Die Lieblingsspeise des Nazi-Diktators wird unter Rechtsextremen am 20. April gerne gegessen, "88" steht bei ihnen für "Heil Hitler". Der 20. April ist nicht nur der Kiffer-Tag "4/20", sondern auch der Geburtstag von Massenmörder Adolf Hitler. Rechtsextreme äußern ihre Gesinnung zu diesem Datum häufig, indem sie die Lieblingsspeise des Diktators essen und Fotos davon auf Social Media verbreiten. Am 20. April Eiernockerl mit grünem Salat zu essen, ist für Eingeweihte also ein Nazi-Outing. Dementsprechend halten User, die sich gegen Rechtsextremismus einsetzen, auf Facebook und Co. Ausschau nach kompromittierenden Postings. Für Aufregung sorgte am Mittwoch besonders die Speisekarte eines Lokals in Wien: An Hitlers Geburtstag enthält das Tagesmenü Eiernockerl mit Salat – und das ausgerechnet für 8, 80 Euro (Die Acht steht unter Neonazis für den Buchstaben H, "88" für "Heil Hitler"). Negative Bewertungen en masse Auf Google häuften sich binnen kürzester Zeit negative Rezensionen über das Lokal.
Eiernockerl mit Beilagensalat Eiernockerl, auch Eiernockerln, sind ein einfaches österreichisches Pfannengericht aus Nockerln und Eiern, [1] das der Wiener Küche entstammt. Zubereitung, Rang [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Verrührte Eier (und ggf. Milch) werden mit Salz, Pfeffer und eventuell etwas Muskatnuss gewürzt und über die Nockerln gegossen, die zuvor nach dem Kochen noch mit Schmalz oder Butter leicht im Pfandel erhitzt wurden. [2] Man wartet, bis sich am Pfannenboden eine leicht braune Eischicht bildet, kratzt diese ab und wiederholt das, bis das gesamte Eiweiß geronnen ist. [3] [4] Häufig werden Eiernockerl mit Schnittlauch garniert und zusammen mit Grünem Salat serviert. Laut einer Umfrage der Tageszeitung Heute aus dem Jahr 2010 zählen Eiernockerln zu den zehn beliebtesten Hauptspeisen der Österreicher. [5] Trivia [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Eiernockerln mit grünem Salat galten als die Leibspeise Adolf Hitlers. Es gab bereits eine Anzeige gegen die Kantine der Polizeikaserne in der Wiener Marokkanergasse, weil diese am 20. April, Hitlers Geburtstag, dieses Gericht als Mittagsmenü angeboten hatte; [6] ebenso wurde im Jahr 2021 ein burgenländischer Polizist, der am 20. April 2020 ein Bild mit Eiernockerln auf Facebook postete, vom Landesgericht Eisenstadt nach dem Verbotsgesetz zu einer bedingten Haftstrafe und einer Geldstrafe verurteilt.
› von Charlotte Cerny Vegetarisch Nockerl Hauptspeise Teige Kinder Schnelle Küche © GUSTO / Barbara Ster Teig Zutaten für Portionen 500 g glattes Mehl 3 Stk. mittlere Eier 100 flüssige Butter 250 ml Buttermilch Guss 20 Schnittlauch 5 Salat 1 Grüner Salat EL Apfelessig 4 Sonnenblumenöl Weiters Salz Pfeffer Butter Zubereitung Für die Nockerl Mehl mit Eiern, Butter, Buttermilch, Salz und Pfeffer zu einem zähen Teig verrühren. Reichlich Salzwasser aufkochen. Aus dem Teig mit einem Löffel gleich große Nockerl ausstechen und ins kochende Wasser legen. Hitze reduzieren, Nockerl ca. 10 Minuten schwach köcheln. Salat putzen und grob zerpflücken. Für die Marinade Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Für den Guss Schnittlauch schneiden. Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Nockerl aus dem Wasser heben und abtropfen lassen. Butterin einer Pfanne aufschäumen, Nockerl darin kurz schwenken. Eiguss darüber gießen und anziehen lassen. Mit Schnittlauch bestreuen und mit dem Salat servieren. Ernährungsinformationen Energiewert: 633 kcal Kohlenhydrate: 67 g Eiweiß: 19 g Cholesterin: 331 mg Fett: 33 g Broteinheiten: 5, 4 Weitere Rezepte - Hauptspeise Weitere Rezepte - Teige Weitere Rezepte - Kinder