Axel Meyer (* 14. Januar 1955 in Hannover) ist ein deutscher Sachbuchautor, Erfinder [1] und Parfümeur. Er gilt als einer der Pioniere der Naturkosternährung in Deutschland. Leben und Karriere [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] In den 70er Jahren begann Meyer als Student, in einigen der ersten Naturkostläden in Braunschweig und Hannover Brote und Kuchen aus dem ganzen Korn zu backen. Weil Kunden ihn immer wieder nach den Rezepten fragten, schrieb er ein Backbuch. 9783926014009: Die Kunst des Backens - ZVAB: 3926014008. Die Kunst des Backens erschien 1979, zunächst handgeschrieben und im Eigenverlag; es gilt als das erste deutschsprachige Vollkorn-Backbuch. Bis 2016 wurden 300. 000 Exemplare verkauft. 1990 und 1992 erschienen mit Fleisch adé! und Warum kein Fleisch? weitere Werke über Lebensmittel. 1991 veröffentlichte er Kleines Lexikon der Düfte und gründete die Taoasis GmbH Natur Duft Manufaktur, die naturreine Düfte für die Aromatherapie herstellt. Pilotprojekt "Dufte Schule" [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] 2005 entwickelte Meyer den ersten Lernduft, Dufte Schule, der in einem Pilotprojekt in 30 Schulen in Deutschland für eine kontrollierte Klassenraum-Beduftung eingesetzt wurde, um Auswirkungen auf das Lernverhalten von etwa 1000 Schülern zu untersuchen.
Der Chemiker Dietrich Wabner stand ihm für die Zusammensetzung beratend zur Seite. [2] [3] [4] Meyer und der Mitverfasser der Studie, Joseph Stephan Jellinek, kamen zu dem Schluss, dass mit Naturdüften die Lernmotivation verbessert werden kann. Die Ergebnisse wurden 2010 in der Fachzeitschrift "International Journal of Clinical Aromatherapy" und dem Buch "Dufte Schule: Leichter lernen mit Duft-Essenzen" veröffentlicht. Werke [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Axel Meyer: Die Kunst des Backens. Samsara Verlag, Jade 1979, ISBN 978-3-926014-00-9. Axel Meyer: Kostproben aus der Pflanzenküche. Samsara Verlag, Auetal 1981, ISBN 978-3-88359-004-2. Axel Meyer: Kosmologie des Augenblicks. Samsara Verlag, Auetal 1986, ISBN 978-3-88359-008-0. Axel Meyer, Birgit Meyer: Zum Spaß vegetarisch. Bioverlag Gesundleben, Roßdorf 1987, ISBN 978-3-922434-99-3. Axel Meyer: Seiltanz auf dem Vulkan. Taoasis Verlag, Auetal 1986, ISBN 978-3-926014-04-7. Axel Meyer: Köstlichkeiten der Pflanzenküche. Bioverlag Gesundleben, Hopfen 1987, ISBN 978-3-926014-01-6.
Gebraucht ab EUR 4, 36 Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Gebraucht ab EUR 17, 99 Softcover. SEHR GUTER ZUSTAND. 3 Backbücher: Das Backbuch. Die besten Rezepte aus der Weight Watchers Backstube / Weight Watchers Lieblingsrezepte / Die Kunst des Backens (Hardcover). Jahresangabe 1985/1991.