Heute gibt es Schokomuffins ohne Ei, aber dafür mit Überraschung! Und zwar gleich ne doppelte Überraschung! Innen drin wird es nämlich beerig und noch viel schokoladiger, mit flüssigem Schokokern! Klingt lecker oder? Mein kleines Schokoschwein und seine Schokomuffins ohne Ei Ich geb's zu, in mir wohnt nicht nur ein kleiner Schweinehund sondern auch ein Schokoschwein. Das Schweinchen ist auf Schokolade und nicht auf Trüffel programmiert und findet alles was auch nur annähernd schokoladig ist, Nutella, Schoko-Weihnachtsbaum Deko, ihm ist es egal! Manchmal kann ich es ja ignorieren, aber letztens, abends da brauchte es unbedingt Schokomuffins. Und dass ich kein einziges Ei im Haus hatte wurde als Ausrede nicht akzeptiert. Mit einer halben Zartbitterschokolade im Schrank kann man ja wohl was zaubern. Hab ich dann auch gemacht. Und weil's echt lecker war, gibt es auch das Rezept für euch. Schokomuffins ohne Ei – Zutaten Die Menge reicht für 6 normale Muffins 150 Gramm Mehl 80 Gramm Zucker 1 gehäufter Teelöffel Backpulver 2 Esslöffel Kakaopulver Ein ganz kleines bisschen Salz 80 Milliliter neutrales Öl 125 Milliliter Milch (wer eine vegane Variante wünscht kann die Milch einfach durch Sojamilch ersetzen) Ein paar Tiefkühl Waldbeeren Ein paar Stückchen Zartbitterschokolade (hier auch eventuell dann eine vegane Variante wählen) So wird's gemacht So, dann kann's losgehen!
simpel 3, 2/5 (8) Leckere Joghurt Apfel Muffins praktisch ohne Fett, aber saftig und lecker! 7 Min. simpel 3, 17/5 (4) Frühstücksmuffins ohne Mehl - für 12 Stück 5 Min. simpel 3/5 (1) Low Carb Muffins ohne Mehl mit frischen Kräutern für ein 12er Muffinblech 5 Min. simpel 2, 89/5 (7) Schokoladenmuffins à la Low Fat 30 ohne Fett 20 Min. normal 2, 5/5 (2) Jamaikaner im Hemd Last Minute- Kokos - Schokoladen - Muffins (ohne Fettzugabe) Mini-Vanillemuffins WW-geeignet, ergibt ca. 35 - 40 Minimuffins 5 Min. simpel 3, 33/5 (1) 25 Min. normal 3, 25/5 (2) Gefüllte Basilikum - Parmesan - Muffins ww - geeignet, für 12 Stück 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Bunte Maultaschen-Pfanne Griechischer Flammkuchen Schupfnudel-Wirsing-Gratin Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Maultaschen-Flammkuchen Bacon-Käse-Muffins Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Nächste Seite Startseite Rezepte
Schwierigkeit leicht Fit-Faktor gegen Heißhunger Gesund weil... Bananenmuffins ganz ohne Ei sind die vegane Variante der beliebten süßen Snacks. Nach dem Sport kannst du dich mit dieser einfachen Nachspeise wunderbar belohnen. Dabei punkten die Muffins mit ihrem Geschmack nach Zimt und Datteln. Zutaten Das brauchst du: 4 Stück Bananen 250 g Datteln 80 g brauner Zucker 100 ml pflanzliches Öl 80 ml Mineralwasser 200 g Dinkelmehl 2, 5 TL Backpulver 0, 5 TL Natron 0, 5 TL Zimt 2 EL Haselnusskrokant 1 Päckchen vegane Kuchenglasur Speichere deine Einkaufsliste direkt in der BRING App. Was ist BRING? Zubereitung Backofen Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Bananen, Öl, Mineralwasser Die Bananen schälen und in kleine Stücke zerdrücken. Pflanzliches Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl) und Mineralwasser dazugeben. Die drei Zutaten auf niedriger Stufe pürieren, bis eine homogene Masse entsteht. Mehl, Backpulver, Natron, Zimt Dinkelmehl, Backpulver, Natron und Zimt hinzufügen. Auf einer höheren Stufe pürieren.
simpel 3, 67/5 (10) Vollkornmuffins mit Kokos und Schokolade ohne Ei Locker leichte Muffin mit weniger Kalorien. Mit Vollkornmehl und Joghurt. 10 Min. simpel 4, 29/5 (5) Der perfekte vegane Rührteigkuchen Ideal auch für Muffins, Blechkuchen etc., funktioniert auch ohne Ei-Ersatz 15 Min. simpel (0) Saftige Kirschmuffins ohne Ei, ohne Milch, für ca. 12 Muffins 15 Min. normal 4, 66/5 (428) Fluffige vegane Muffins ohne Ei, ohne Milchprodukte, ohne Soja 15 Min. simpel 4, 42/5 (17) Kibamuffin ohne Ei 1 Portion ergibt 4 Muffins 10 Min. simpel 4, 12/5 (137) Schnelle Schokomuffins ohne Milch und ohne Ei 10 Min. simpel 4, 59/5 (25) Bananenmuffins schnell und lecker ohne Ei 15 Min. simpel 4, 28/5 (56) Möhren - Nuss - Muffins mit Guss ohne Ei, ergibt 12 Stück 20 Min. normal 4, 19/5 (29) Vanille-Schoko-Muffins 15 Min. simpel 4, 15/5 (11) Walnuss - Schoko - Bananen - Muffins Ohne Ei, für 12 Stück 20 Min. simpel 4, 09/5 (77) Mandarinen - Joghurt - Muffins ohne Eier 15 Min.
Zutaten Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffinbackblechs mit Papierförmchen auslegen. Die Schokolade klein hacken. Das Mehl mit den Mandeln und Backpulver vermischen. Den Quark mit dem Apfelmus, Milch und Zucker verrühren. Die Mehl-Mischung unterrühren und die Schokolade unterziehen. Den Teig in die Förmchen füllen und im Ofen ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Muffinblech In den Muffinformen mit guter Antihaftbeschichtung gelingen dir die kleinen Kuchen mit Früchten, Nüssen und Schokolade im Handumdrehen. Die Quark-Muffins aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Quark Muffins Rezepte Nach oben