So ein frischer Hefezopf kann locker mit Frühstücks-Brötchen konkurrieren. Vor allem, wenn man es süß mag... Imago/agestockfoto Goldgelbe Kruste und so schön fluffig - der Hefezopf ist das perfekte Frühstücksbrot. Die frischen Scheiben mit Butter bestrichen, ein Löffelchen Marmelade oder Honig drauf, das ist einfach ein Genuss! Auch beim Nachmittagskaffee ist der Hefezopf als süßes Stückchen ideal. Zu backen ist der Klassiker jedenfalls ganz einfach – mit diesem bewährten Rezept. Probieren Sie auch: Baklava – honigsüß und superlecker! Schnelle Brötchen aus Haferflocken. Mit diesem Rezept backen Sie die orientalischen Dessert-Schnitten ganz einfach selbst >> Rezept für leckeren Hefezopf Für einen Hefezopf brauchen Sie: 175 Milliliter Milch, 80 Gramm Butter oder Margarine, 500 Gramm Mehl, 1 Würfel frische Hefe, 90 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanille-Zucker, geriebene Schale von einer Zitrone (unbehandelt), 1 Ei (Größe M), 1 Eiweiß, Rosinen (wenn man die mag). Zudem: 1 Eigelb, 1 Esslöffel Milch, gehobelte Mandeln, Hagelzucker Probieren Sie auch: Supersaftiger Apfelkuchen vom Blech – mit leckerem Vanille-Kick!
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen. Den Pfannkuchen damit füllen, zusammenrollen und mit einem Kräuterquark und Salat servieren. Tipp: Als Streifen eignen sich diese Pfannkuchen auch gut als Suppeneinlage/Flädle. 100 g Linsen Mehl 200 g Weizenmehl 2 Eier 1 Prise Salz 2 EL Olivenöl 1-2 EL Wasser Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen. Süße brötchen ohne hefe dich. 2 EL Linsen Mehl 2-3 EL Butter 2 Schalotten ca. 250 ml Milch Salz, Pfeffer weiß gemahlen, Muskat Die Butter in einem Topf erhitzen, Schalottenwürfel darin anschwitzen. Mit Linsen Mehl bestäuben, gut verrühren und dann mit Milch aufgießen. Bei schwacher Hitze 4-5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hülsenfrucht-Rösti 50 g Linsen Mehl 500 g Kartoffeln 15 g Butter 1TL Salz 200 g Bratöl Die Kartoffeln al dente kochen und grob raffeln, diese mit den restlichen Zutaten vermischen und in der Pfanne in wenig Fett kross braten. Die Masse nun zusammendrücken und von beiden Seiten goldgelb braten (ähnlich einem Rösti).
Sehr gut für Backanfänger geeignet und ein ideales Sonntagsbrötchen. "No Knead Joghurtkrüstchen" weiterlesen Na Lust auf leckere, fluffige Ciabatta Brötchen? …genau diese Brötchen war unser Rezept beim monatlichen #synchronbacken. "Ciabatta Brötchen" weiterlesen Wie toll ist doch immer das monatliche Synchronbacken, am Wochenende war es wieder soweit. Wir haben Schweizer Weggli (Milchbrötchen) gebacken. "Schweizer Weggli – Klassisch und Dinkelvollkorn" weiterlesen Brioche stand schon lange auf meiner Backliste. Ich ärger mich ein wenig, dass ich nicht schon viel früher Brioche gebacken habe. Dieses buttrige, zarte, wattig und fluffig weiche Gebäck ist nämlich richtig lecker. "Brioche wattig, luftig & lecker" weiterlesen Chia-Brötchen sind nicht nur gesund sondern auch sehr lecker. Ihr könnt sie mit süßem oder herzhaften Belag genießen. Süße brötchen ohne hefe in german. "Chia-Brötchen gesund und lecker" weiterlesen Selbstgemachte Brötchen sind doch echt was tolles. Warum? …man kann sie ganz nach seinem Geschmack backen.