen und die Gemüsemischung mit Salz und reichlich schwarzen frisch gemahlenen Pfeffer pikant, leicht scharf abschmecken und anschließend im Kühlschrank abkühlen lassen. Für die Fertigstellung der Gemüse-Feta-Taschen den kühlen Teig auf einer gut mit Mehl bestreuten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Mit einem Messer Quadrate in der Größe von ca. 12 x 12 oder 13x13 cm ausschneiden. Das große Backblech vom Backofen mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 ° - 190° C vorheizen. Unter die kühle Gemüsefüllung frisch aus dem Kühlschrank den in sehr kleine Stückchen geschnittenen Fetakäse locker unterheben. Blätterteig mit gemüse und feta von. Nun jeweils 2 TL von der Gemüsefüllung mit Feta auf die Mitte der Teigstücke geben. Danach den Teig von einer Ecke zur anderen zu einem Dreieck zusammenfalten. Dabei die Gemüsetasche ringsum am Rand gut festdrücken, damit während des Backvorgangs keine Füllung nach außen dringen kann. So fortfahren, bis das Backblech mit genügend Abstand zueinander mit den Gemüsetaschen belegt ist.

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Sollte der Teig noch zu sehr kleben, etwas zusätzliches Mehl hinzunehmen. Anschließend in Folie eingewickelt für mehrere Stunden oder noch besser über Nacht im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Die Gemüsefüllung ebenfalls rechtzeitig vorbereiten, damit sie genügend Zeit zum Abkühlen bekommt. Für die Gemüsefüllung: Gewaschene und geputzte Zucchini und rote Paprikaschote in sehr kleine Würfel schneiden. Siehe Eine Schalotte und frische Knoblauchzehe, oder 3 - 4 eingelegte Knoblauchzehen nach Rezept Eingelegter Knoblauch Rezept ebenfalls klein schneiden. Frische Kräuter von den Stängeln abzupfen und kleiner schneiden oder im Winter auf getrocknete Kräuter zurückgreifen. 1 EL Olivenöl in einer beschichteten Pfanne zart erhitzen. Gefüllte Blätterteigtaschen mit Feta Rezepte - kochbar.de. Die Schalotten Würfel darin unter Wenden 1 – 2 Minuten hell anschmoren. Rote Paprikaschoten Würfel hinzugeben, unterheben und unter weiterem häufigem Wenden etwa 5 Minuten mitschmoren. Dabei die frischen oder getrockneten Kräuter hinzugeben. Zuletzt Zucchini Würfel und Knoblauch mit in die Gemüsepfanne geben, unterheben und zusammen nochmals 2 – 3 Minuten langsam mitschmoren lassen.

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