Solange in der Butter anschwitzen lassen, bis sie eine leichte Bräunung haben und schön kross sind. Die Hitze nicht zu hoch Ravioli auf einen Teller geben und mit etwa 3 EL Salbeibutter getreufeln. Anschließend noch ein paar Salbeiblätter draufgeben und servieren. Guten Appetit. Keyword Nudeln, Pasta, Ravioli, Salbeibutter
Ravioli Mit Pilzfüllung Und Salbeibutter In Nyc
20- 25 Minuten gar kochen die getrockneten Steinpilze in heißem Wasser ca. 20-30 Minuten einweichen.
Petersilie abbrausen, trocken tupfen und fein hacken. Unter die Pilzfarce mischen. Den Nudelteig portionsweise mit einer Nudelmaschine zu dünnen Platten ausrollen und in ca. 5 cm große Quadrate schneiden. Jeweils 1 TL Farce daraufsetzen. Die Ränder mit Eiweiß bestreichen und zu Dreiecken zusammenklappen. Die Ränder mit einer Gabel gut zusammendrücken. Reichlich Wasser zum Kochen bringen, salzen. Die Teigtaschen darin etwa 3 Minuten kochen. Inzwischen den Salbei waschen, trocken tupfen und die Blätter abzupfen. Die Butter in einer kleinen Pfanne zerlassen und die Salbeiblätter darin knusprig braten. Dabei darf die Butter nicht zu dunkel werden. Ravioli mit Pilzfüllung und Salbeibutter | Ravioli selber machen, Ravioli füllung rezept, Nudelteig rezept. Die Ravioli abtropfen lassen, auf Teller verteilen und mit der Salbeibutter begießen. Mit Parmesan bestreuen. SCHWIERIGKEITSGRAD: mittel ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 2 Stunden KÜHLZEIT: ca. 1 Stunde PRO PORTION: ca. 600 kcal, 19 g Eiweiß, 41 g Fett, 38 g Kohlenhydrate Ist das Essen noch nicht fertig? Spielen Sie doch unser Doppeldeckerspiel "Hauptspeisen":
Die gute bayerische Küche beschert uns heute das leckere Rezept für Käsespätzle mit Pilzen.