Die Grundausstattung ist schlussendlich die gleiche wie beim Sushi: Klebreis, Noriblatt und innen ein Mix aus würzigen Zutaten. Beliebt sind frischer und getrockneter Fisch, aber es gibt auch viele verschiedene Ei- oder Gemüsefüllungen und sogar Pflaumen-Reisbälle und andere fruchtige Varianten. Onigiri: Kalorien, Nährwerte und Inhaltsstoffe Durchschnittswerte pro Stück (ca. Onigiri Grundrezept japanische Reisbällchen Rezept ✪ japanische & koreanische Rezepte. 115 g): Onigiri ohne Füllung: 126 kcal, 74 g Kohlenhydrate, 7, 2 g Eiweiß, 2, 2 g Fett Onigiri mit Gemüse: 115 kcal, 24, 3 g Kohlenhydrate, 2, 8 g Eiweiß, 0, 6 g Fett Onigiri mit Fleisch: 116 kcal, 21 g Kohlenhydrate, 4, 5 g Eiweiß, 1, 4 g Fett Onigiri mit Fisch: 180 kcal, 25 g Kohlenhydrate, 4, 5 g Eiweiß, 5, 3 g Fett Die Nährwerte zeigen's: Onigiri sind kleine Kraftpakete mit verhältnismäßig wenig Kalorien. Was man nämlich nicht vergessen darf: Reis und Füllung machen unheimlich schnell satt. Und wer seine Bento-Box abwechslungsreich bestückt, der ist auch genusstechnisch schneller happy! Und gut zu wissen: Vom höheren Kalorien- und Fettgehalt beim Fisch-Onigiri brauchst du dich nicht abschrecken lassen – hier sind in aller Regel gute Omega-3-Fettsäuren enthalten, die wir ohnehin mehr aufnehmen sollten, weil sie super wichtig für Herz, Kreislauf und Immunabwehr sind.
Japan Center empfiehlt 65 g gekochten Reis pro Portion. Wie macht man seinen eigenen Onigiri? Hausgemachtes Onigiri ist das Beste, wenn es um Wert und Geschmack geht. Sie können Ihre eigenen Füllungen verwenden, Ihren eigenen Reisball formen, Toppings nach Ihren Wünschen hinzufügen, Grillen Sie Ihr Onigiri, um Yaki-Onigiri zu machen, oder auch Mach dein Onigiri süß. Auch die Zubereitung ist recht unkompliziert, selbst ungeübte Köche schaffen eine Portion unter einer Stunde. Onigiri | japanische Reisbällchen | japanisch kochen. Die Herstellung der Füllung kann andere Rezepte erfordern. Dieses Rezept geht davon aus, dass Sie bereits Ihre eigenen vorgefertigten Füllungen bereit haben. Hier sind die folgenden Zutaten, die Sie für die Zubereitung von Onigiri benötigen (acht Portionen): Vier Tassen gekochter japanischer Reis (am besten Kurzkornreis, wie dieser von Ubara) Nori oder getrocknete Algen Onigiri-Füllungen Lies auch: zongzi vs onigiri und wie man den unterschied erkennt Sobald Sie Ihre Zutaten bereit haben, gehen Sie wie folgt vor: Den japanischen Reis nach Anleitung kochen.
Lachs und Frühlingszwiebel unterheben. Noriblatt in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze von einer Seite anrösten, bis es zu duften beginnt, herausnehmen, abkühlen lassen und in 2, 5-3 cm breite Streifen schneiden. Den vorbereiteten Reis in zwei gleich große Portionen aufteilen. Die Hände mit Wasser befeuchten, jeweils eine kleine Portion Reis zu einem Dreieck formen und in die Mitte eine Mulde eindrücken. Alternativ kann hierfür eine spezielle Onigiri-Dreiecksform verwendet werden. In die Mulde die Avocado- bzw. Lachsfüllung geben und mit Reis verschließen. Die Onigiri nochmals leicht zusammenpressen. Die Unterseite mit einem Noristreifen umwickeln. So verfahren, bis Reis und Füllungen verbraucht sind. Wie viel Reis pro Onigiri? Es kommt darauf an, wie du es machen möchtest. weniger schritte anzeigen alle schritte anzeigen Nährwerte Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen laut LMIV (8. 400 kJ/2. 000 kcal) Energie Kalorien Kohlenhydrate Fett Eiweiß Onigiri-Rezept – japanische Snacktradition mit Lachsfüllung Sushi steht nicht zwingend an erster Stelle, wenn sich in Japan die Lust auf kleine Reishäppchen mit Fisch, Algen oder Gemüse meldet.
PDF herunterladen Onigiri ist eine typische Reis-Speise, die man meistens in sogenannten asiatischen Bentos, also vorbereiteten Lunchboxen findet. Ein Bento ist eine ideale Abwechslung als Picknick, oder einfach mal als Snack. Was bedeutet "Onigiri" eigentlich? Onigiri ist das Japanische Wort für "Reisball" oder "Musubi", was soviel bedeutet wie Reis, den man in die Hand nehmen kann. Es gibt dutzende verschiedender Variationen von Onigiri da man die verschiedensten Füllungen dafür herstellen, oder sie einfach pur genießen kann. In diesem Artikel wird als Beispiel die Herstellung eines dreieckigen Onigiri erklärt. Zutaten Reis Füllung(Thunfisch, Majonaise, Rindfleisch, Broccoli) Wasser Nori Algenblätter Optional: Reisessig Zucker Salz Vorgehensweise 1 Den Reis anhand der Anleitung "Reis kochen" von wikihow herstellen. Reis für onigiri de. Es sollte eine Japanische Reisvariante verwendet werden, die leicht klebt. Man kann auch den Reis erst ungefähr 20 bis 30 Minuten im Reiskocher oder Kochtopf ziehen lassen, bevor man den Kocher oder die Herdplatte einschaltet.
pfiffig 3, 91/5 (9) Pinguin-Onigiri Hingucker, super fürs Bento oder Picknick. 60 Min. pfiffig 3, 4/5 (3) Onigiri - japanische gefüllte Reisbällchen 45 Min. normal 3, 89/5 (16) Reishäppchen Sanshoku Onigiri 45 Min. normal 3, 78/5 (7) Japanischer Thunfischsalat hervorragend für Bento, Onigiri und Sandwich 5 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Griechischer Flammkuchen Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Maultaschen-Spinat-Auflauf Miesmuscheln mit frischen Kräutern, Knoblauch in Sahne-Weißweinsud (Chardonnay) Rührei-Muffins im Baconmantel Pistazien-Honig Baklava Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte