Das Fischfilet à la Bordelaise ist ein in Blockform geschnittenes Fischfilet mit einer Kruste aus Semmelbröseln, Kräutern, Gewürzen und Fett. Ne würzige Kruste für Fisch - Rezept mit Bild - kochbar.de. Im Supermarkt wird von vielen Herstellern der Begriff "Schlemmerfilet" verwendet, das Fischfilet wird dabei tiefgefroren in einer Aluschale verkauft. Im heutigen Beitrag zeige ich Euch wie Ihr dieses Tiefkühlgericht ganz einfach zu Hause selber machen könnt. Viel Spass beim Nachmachen!
Zucchini zugeben, weitere 5 Minuten garen. Kochsahne zugeben, wenn der Reis fast gar ist, dann weitere 3 Minuten bei geschlossenem Deckel garen. Parmesan unterrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
normal 4, 35/5 (47) Honig - Senf - Dressing passt zu allen herben Wintersalaten, zu Fisch und Krustentieren 2 Min. simpel (0) Orangensalz zum Würzen von Krustentieren, gebratenem Fisch, Fischsuppen und Wildgerichten 15 Min. simpel 4, 2/5 (8) Fisch mit Kartoffelkruste 20 Min. normal 3, 92/5 (23) Fisch mit Kräuterkruste 15 Min. simpel 3, 67/5 (19) Fisch in Kartoffelkruste Fischfilets in einer knusprigen Hülle aus Kartoffelteig 30 Min. normal 3/5 (1) Fisch- oder Schnitzelkruste / -panade mit Dinkel-Zwieback 15 Min. simpel 3/5 (1) Fisch in Kartoffelkruste mit Senfschaumsauce 40 Min. normal (0) Stockfisch mit Mandelkruste 20 Min. normal 3, 43/5 (5) Fisch in Salzkruste mit Gemüse und Frisèesalat 50 Min. Fisch Kruste Rezepte | Chefkoch. normal 3, 33/5 (1) Fischhappen mit Käsekruste Fisch mit Olivenkruste Thunfisch mit Speckkruste auf Tomatensauce 20 Min. simpel 4, 14/5 (5) Schwarze Nudeln mit Tomaten - Safransauce frisch zubereiteter schwarzer Pastateig und Grundrezept für Fisch -, Muschel - oder Krustentiersauce 45 Min.
Pilzkruste: * Die Butter in eine ausreichend große Schüssel geben und bei Zimmertemperatur weich werden. * Die Herrenpilze und die Schalotte fein in Würfel schneiden und einer Bratpfanne anbraten. Zuletzt noch die Petersilie hinzfügen. Die Schwammerln kurz auf einem Küchensieb abrinnen und dann mit der Buttermasse mischen. Die Kruste eignet sich außergewöhnlich gut für Gerichte aus Rind- oder evtl. Schweinefleisch, aber genauso für Geflügel. Pestokruste: * Die Butter in eine geeignete Schüssel geben und bei Zimmertemperatur weich werden. * Basilikum, Knoblauch, Parmesan und ein kleines bisschen Olivenöl in einem Küchenmixer zu einem feinen Pesto zerkleinern. Kruste für fish tank. Das Pesto unter die Buttermasse vermengen. Diese Kruste eignet sich außergewöhnlich gut für Lamm- bzw. Fischgerichte. Kartoffelkruste: * Die Erdäpfeln von der Schale befreien und in schmale Scheibchen schneiden. Mit einem kleinen, runden Ausstecher Kreise von in etwa 1, 5 cm ausstechen. Die Kartoffelscheiben in gesalzenem Wasser kurz abkochen, abschrecken und abrinnen.