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Amtsstr. 2 T: 05276/200 T: 05276/9866688 F: 05276/7088 Öffnungszeiten: Mo. + Mi. : 8:00 -13:00 Uhr Di. +Do. : 8:00 -13:00 und 15:00 -18:00 Uhr Fr. : Durchgehend von 8. 00 - 18. 00 Uhr Sa. : 7:00 -13:00 Uhr Galgenstieg 13 T: 05271/2538 Mo. - Do. : Fr. : 8. 00 Uhr Warburger Str. 3 T: 05272/3947784 Mo. - Fr. 7. 00 -15. 00 Uhr
Über uns Firmenchronik 1894 eröffnete Amanda Brose ihre Fleischerei in der Pappelstrasse in Bismark. Sie bekam einen Sohn Heinrich, blieb aber unverheiratet. Er übernahm das Geschäft mit seiner Ehefrau Christine. Sie bekamen zwei Söhne, Willi und Karl Brose. Heinrich verstarb früh, Christine Brose heiratete ein zweites Mal ihren Fleischergesellen Karl Stehmann. Ihr Sohn Karl Brose erlernte ebenfalls den Beruf des Fleischers und legte am 1930 vor der Handwerkskammer zu Magdeburg seine Meisterprüfung ab. 1933 heiratete Karl seine Käthe, aus Büste. Beide führten ihr Unternehmen erfolgreich, als Karl in Kriegsgefangenschaft geriet, hatte Käthe die Zügel straff in der Hand. Mit Tochter Veronika wurde dann die Familie komplett. 1957 wurde der Familienbetrieb Brose verstaatlicht und so mussten sie der HO (Handelsorganisation) beitreten. Fleischerei hecker angebote in deutschland. Die Schlachtung von Schweinen und das Verwursten wurde eingestellt, die HO schrieb die Sorten, Mengen und Lieferanten der zu verkaufenden Waren vor. Auch Tochter Veronika blieb dem Familienunternehmen treu und erlernte den Beruf Fleischereifachverkäuferin.