Auf dem Kuchen verstreichen und mit dünnen Zitronenscheiben, abgeriebener Zitronenschale und essbaren Blüten dekorieren. ❁
ZUBEREITUNG Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Drei Springformen mit etwa 16 cm Durchmesser an den Rändern ausfetten und am Boden mit Backpapier auslegen. Solltet ihr keine drei gleich großen Springformen haben, könnt ihr die Tortenböden auch in drei Portionen backen. Karotten putzen, schälen und fein raspeln. Die Eier trennen und das Eigelb zusammen mit der Butter und dem Zucker in einer Rührschüssel cremig und hell aufschlagen. Mehl, gemahlene Haselnüsse, Backpulver, Zimt, Kardamom und Ingwer vermengen, zur Butter-Zucker-Mischung dazugeben und verrühren. Die Karotten anschließend vorsichtig unterrühren. Backen Mit Gemahlenen Haselnüssen Rezepte | Chefkoch. Das Eiweiß zusammen mit einer Prise Salz mit den Schwingbesen des Rührgeräts steif schlagen. Den Eischnee in zwei Teilen sorgfältig mit einem Teigschaber unter die Karottenmasse heben. Den Teig dritteln und in drei Portionen in der unteren Hälfte des Backofens jeweils etwa 30 Minuten lang backen (Stäbchenprobe hilft wie immer! ). Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Lasst es Euch schmecken, eure Tina. Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provision-Links. Wenn du auf so einen Verweislink klickst und über diesen Link einkaufst, bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision und kann damit die Kosten für meinen Blog, wie z. B. Serverkosten, decken. Für dich verändert sich der Preis natürlich nicht. Danke für deine Unterstützung.